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每斤103元起【果之蔬-全省免運】台灣南投信義鄉青梅【5斤±5%/袋】鮮採青梅可自行DIY做脆梅
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台灣南投信義鄉青梅鮮採

青梅可自行DIY做脆梅

梅子是信義鄉的主要特產,每年十二月底至翌年元月是梅花盛開的季節,都吸引大量人潮湧進信義鄉觀賞全國最大梅區之梅花盛開盛況。當繁花落盡、綠葉披身,又已近青梅垂掛枝頭之採收時期。三月下旬梅果未完全成熟時稱為青梅,是製作脆梅的好時機,清明節起剛熟的青綠色梅子可製成Q梅、紫蘇梅等。許多對梅子加工有興趣的人,正磨拳擦掌等待梅子的採收。


★商品特色

採收囉!高山梅子的故鄉~南投縣信義鄉「梅」飛色舞,開始進入採收期,「梅子」,每年三月下旬至五月中旬是採收期,但梅子酸度高、甜度低、滋味苦澀、因此不適合鮮食,不過的香氣濃郁、滋味特殊、屬於鹼性食品的梅子,卻是加工用的寵兒。

除了梅子大餐之外,梅子加工品,像脆梅、紫蘇梅、酸梅汁、 梅味甘仔糖、梅果凍……也都是健康好吃的食品哦!

★營養成份
蛋白質、碳水化合物、有機酸(如蘋果畯、檸檬酸、維生素A、C等)、礦物質(如鐵、鎂、磷、鈣等)等。

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最新商品評價

慶子 2019年4月18日編輯

一大部份的梅子都變黃了

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心之女孩 2019年4月15日編輯

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