二手書備註 : 無畫線註記
書況:良好
內容簡介:
好價格,消費者感動、公司賺裡子;
壞價格,消費者冷漠、老闆沒面子。
想擺脫削價肉搏戰,你得運用訂價科學。
日本亞馬遜「行銷與銷售類」排行榜第1名
電信業者推出「家人通話免費」,看似免費但其實是……
哈根達斯銷售小盒冰淇淋,真正原因是什麼?
吉列刮鬍刀、蘋果手機、美國航空、MBT球鞋、日本7-11超商等,
這些賺錢公司案例的背後,隱藏著高售價、高獲利的祕訣,
因此,只要學這9堂訂價科學,
你不僅能將商品訂高價,還可以讓顧客搶著買!
本書作者田中靖浩是執業會計師及大學教授,查核過的財務資料遍及各行各業。他發現,所有產業都陷入數位科技(Digital)、網路(Online)、及全球化(Global)的低成本浪潮下,因此產品與服務的利潤越來越薄,造成現今的非常惡劣的「敗犬環境」(DOG)。如今除了跨國企業之外(蘋果手機、BMW……),大多數的公司、店家、專業人士、SOHO族等,都跌進「賣得越多,利潤越少」的泥淖中。
◎為什麼會變成這樣?
田中靖浩強調,「賣力經營卻不賺錢」的根本問題是:追求物美價廉,過度重視營業額,卻忽略了做生意的起點,是考量一項產品和服務能獲利多少。其實,左右利潤多寡的關鍵就在於訂價!所以,不管是企業行號還是專業人士,都需要一套全新的訂價策略。
◎到底該怎麼訂價?
本書融合了會計學、行銷學及商業心理學,搭配圖表與實例,傳授9種訂價方法,讓你擺脫削價競爭的痛苦,善用溫馨舒適(Cozy)、類比(Analog)的變化魅力、接觸交流(Touch),使產品與服務提升到「物美更能訂高價」的「勝貓世界」(CAT)!
9種訂價方法,讓顧客獲得高滿足,你贏得高獲利
1、價值訂價法
【技巧】跳脫以往「成本+利潤=售價」的模式,改為「售價-利潤=成本」。
【案例】一杯低成本星巴克咖啡,比一碗高成本牛肉飯還要貴,關鍵就是你能否營造出高價值的環境。
2、產品組合訂價法
【技巧】不只賣單一商品,而是將相關的產品或服務整合在一起銷售。
【案例】吉列的「可替換式T型刮鬍刀」,將主商品「刮鬍刀」與專用配件「替換式刀片」組合成套裝商品販售,促使消費者不斷回購。
3、「免費加付費」組合訂價法
【技巧】「免費」在數字與心理上的誘惑,無人能擋。
【案例】巧克力伴手禮「買二送一」的獲利,實際上比打六折更要高。另外,網路商店的「免運費」、券商投信的「免手續費」等,也都屬於這種訂價法。
4、敗犬與勝貓組合訂價法
【技巧】將「便利卻冷血」的敗犬商品,加上「舒適且共鳴」的勝貓商品,創造出「低獲利+高獲利」的組合模式,賣得多也賺得多。
【案例】提供線上樂曲下載,搭配演唱會與周邊商品,形成「線上對線下」的虛實整合。大多數的商業領域都適用,像是時裝業、講師顧問業等。
5、驚奇訂價法
【技巧】仿效《孫子兵法》,與敵手對峙時,採取正規戰術;要擊敗敵手時,則使用奇襲戰略。
【案例】「我的義大利餐廳」開發出招牌菜「生海膽泥與魚子醬佐活鮑魚」,成本是售價的三倍,成為熱門話題。顧客口耳相傳加上媒體宣傳效果,對店家來說真是太划算了。
6、比較心理訂價法
【技巧】針對同類商品提供兩種或三種價位,讓顧客在比較後開心掏錢選購。
【案例】人們到餐廳享受美食時,看到菜單中有A(最貴)、B(中價位)、C(普通)三種價位的套餐,點哪一種的頻率最高?
