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(二手書)京都名醫的吃到飽減重法【暢銷改版】:醫生親證有效,瘦身不受苦的限醣飲食法
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(二手書)京都名醫的吃到飽減重法【暢銷改版】:醫生親證有效,瘦身不受苦的限醣飲食法

出版日期:2019-07-06
ISBN/ISSN:9789864776689
作者:江部康二

網路價
320元 154元 約可獲得超贈點: 1 點
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店家即時通
  • 商品詳細說明
分級標示普級
二手書備註 : 無畫線註記
書況:良好
內容簡介:
日本網友爭相傳閱推薦!

醫院臨床實證,成功率達8成以上!

第一週就能瘦2~3kg!

肉.魚類、油炸類、快炒類隨你吃!

4不1沒有!輕鬆打造易瘦.燃脂體質!


不需忌口.不需計算卡路里.不需運動.不需禁酒.沒有食量限制
「限醣飲食」的減重效果已經獲得醫學證實,不但效果好,也是既安全又健康的飲食法。享受美食同時亦能達到瘦身效果,是飽食年代中有減重需求者的福音。

專文推薦
代謝型態(股)公司 創辦人 袁毓瑩營養師|中國醫藥大學附設醫院臺北分院營養師 蕭慧雯 依姓氏筆劃序

正因為不需忍耐忌口,所以才能持久。
藉由最適合人體的飲食,找回最自然的健康美麗。


依據臨床數據顯示,
1.實行第一週,體重可減輕2~3公斤。
2.最快三天,幫你切換至燃脂體質。
3.半年到一年內,恢復至標準體重。
此外,還有改善代謝症候群症狀、讓血流暢通、膚質髮質變好、增強自癒力、抗老、減輕過敏性疾病症狀、避免減肥憂鬱症發生等意想不到的效果。

不只作者江部醫生藉由限醣飲食成功減去10公斤,更多人實際體驗後亦獲得極大迴響:

「半年內減了20公斤,中性脂肪也下降到健康值,感謝醫生。」讀者 Tanu Rush

「效果卓越!實行半年便減去6公斤以上。」讀者 大久保和廣

「只是稍稍改變飲食內容,一個月便成功減重2公斤。我確信這是可以持續下去的減重法。」讀者 河津櫻

「因本書開始限醣飲食兩週,已成功減去4公斤。」讀者 亞馬遜顧客

「一邊半信半疑,一邊照著書中內容做,真的在一個月內減去4公斤。」讀者 Mi

「自從做了限醣飲食,我3個月掉了4公斤。」讀者 Midnight sun

「這是指導飽食時代糖尿病患者飲食法的作者所推廣的方法,十分具有說服力。」讀者 ay


作者簡介:
江部康二
醫生,財團法人高雄醫院理事長。一九五○年生,京都大學醫學院畢業,透過在京都高雄醫院的臨床工作,確立能有效減肥、治療糖尿病等疾病的劃時代「限醣飲食」減重法。自身也因為這套飲食法,成功在半年內減重十公斤,並克服糖尿病。之後根據高雄醫院超過一千三百位患者的症狀,證明了限醣飲食對肥胖、代謝症候群、糖尿病等,有非常好的治療效果,也受到許多社會名流熱烈支持。
另有《我想跟著名醫這樣吃,半年瘦10公斤》(采實文化)、《美味低醣常備菜108道》(台灣東販)等諸多著作。

相關著作:《京都名醫的吃到飽減重法》
譯者簡介:
朱麗真

輔仁大學化學系畢業、日本筑波大學環境科學研究科碩士,目前從事日文筆譯、口譯工作。喜歡工作、旅行、爬高山。日文是年輕困頓時的一條線索,沿路走來意外發現許多生命裡的可能性,非常感謝它。
座右銘是「今日事今日畢」,最喜歡的一句話是「一切都是最好的安排」,相信不管做什麼,都一定有它的價值與意義在。
章節試閱:
致胖關鍵是醣類的量
「限制卡路里與脂肪,不如限制醣類攝取,減重效果會更好。」歸納出這個結論的研究在這三、四年間,陸續發表在權威性的專業期刊上。
最具代表性的就屬發表於《新英格蘭醫學雜誌》(The New England Journal of Medicine)與《美國醫學會期刊》(Journal of the American Medical Association)的兩篇論文,在此不詳述內容。這兩份期刊都是全球最被信賴的醫學專業期刊,能夠獲得刊登的論文都經過嚴格把關,內容非常值得信賴。
因此,我們可以說卡路里減肥法的謬誤已經得到這些研究的證實。

