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盅龐水產

沒有華麗的包裝,沒有過多的文字,只抱持著一股堅持,開始了盅龐水產!給客戶平價的消費,新鮮的食材,高檔的享受是我們唯一使命。 客服LINE: @knk4393x
㊣盅龐水產 ◇野生烏魚子12兩◇淨重460g±5%/片◇零$2925元/片 夯肉
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  • 商品編號:p0840150783413
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#野生烏魚子

網路價
2925元 約可獲得超贈點: 29 點
分期價
3期 利率為 3 % 每期1004接受27家銀行
6期 利率為 3.5 % 每期504接受27家銀行
12期 利率為 6 % 每期258接受26家銀行
付款方式 唯一真正網購最高回饋卡.筆筆送3% 週四獨享.刷富邦滿1288送100刷卡金
刷卡紅利折抵 接受20家銀行
  • 信用卡 接受信用卡刷卡
  • ATM轉帳 接受ATM轉帳付款
  • 全家繳費不取貨 全家繳費不取貨
交貨方式
服務承諾
商品名稱:烏魚子12兩
原產地:台灣
商品規格:淨重460g±5%/片
零售價:$2925元/片
包裝型態:真空包裝
配送方式:全程低溫-18°C冷凍車配送
保存方式:請置於冰箱冷凍 (-18℃) 以下保存
退冰方式:常溫退冰
料理方式:煎、烤、煮
賞味期限:(製造日期會依到貨批次而有不同喔!) 
注意事項:解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度。


烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續,才能成就一片綿密結實的烏魚子。
主要過程為:精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。
 
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間,
因此俗話說:「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」,
可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。
不論年節送禮或是自己準備年菜,正港台灣出產烏魚子都是好選擇。
 

【必吃美味夯貨】
◆過年就是一定要有烏魚子的啊
◆喜歡清爽口味的就加蘋果切片
◆重口味的可以加上蒜苗一起吃
◆香濃豐腴的烏魚子只融你口啦


【原鮮美食怎麼吃】

香烤:
烏魚子先以高梁或米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,
用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面略為起泡時,即可取出,待涼後,切成薄片。

酒煎:
先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約1/4的高梁或米酒,開爐火,以中火
煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後,再繼續翻面,直至雙面
皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火,待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約
30分鐘,直接利用高梁酒含的酒精成份點火,燒完一面再燒第二面,全程約3分鐘,這樣
烤出來的烏魚子正好恰熟,口感最佳,還帶濃郁酒香。

水煮:
可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙,約10到15秒翻面,
再燙10到15秒即可撈起,然後切片,搭配生蒜或生白蘿蔔切片。
稀少珍貴的烏魚子,經過料理後就是一道很棒的佳餚囉!
將烏魚子料理過後切片,配切片的蘿蔔,就完成一道非常稱職的下酒菜~


不同溫層(冷凍、冷藏)需分開寄送,故運費無法合併喔!
  • 9.6 店家滿意度
  • 1.3 出貨天數
  • 2.0 回信天數
  • 1.9 缺貨率%

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hi19**** 2018年5月18日編輯

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