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【賴宇凡健康養生】要瘦就瘦,要健康就健康系列套書(五冊) / 賴宇帆 / 如果x啟動出版社
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【賴宇凡健康養生】要瘦就瘦,要健康就健康系列套書(五冊) / 賴宇帆 / 如果x啟動出版社

美國NTA認證自然醫學營養治療師賴宇凡,用最徹底的身心健康方案,

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本套書組合:《要瘦就瘦,要健康就健康》、《身體平衡,就有好情緒!》、《吃出天生燒油好體質》、《瘦孕、順產、讓寶寶吃贏在起跑點: 自然醫學營養治療師的懷孕生產育兒指南 (增訂新版)》 、《28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定(隨書附贈:簡易外食筆記本)》


讓你從飲食根治疾病、走出折磨人的情緒問題,
要瘦就瘦,要健康就健康!


 
  吃油不一定讓你長油,吃鹼身體不一定變鹼,人體的生理化學,其實,你一點也不瞭解!
 
  【要瘦就瘦,要健康就健康──把飲食金字塔倒過來吃,就對了!】

  三大營養素占人體組織比例是油脂一五%、蛋白質一八%、碳水化合物二%,為什麼我們現在的食物比例碳水化合物卻占了絶大多數?
  錯誤的飲食比例是現代慢性病的根源,了解人體的生化特性,你就能瞭解──
  只要吃得對,人人應該到老都健康!
  只要吃得對,代謝可以重新啟動,即使不動也會瘦!
 
  ‧不吃油脂,失智、憂鬱早晚會上身:大腦60%是油脂組成的,缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響,老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。

  ‧缺乏油脂排毒一定沒希望:人體掌控養份及廢物進出的細胞膜是油脂做的,排毒的淋巴系統內承載的也是脂肪酸,缺乏油脂或油脂品質不良排毒一定沒希望。
  
  ‧缺乏蛋白質消化系統一定不順暢:蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因,胃酸不夠酸,賁門打不開,不但造成食道逆流,且下游的消化關關都會出問題,結果就是營養吃得到卻吸收不到。

  ‧適量攝取動物蛋白質才是平衡體內酸鹼的關鍵:人體不是酸進酸出鹼進鹼出,平衡體質酸鹼不可缺少的磷酸鹽原料以動物蛋白質內的含量最豐富,所以只有平衡飲食才是平衡體質的重要關鍵。

  ‧過量碳水化合物是快速囤積脂肪的元凶:碳水化合物是人體三大營養素中最快在人體內變成脂肪的,油脂在胃裡可以停留五小時,但碳水化合物只有一個半小時,所以吃油不見得長油,但碳水化合物吃多一定快速讓你長油。

  ‧不平衡的碳水化合物是內分泌不平衡的主因:未搭配油脂與蛋白質的碳水化合物會大力震盪血糖,讓內分泌疲累,肥胖、水腫、疲倦、不孕、月經失調等內分泌失調問題就會發生。

  ‧長期攝取單一礦物質與維生素一定會有副作用:大量的鈣會讓鎂流失,大量的維生素C會造成過量的鐵無法排除,礦物質與維生素既合作也對抗,所以與其吃營養品,不如吃營養豐富的全面性食物。
 
  人是雜食動物,意思是,我們不光是「能」吃各種食物,更是「必須」吃各種食物。

  從人體的生化特性、食物品質、烹調方式、完整的營養元素、消化系統重建,慢性病的調理,到最後達到身心的平衡,讓自然醫學營養治療師告訴你:誰說生病一定要吃藥,吃對食物才更重要!

  吃藥只治得了一時,只有吃對食物才有永遠的健康!
 
 【身體平衡,就有好情緒!──走出折磨人的情緒問題,根治反反覆覆的生理疾病,最徹底的身心健康方案】

  為什麼現在人疾病越來越多,治療反反覆覆總是缺乏成效?
  那是因為你不懂情緒!
  情緒也是一種身體感覺,情緒糟,不是你的個性糟,是身體在向你發出警訊!
  身體要健康,心理也要排毒,情緒不是罪,它是身體內建給我們最好的警報器,告訴我們身心在那裡失衡,該做什麼修正。如果我們忽略感覺和情緒,就會離平衡愈來愈遠,最後身體和心理都會產生疾病。
 
