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黑車牌食品-豬肉條300g(半斤)
  • 黑車牌食品-豬肉條300g(半斤)
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黑車牌食品-豬肉條300g(半斤)

細火熬燉至醬汁滲入豬肉內的纖維,使其充分入味
口感甚佳而且越嚼越有味道,
是眾多行家指定鑑賞的美味。

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黑車牌食品的起源
黑車牌食品創立於1976年,創辦人賴老闆出生於台中鄉下小鎮,
在住家的附近有間專做肉鬆的工廠,早期肉鬆並非家家戶戶吃得起,
所以賴老闆只能每日拿著白飯淋著醬油,坐在工廠門口聞著肉鬆香大快朵頤。
也因為賴老闆的忠厚樸實,深獲肉鬆師傅的喜愛,
在師傅的傾囊相授之下,賴老闆從此踏入肉製品這一行。
 
藏身於傳統市場的老味道
學成後的賴老闆,便隻身北上打拼。一開始只能跟人家傳統市場租攤位擺攤,
但是賴老闆一路走來用心經營,每天天未亮便要起床,就為了當日現宰的溫體豬。
當日的溫體豬,賴老闆精湛的手藝及自行研發的獨門配方,
造就了一群死忠的婆婆媽媽,終於賴老闆能夠擁有自己的店面。
在這充滿的人情味的傳統市場,賴老闆持續用最新鮮的美食,
最有人情味的價格,來服侍著婆婆媽媽挑剔的味蕾。
 
一路走來始(駛)終如一
 
一路上黑車駛過無數的年頭,
無論是口蹄疫或著病死豬等等的食安問題,
黑車都能安然度過。
賴老闆說:我們做食品的,是要用良心去做,
這不是用利潤可以取代的,這就是賴老闆的堅持!

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豬肉條
 
<<黑車牌肉鬆>>
係以溫體豬之新鮮上等後腿肉,大鍋熬煮至熟透,
再以傳統人工剝條,使其不會有機器碾壓而產生的鬚鬚,影響了享用的口感,
並且拌以獨家醬料,細火熬燉至醬汁滲入豬肉內的纖維,使其充分入味,
不但口感甚佳,而且越嚼越有味道,
是眾多行家所指定鑑賞的美味。

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未命名-1

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