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草上飛科學世界探險:為什麼薯條這麼迷人?
  • 草上飛科學世界探險:為什麼薯條這麼迷人?
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草上飛科學世界探險:為什麼薯條這麼迷人?預購

出版日期:2012-02-24
ISBN/ISSN:9789577516299

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出版日期:2012-02-24
作者:張文亮
出版社:財團法人國語日報社
ISBN/ISSN:9789577516299
裝訂:平裝
內容簡介:
臺大教授張文亮 暢銷代表作 全新改版!

愛吃薯條可不能怪你──
科學證實:炸過的薯條真的很迷人!

生活中,處處有科學:烤燒餅、炸薯條、蛋炒飯,好吃的祕訣藏在物理化學知識中;擦地板、熨衣服,和力學、蒸氣有關係;早晨為何令人快樂、黑夜為何不可或缺?懂科學就答得出來!

文學中,也有科學的原理:孫悟空怎麼拿芭蕉扇能最快滅火?豬八戒的釘耙,為什麼一定要九齒?古代防洪治水,要靠「土包子」;張飛的大吼聲,其實是邏輯思考後的戰術!

科學+故事,好玩又好看!
愛科學的孩子,懂得探索的樂趣、解決事情的能力──世界變開闊,有自信,更快樂!
作者簡介:
張文亮
美國加州大學戴維斯分校博士、臺灣大學生物環境系統工程學系教授
著作及得獎記錄
《南丁格爾與近代護理》(香港湯清文藝獎)
《電學之父──法拉第的故事》(金鼎獎、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎)
《當河馬想動的時候再去推牠》(「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎)
《誰能在馬桶上拉小提琴?》(金鼎獎、「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎)
《回到起初》(「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎)
《深入非洲三萬里──李文斯頓傳》(金鼎獎入圍)
《科學大師的求學、戀愛與理念》《兄弟相愛撼山河──威伯福斯與克拉朋聯盟》《我聽見石頭在唱歌》《法政捍衛者的憂傷與榮耀》《我看到大山小山在跳舞》
《牽一隻蝸牛去散步》《昨夜,我與一顆橘子摔角》
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