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BRUTUS 4月15日/2022─世界料理特集(日文雜誌)
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BRUTUS 4月15日/2022─世界料理特集(日文雜誌)

出版日期:2022-04-01
出版社:慕客館文化事業有限公司

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內容簡介:
愛上世界料理
位於中美洲的加拉巴哥群島,因為生態環境孤立所以動植物就獨自進化,而近年來在日本常會提到的「加拉巴哥化」,指的就是日本市場過於孤立,反而脫離國際標準,尤其在疫情爆發後,與外國的往來變得極為困難,這也讓日本人的生活與思考越來越加拉巴哥化,其實在日本各地就有許多異國料理餐廳,只要到這些店家就能夠感受該國的魅力。

一邊品嚐該國出身廚師所做的當地料理,一邊聽著其他國度的音樂與語言,讓人感覺就像置身在外國一樣的異國料理餐廳,所以本期特別要收錄世界料理特集,首先便要請到名人親自帶路來帶大家品嚐各國美食。另外,集結世界各國美食的東京,在本期收錄的「世界美食導覽」中還要請到專家來精選出30個不同國家的餐廳。
商品說明
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