此外,以下兩點也已經獲得醫界證實:
一、即使卡路里相同,也會因為飲食內容的不同,導致減重程度不同。
二、減少卡路里與脂肪的攝取,倒不如減少醣類的攝取,更容易瘦下來。

所以我們會覺得「有些吃法容易瘦」是正確的。
但是可能有人會對第二點感到意外。減少卡路里的攝取意味著要少吃,少吃會瘦很好理解,但是減少醣類攝取則代表要少吃米飯、麵包、麵食,換句話說,肉、魚等較油的食物可以多吃。
為什麼吃油膩的食物反而能減去身體脂肪,讓人瘦下來?這點真是讓人百思不得其解。
其實,理由跟人的生理機制有關。


吃進醣類,身體會分泌肥胖荷爾蒙
大家聽說過「胰島素」這個物質嗎?它是人體的荷爾蒙之一,是人類生存所不能缺少的重要物質。
胰島素有各種作用,其中最重要的是將血液裡的葡萄糖,也就是血糖轉換成能量供身體使用,失去這個作用時將危及性命。當胰島素無法正常分泌、無法正常作用時,就會罹患糖尿病。

不過,這個重要的荷爾蒙也不能分泌太多。
胰島素也有讓身體儲備脂肪的作用,過著會分泌過多胰島素的生活,人會愈來愈胖,因此胰島素又被稱為「肥胖荷爾蒙」。為什麼少吃米飯、麵包、麵食等的醣類就會瘦?關鍵就在這個肥胖荷爾蒙胰島素。因為,胰島素只在攝取醣類時會大量分泌。

胰島素會在血糖變多時大量分泌。
葡萄糖是醣類的一種,用餐時吃下含醣的食物,經消化後會將它轉化為葡萄糖,葡萄糖進到血液後血糖值會升高,此時胰島素就會登場。
會讓血糖急速增多的只有醣類,脂肪以及蛋白質幾乎不會造成增加;胰島素只有在攝取醣類時會大量分泌,而吃下脂質以及蛋白質時幾乎不會分泌。

也就是說,飲食攝取醣類愈多,身體會分泌愈多的肥胖荷爾蒙,所以食用大量醣類的飲食型態,會讓身體變得容易囤積脂肪、容易胖。相反的,只要少吃醣類,身體就不大會分泌肥胖荷爾蒙,所以減少醣類攝取就容易瘦下來。瞭解人體機制後,就會知道這是很自然的原理。


限醣飲食要這樣吃
我們提倡的減肥法只要在飲食上限制醣類,方法很簡單,接著就來介紹該怎麼吃。首先,我將這個飲食法的特徵歸納為以下十點。

限醣飲食的十大守則:
一、魚貝、肉、豆腐、納豆、起司等,主成分為蛋白質及脂質的食品要確實攝取。
二、盡量避免攝取醣類,尤其是白色的麵包、白米、麵食以及零食、白砂糖等精製的醣類。
三、主食最好是未精製的穀物,像是糙米、全麥麵粉等。
四、少喝牛奶、果汁等飲料,最好喝無添加物的豆漿、水、日本煎茶、麥茶、烘焙茶等。
五、醣類含量少的蔬菜、海藻、菇類等可適量攝取,水果少量就好。
六、要積極攝取橄欖油以及魚油(EPA、DHA),並減少攝取亞麻油酸。
七、可以吃美乃滋及奶油,但要是無糖的美乃滋。
八、可以喝蒸餾酒(日本燒酒、威士忌、白蘭地等)。但是釀造酒(啤酒、日本清酒等)少喝。
九、零食以及下酒菜要以起司、堅果類為主,適量就好,不可以吃糕餅以及水果乾。
十、盡量選擇不含化學合成添加物的食品。

以上為「限醣飲食的十大守則」,是限醣飲食的精髓,這是不吃主食,只吃配菜,但是更顧及健康的吃法。如果能夠以此為準則選擇食物,吃的量沒有特別限制,只要不是極端的大胃王,可以吃到肚子飽了、滿意為止。

