飲料調製丙級技術士技能檢定得分祕笈
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飲料調製丙級技術士技能檢定得分祕笈預購

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分級標示普級
出版日期:2018-09-27
作者:張瑞雲
出版社:宥宸文化事業有限公司
ISBN/ISSN:9789868583917
裝訂:平裝
內容簡介:
書籍特色:
1.實作採圖文分離版面,示範圖片流暢易懂好記。
2.前置作業及善後處理加入易扣分及嚴重扣分事項。
3.將調製過程歸納三大類:1.冰茶類 2.熱茶類 3.咖啡類,並整理其重要扣分事項。
4. 內文附飲料調製丙級學科題庫及解析。
作者簡介:
張瑞雲
經歷:中山醫大、亞洲大學、明道大學講師
商品說明
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