  你可能不知道,這些都是身心失衡的表現:
  ․即使很飽也想一直吃,只有吃飽才覺得快樂,都是因為多巴胺在作崇?
  ․過度憂鬱或防衛心強,都是血糖不平衡腺體受傷的情緒表現?
  ․再怎麼營造氣氛,沒性趣就是沒興趣,可能是你的膽固醇過低或缺水造成的?
  ․思緒不清楚,精神總是無法集中,可能是你的腦部能量供應出問題?
  ․腸道壞菌分泌的毒素會讓你感官扭曲甚至思考扭曲,一點小聲音也能讓你完全睡不著?
  ․缺水會使得神經傳導素傳遞不良,激化情緒反應,讓你緊張更緊張,憂鬱更憂鬱?
  ․腸神經系統負責製造體內50%的多巴胺,腸道有問題,學習力、記憶力和注意力都會全面受損?
  ․循環系統不好的人總是猶猶豫豫無法下決斷?

  其實,想一直吃不是因為你貪吃,會憂鬱不是因為你想不開,工作沒精神不是因為你懶惰,焦慮不是因為你太緊張,沒性慾不是因為你不夠猛, 任何心理或生理症狀都互相糾結,不同時處理使得復原再三拖延,是因為你不知道它們彼此相關!
 
  無論你是想提高面對日常生活的抗壓力,或是已被指認為某種心理症狀的患者,或長期陷入某種循環生理疾病遲遲無法治癒的人,這本書都能從根本給你意想不到的幫助。
 
 【吃出天生燒油好體質:根治飲食法,讓你要瘦就瘦,要健康就健康!】

  卡路里算不出食物消化速度,營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康!
  吃出平衡燒油體質,體內脂肪就能時刻分解,
  不但瘦,還瘦得有型;能量平衡,慢性病不上身;
  分解老舊脂肪,時刻排毒更健康。
 
  最有效提升營養密度、控制血糖的「根治飲食法」
  ◆培養平衡燒油體質的五大步驟
  ◆恢復反應的判斷及支援方式
  ◆「全彩照片」解說飲食比例組合及注意事項
  ◆素食者也該這樣吃的飲食組合建議
  一次全面大公開!
  照著做,身體就會變健康,身材苗條不復胖
 
  ◆燒油體質,你是哪一型?
  □亢進型燒油體質:怎麼吃都不胖,精神萎靡、低血糖,體檢指數健康,其實潛藏許多健康地雷
  □減退型燒油體質: 喝水都會胖,精神過度亢奮、高血糖,慢性病纏身
  □平衡型燒油體質:身材不只苗條還有型,情緒穩定、免疫力好,生病也能輕鬆痊癒,到老不退化
 
  ◆「根治飲食法」讓你把身材和健康吃回來!
  無論你是哪一型,這些燒油體質都是吃出來的。
  只要食物組合、進食順序正確,
  每吃一餐都是讓你恢復平衡燒油體質的機會
  肥胖、慢性病患、素食者,都能藉由根治飲食,
  讓你與苗條、健康更近一步。
 
  ◆培養平衡燒油體質的五大步驟
  1.餐餐根治飲食平衡血糖
  ‧血糖平衡,能量才能穩定。穩定的能量能讓器官修復,身體燃脂。
  2.整日補水
  ‧水是能量轉換不可缺的元素,吃得再平衡,缺水身體就不可能平衡燒油。
  3.快慢交替運動
  ‧激烈運動容易激發壓力荷爾蒙,破壞血糖平衡,結果就是愈動愈胖。
  4.養成八分飽、適當斷食的習慣
  ‧適當少吃,讓身體有效運用能量,脂肪的分解與合成會更有效率。
  5.去除情緒性飲食習慣
  ‧建立情緒管理習慣,去除壓力,飲食不過量。
 
  肥胖、新陳代謝症候群、糖尿病、高血壓、膽固醇過高,心血管疾病、肝硬化、老年失智、注意力不集中、憂鬱症……都是因為你的燒油體質不健康造成的!
  藉由根治飲食法就能開始改善,關鍵就在血糖穩定、平衡燒油!