食品的選擇也很簡單,只要知道並記得哪些食品的醣類含量高即可。在本書的最後,我們把應該少吃的代表性食品整理成表,請牢記在心。其實大部分的食品不需要記,都能很快知道它的醣類含量高,所以並不難,只要避開屬於主食的白飯與麵包、義大利麵等麵食,以及薯類、南瓜等蔬菜,和吃起來甜的食物就大致OK。

限醣飲食的準則是,每餐攝取的醣類總量要少於二十公克。食品的醣類含量請參考書末的表,不過它只是一個標準,不需要每餐斤斤計較,只要避開醣類含量高的食品就可以了。
跟計算卡路里不同,要注意的就只有這些,非常簡單,而且配菜部分可以自由食用。這跟辛苦計算卡路里的方式不同,可以輕鬆地持續下去。


先從迷你限醣飲食開始
接著要介紹限醣飲食的實際減重方法。

首先要記住,限醣飲食有三種類型,第一是標準限醣飲食,一天三餐中,只有一餐可以攝取主食等的醣類,剩下的
目錄:
推薦 順應大自然法則,追求身體的代謝平衡
推薦 讓您的減重計畫輕鬆上手
前言 以最自然的飲食,找回原始的美麗

第一章
飲食限醣,開始減肥囉!

卡路里神話是騙人的
致胖關鍵是醣類的量
吃進醣類,身體會分泌肥胖荷爾蒙
限醣飲食要這樣吃
先從迷你限醣飲食開始
想立即見效的人要採用超級限醣飲食
有些人身上帶有節儉基因
◆第一章總整理

第二章
根據醫學觀點解釋減重原因

限醣比限制卡路里更能瘦下來的理由之一:會消耗更多卡路里
限醣比限制卡路里更能瘦下來的理由之二:能夠燃燒更多脂肪
攝取大量醣類好嗎?
壞脂肪說是不正確的
就算不攝取醣類,頭腦一樣會運作
什麼是脂肪容易燃燒的體質?
◆第二章總整理

第三章
限醣飲食的驚人效果

大致上的減重效果
我也因為限醣飲食成功減重
改喝減醣啤酒,減重十八公斤
十個月消除代謝症候群症狀
最新數據顯示,每個人都獲得改善
超級限醣飲食的效果,從體重的減少可以得知
◆第三章總整理

第四章
不需強忍的輕鬆減重法

可以盡量吃,卻有斷食的效果
勉強減重會很危險
可以喝酒的減重法
不運動也能瘦
低胰島素減肥法與低碳水化合物減肥法
不需要忍耐,所以可以持久
◆第四章總整理

第五章
食品的選擇方法

要小心很像「醣類」的字眼
飲食限醣時要避免的食品
乳製品只吃不喝
如何選擇人工甘味劑
小心調味料的甜味
少吃亞麻油酸
吃水果會胖
嚴禁吃水果乾
葉菜類與菇類最好,根莖類需注意
無酒精飲料的選法
選擇可以喝的酒
◆第五章總整理

第六章
這類食品需要小心

昆布很危險
小心甜番茄
一天吃一顆以上的蛋也沒關係
黃豆是好幫手,但是要小心熟黃豆粉
加工肉品要看標籤
魚板跟炸魚漿等要看製作方法
咖哩塊裡有麵粉
◆第六章總整理

第七章
在飲食生活上下工夫

午餐的智慧
不要到高級料亭吃日本菜,要到居酒屋吃
在西餐廳、法國餐廳、義大利餐廳要小心的菜單
中國菜比較不適合
超級限醣時甜食千萬不能碰
在迷你與標準限醣的主食上下點功夫
飯後散步三十分鐘,效果會更好
◆第七章總整理

第八章
飲食限醣,讓你變美變健康

有讓肌膚變得更美麗的功效
頭髮變得更健康
增加自癒力
對各種疾病都有幫助的限醣飲食
不會得到「減肥憂鬱症」
神奇的抗老效果
最自然的飲食才能帶來健康與美麗
◆第八章總整理

附錄表格
食品醣類含量
可以吃的食品
應避免的食品
商品說明
  • 9.8 店家滿意度
  • 0.8 出貨天數
  • 1.8 回信天數
  • 0.6 缺貨率%
店家即時通

消費者滿意度:9.8

商店滿意度

平均服務品質

出貨速度:0.8
回信速度:1.8
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