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徐蘭香天然釀造醋---梅子醋600cc/罐
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徐蘭香天然釀造醋---梅子醋600cc/罐

釀醋的奇女子。她給人的感覺和醋一樣：嗆得難以入喉，但當與適當的水緊密結合後，便清透、溫柔、充滿活力。

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徐蘭香天然釀造醋---梅子醋600cc/罐 徐蘭香天然釀造醋---梅子醋600cc/罐

沒有農藥一樣能種

歷經辛苦戰役後，農民問徐蘭香：「趕跑農藥廠，食物怎麼種？」徐蘭香理直氣壯地說：「千百年沒農藥，祖先不都這樣種？況且農業工業化後，用趕盡殺絕的方式想要獲利更多，跟農藥廠設立並沒兩樣！」但她認為說理不如實踐，「造反也得有理」，於是開始研究肥料，開啟她的釀造生涯。

她怕廢氣破壞釀造的原生菌，將農場遷移至台東，開啟一面耕種、一面釀造的營運模式，逐漸將有機農與釀造者串連起來，在「徐蘭香有機醋」打出名號後，她更進一步與消費者對話。

徐蘭香認為最踏實的銷售管道，是在社區開讀書會。她指出，工商業發達之後，土地環境健康不再被重視，「土地被污染，吃毒食物，生病再到醫院吃毒藥，這是錯的。」

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