瘦孕、順產、讓寶寶吃贏在起跑點: 自然醫學營養治療師的懷孕生產育兒指南 (增訂新版) 


懷孕、生產、育兒是大自然精心設計的一個過程,
掌握時機、順其自然,寶寶健康又好帶

第一本從自然醫學角度,完整說明從懷孕到育兒各個環節關聯性的重要著作


《要瘦就瘦,要健康就健康,把飲食金字塔倒過來吃就對了!》作者賴宇凡
再次翻轉你的醫學常識
給準備懷孕、已經懷孕、即將生產,為帶新生兒苦惱的新手爸媽
不一樣的實用建議

一步對,步步對,預防勝於補救,
120條「做在前面」的懷孕、育兒建議,讓生、養寶寶變簡單

本書特色
․120條「做在前面」的懷孕、育兒建議,讓生、養寶寶變簡單
․「創建最佳受孕環境」檢測表,讓你做好懷孕準備,提高受孕機率
․「根治孕期初期餐」、「根治孕期中、後期餐」飲食組合及建議,幫助你好孕又瘦孕
․「根治月子餐」原則與食譜,告訴你瘦身和發奶是同一件事的正確營養建議
․「母奶不來或不夠?」檢測表,詳列奶水不足原因,讓你不再日日為追奶而苦惱
․「根治寶寶餐」食譜及建議,讓寶寶第一口就吃對,為日後打下營養基礎
․寶寶常備藥物代替品建議,培養寶寶自癒力,讓寶寶成長更健康
․全書30萬字,提供處理寶寶缺乏安全感、發脾氣、作息不規律的實用建議,從生理到心理,一次講完整

【附贈】「母奶不來或不夠?」檢測清單,讓你找出奶水不足原因,輕鬆享受哺育寶寶的親密時光

◎100題FAQ小常識
◎90道家常食譜
◎16餐外食組合建議
◎28天根治飲食全紀錄
◎過年節慶、出外旅遊、飲酒同歡的飲食密技
◎隨書附贈:隨身攜帶簡易外食筆記本


賴宇凡老師親自設計根治飲食食譜,以一週七天為週期。不只料理步驟,也考慮根治飲食者的每週心境變化而規畫的食譜:

Week1:開始實踐,用簡單下手、餐餐準備只需30分鐘內的料理法
Week2:省時方便,利用周末準備下一週食材的變化料理 
Week3:撞牆期了嗎?來點想偷懶的組合餐 
Week4:邀請朋友加入,宴客也沒問題的進階食譜

無論小家庭、單身族,只要利用辦公室的簡易廚房,電鍋、小烤箱、瓦斯爐(電磁爐),就可以料理出美味又健康的根治飲食料理。

她更不藏私跟大家分享應酬、嘴饞想吃甜食,跟三五好友聚會貪杯時,要如何聰明調配,避免血糖震盪的小撇步,讓根治飲食實踐於生活之中,你我都可以簡單做到。

「根治飲食,不是限制,而是解放你的飲食,讓你更懂得享受人生。」——賴宇凡


這本完整簡易的根治飲食實踐版,無論是料理新手還是外食族都可一本上手。不管是初認識根治飲食的新朋友,還是老朋友們都很需要的一本書。

作者簡介-賴宇凡

  美國NTA認證自然醫學營養治療師
  美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士
  美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow)
 
  《要瘦就瘦,要健康就健康,把飲食金字塔倒過來吃就對了!》暢銷書作者。

  出生台灣,美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士,曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師,中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間,深感心理及情緒問題與食物有緊密的關連,因而轉換跑道投入自然醫學領域,成為美國僅有不到二千名的NTP自然醫學營養治療師。

  2012年在台灣出版第一本著作之後,持續投入健康書籍的寫作,第二本及第三本暢銷著作為《身體平衡,就有好情緒!》及《吃出天生燒油好體質》,分別從心理及實際執行方案角度為讀者提供健康建議,獲得廣大讀者的熱烈?響。

  《瘦孕、順產,讓寶寶吃贏在起跑點》是她的第四本著作,從自然醫學及營養的角度,關心台灣讀者的需求,以30萬字的字量,提出在傳統西醫外,新手父母不能不知的另一種選擇。

  部落格「Sara的食食課課」,是她與讀者們共同討論健康和心理問題的園地,並隨時在這裡提供最新的營養、健康相關資訊。網址為:blog.shishikeke.com.tw
 
  現於美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。 
規格:平裝 / 17 x 23 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
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