7、錨定效應高額訂價法
【技巧】一開始設定誇張的高價格,再拋出心理誘餌,例如「期間限定特惠」、「試用價格」,引導顧客做出選擇。
【案例】菜單上註明:沙朗牛排2百公克2千元(只限現在加量),誘使顧客直覺以為自己做出聰明決定。
8、「錨定效應+回饋心理」訂價法
【技巧】顧客受惠之後,通常會產生「回饋」的想法,就像收到禮物後要回禮一樣。配合錨定效應一起使用,效果必定倍增。
【案例】個人經營的小型葡萄酒專賣店,大方提供無限試飲,讓顧客品嚐多種價位不同的美酒。產品的錨定效應加上回饋小店的心理,讓顧客樂於一再光顧。
9、緩解心理訂價法
【技巧】在多煩惱的時代,能為消費者消除毛髮稀疏、家中物品過多、照顧孩童與高齡者等各種困擾與不安,就能吸引他們掏錢買單。
【案例】伊藤洋華堂百貨舉辦促銷會,「服飾消費金額達五千,可用舊衣物抵價一千」的企畫,比送優惠券更擄獲人心。
【本書特色】
‧網羅各行各業案例:麥當勞、YAMADA電器、星巴克、哈根達斯、UNIQLO、BMW等。
‧避免艱澀專有名詞,提供實用圖表並輕鬆解說,你不是商科背景也能迅速吸收。作者簡介:
田中靖浩
田中會計師事務所所長。東京都立産業技術大學院大學客座教授。
1963年出生於日本三重縣四日市市。早稻田大學商學部畢業後,進入外商管理顧問公司工作,後來擔任現職。為中小企業提供管理諮詢服務、擔任經營與會計研討會講師、從事寫作工作,還舉辦及參與相聲等文藝活動。用幽默的方式,解説困難的會計與企管理論,被稱為「令人發笑的風趣會計師」。
著作有《實學入門──從會計看經營管理》、《從40歳開始「能夠捨棄名片」的生活方式》等。
譯者簡介:
黃瓊仙
輔仁大學日文系畢業。熱愛文字工作的專職譯者,希望讓讀者感受輕鬆、愉悅的閱讀經驗。
譯作有《為什麼豐田人都用「A3紙」思考?》、《賽局的態度》、《麥肯錫、史丹佛都在用的思考筆記》、《我偷學投資大師大賺10倍的選股絕學》、《會計師的股票賺錢私房筆記》(皆為大樂文化出版)等。
章節試閱:
第一章
為什麼重視營業額,卻是讓公司陷入賠錢的元兇?
一位擔任公司經營者的朋友,突然問我:「您可不可以幫我看一下公司帳目?」。這時候,我會請對方準備幾年份的決算書,然後想像自己是福爾摩斯,開始審視帳目上的數字。
到目前為止,我已經看過各行各業的帳目,從大企業到中小企業、自營商都有。累積這麼多經驗之後,我發現:「非常努力賣命經營,卻不賺錢」的公司,有個共通點,那就是「營業額至上」。
當景氣惡化時,如果過度重視營業額,公司將會陷入不幸。一心執意追求營業額,卻招來不好的後果,真可說是得不償失。事態如此嚴重,當然不能漠視不理。接下來,讓我們一起解開「陷入不幸的公司」之謎。
■勤勞致富嗎?那可不!這年頭的遊戲規則已經改變變
營業額增加有良性也有惡性
請問各位一個問題:小時候在什麼情況下,最容易贏得雙親讚賞?
①考試成績班上第一名
②接受身高體重檢查,被認定為健康優良兒童
③上學從未遲到、缺席過,拿到全勤獎
你是否選了答案①呢?
恐怕許多人都認為,①最容易贏得雙親的讚賞。相較於健康或做事認真,小孩子的「學業」是最重要。所以,當考試成績好或通過名校窄門時,就能贏得雙親稱讚。
再請問各位另一個問題:你認為以下哪一種公司是最佳企業?
①員工人數多的公司
②產品數量多的公司
③營業額高的公司
絕大多數的人應該都會選擇③吧?
在現今的社會,人們特別重視公司的營業額。關注焦點集中在營業額的多寡,而不是員工人數或產品數量。
大家的迷思是,聰明的孩子能贏得雙親稱讚,同樣地,營業額高的公司就是好公司。之所以會這麼認為,老實說並沒有任何深奧的理由。
具體來說,許多公司的社長會在公司簡介中載明:「本公司年營業額達數億日圓。」
這樣的數字會讓人隱隱感受到一股「怎麼樣?很厲害吧?」的自豪。不單是經營者,第一線的員工作似乎也只在意營業額。當營業額增加就開心,營業額跌落就愁眉苦臉。
這些人很喜歡比較公司前一年的營業額,經常使用「與去年同期相比」這個名詞。
每位業務員,整天都在想「如何增加營業額?」然而說來諷刺,如此的執著,卻是導致業績惡化的元兇。
全日本的業務員,都絞盡腦汁在思考如何提升營業額。然而弔詭的是,就算達成目標,公司獲利卻沒有因此增加。
原因很簡單,為了提升營業額,只好降價促銷。今天和過去景氣好的時候大不相同,即使降價也賣不出去。在這種情況下,如果價格太低,就算提升了營業額,利潤卻越來越薄。所以,同樣是提升營業額,卻有良性與惡性的分別。
良性的營業額提升,獲利增加。惡性的營業額提升,獲利減少。
只要掌握了導致上述差異的數字結構,就等於跨出將公司從不幸中拯救出來的第一步。
「便宜就會賣」的時代已經不再來
接下來,請各位參照圖表1-1來玩個猜謎遊戲。
某家Y公司的營業額,從八千億日圓提升至九千億日圓。相較於前一年,營業額成長了約一○%。那麼,獲利情況如何?
雖然營業額提升,但別開心得太早。重點在於,要認清是良性的營業額提升,還是惡性的營業額提升。因此,必須將營業額數字,分成銷售價格P與銷售數量Q來檢視。
決定銷售價格,就是本書的主題「訂價」。由於營業額是「決定好的銷售價格乘以銷售數目」,因此當價格壓得太低時,會導致惡性的營業額提升。
通常,降低售價時,消費者會見獵心喜而大量購買,銷售數量也隨之增加。但如此一來,銷貨成本會變成什麼情況?
我們回到Y公司的例子。其實,Y公司指的是山田電機。堪稱日本規模最大家電量販店的山田電機,因為展店家數大增,營業額也因此大幅攀升。但是二○一三年,傳出山田電機營收出現赤字的消息。即使遭遇雷曼兄弟金融風暴,山田電機依然能夠持續獲利,現在卻傳出這樣的消息,連我也大感震驚。
比較二○一二年第二季至第三季的決算,以及二○一三年第二季至第三季的決算,山田電機的營業額從八,六○○百億,增加到八,九七六億日圓,成長超過一○%。然而,獲利居然轉為赤字虧損。相關情況如圖表1-2所示,呈現出「增收減益」的結構。
當獲利轉為赤字,最該注意的數據為毛利。雖然營業額增加,毛利卻減少。從這個數字來看,可以推測是因為過度降價所導致的結果。
降價過頭,連獲利都被侵蝕掉
一直以來,在家電量販業當中,山田電機的毛利很高。業界規模最大的山田電機,利用大量採購的壓倒性議價實力,藉由比競爭對手還低的價格採購商品,也就是說「大量採購,就能低價進貨」。這就是所謂物流業的「規模效益」。
可是,山田電機卻面臨過度降價的負面力量,將大量採購的規模效益完全抵消。當山田電機利潤轉為赤字,家電業者正好面臨「數位電視熱潮衰退」的衝擊。雖然家家戶戶想要將家裡的電視,更換為正熱門的數位電視,但是在這樣的熱潮結束之後,營業額滑落的力道也非常強烈。因此,為了找回失去的營業額,山田電機只好大幅降價。
事實上,問題
目錄:
前 言 好價格,消費者感動、公司賺裡子;壞價格,消費者冷漠、老闆沒面子
第一章 為什麼重視營業額,卻是讓公司陷入賠錢的元兇?
勤勞致富嗎?那可不!這年頭的遊戲規則已經改變
奉守會計法則?「營業額-成本=利潤」其實是陷阱
薄利多銷?明明達成業績,公司卻倒閉,關鍵是……
第二章 「比價」時代的來臨,難道只能訴求我最便宜嗎?
數位、網路及全球化,導致低價的「敗犬環境」出現
零報酬的窮忙列車已在全球各地啟動,你該如何因應?
3步驟脫離「低價敗犬」,朝向「高價勝貓」的世界前進
第三章 如何把降價變成武器,而不是自殺利器?
案例 麥當勞漢堡長期打5折銷售,淨利竟然成長5倍!
降價策略要成功賺到錢,得遵守2個先決條件
降價後,要注意財務資料的重要數字「MP大於F」
第四章 這年頭,搞懂訂價科學,就能讓你的商品標高價
首先,以人力為主的產業不能訂低價,為什麼?
其次,訂價是決定自我身價的行為,務必深思!
案例 為何蘋果手機可以訂高價?祕密是價值訂價法
第五章 真的很便宜?其實你會賺很多的「組合訂價策略」
【科學訂價法1】價值訂價法
案例 星巴克咖啡成本很低,但賣得比牛肉飯貴,關鍵是……
【科學訂價法2】產品組合訂價法
案例 吉列發明「可替換式T型刮鬍刀」,讓你不斷花錢買配件
【科學訂價法3】「免費加付費」組合訂價法
案例 手機業者推出「家人通話免費」,卻賺到高額基本費
【科學訂價法4】「敗犬與勝貓」組合訂價法
案例 業者用「線上下載+演唱會+周邊商品」,解救CD的滯銷
第六章 感覺很便宜?跳脫常規的「心理訂價策略」,讓顧客甘心買單
【科學訂價法5】驚奇訂價法
案例 美國航空讓旅客里程換機票,一年吸收一百萬會員
案例 三井住友銀行ATM不秀出公司名稱,賺取手續費
案例 哈根達斯採用小包裝,瞄準對價格敏感的顧客
第七章 比它還便宜?超級業務員最常用的「比較訂價策略」
【科學訂價法6】比較心理訂價法
案例 BMW超業推銷術,讓你不知不覺想買得符合身分
【科學訂價法7】錨定效應訂價法
案例 MBT球鞋標榜「世界最小健身中心」,價格比別家貴一倍
【科學訂價法8】「錨定效應+回饋心理」訂價法
案例 葡萄酒專賣店WINAX提供無限試飲,竟讓淨利成長
第八章 不買會吃虧?用「規避損失訂價策略」,讓業績提升2.5倍
案例 7-11集點卡觸動顧客「可惜」心理,創造來店動機
【科學訂價法9】緩解心理訂價法
案例 二手回收商如何破解人們對物品的依戀
案例 壽險公司打出動人廣告,訴求客戶「規避損失」心理
案例 伊藤洋華堂舉辦「以舊換新」活動,擄獲人心
後 記 問3個問題,找到優質訂價的關鍵
致謝辭
