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(二手書)深夜烘焙坊(2):凌晨1時の巧克力約定
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(二手書)深夜烘焙坊(2):凌晨1時の巧克力約定

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分級標示普級
二手書備註 : 無畫線註記
出版日期:2013-02-05
作者:大沼紀子
譯者:王蘊潔
出版社:三采文化股份有限公司
ISBN/ISSN:9789862298305
裝訂:平裝
書況:普通
內容簡介:
★3部系列作日本狂銷700,000冊
讀過的人都狂推!日本今春影視化決定!
★推薦人 知名部落客 黃國華

夜色中的香氣和光亮是他們彼此的避風港
愛情如巧克力般微苦又甜蜜─
深夜裡的救贖,連戀愛小偷也融化!
一切只因「想成為為你遮風擋雨的那把傘」。

造訪深夜烘焙坊的新客人,
是位愛情神偷!?

深夜烘焙坊老闆‧暮林,最近有收養流浪「動物」的習慣,
這次竟然收留一位充滿謎團的美女!
只因她是弘基的前女友,而且兩人還有婚約!?
個性活潑的她,擄獲不少男人目光,甚至連「變態」也淪陷……
究竟謊言的背後,愛情小偷的真心是?
作者簡介:
大沼紀子
一九七五年,出生於岐阜縣。除了從事劇本創作以外,在二〇〇五年,以《去年、明年》獲得第九屆少爺文學獎大獎,出道成為小說家。
二〇一一年推出《深夜烘焙坊》後,成為深受矚目的新銳作家。
其他還著有《玫瑰色的時光膠囊》、《手掌之父》。
譯者簡介:
王蘊潔
在翻譯領域打滾十幾年,曾經譯介山崎豐子、小川洋子、白石一文等多位文壇重量級作家的著作,用心對待經手的每一部作品,譯有《兩個祖國》、《為了N》、《不毛地帶》等,翻譯的文學作品數量已超越體重。
臉書交流專頁:綿羊的譯心譯意 http://www.facebook.com/sheepheart
章節試閱:
暮林烘焙坊靜靜地佇立在住宅區前方。店面並不大,走進店內,左側是陳列麵包的木製貨架。正前方的收銀台旁也是展示櫃,收銀台後方的玻璃窗內是廚房,來這裡買麵包的客人,可以看到在廚房工作的麵包師。店內右側是內用區,有三個座位,原木色的木製桌椅雖然老舊,反而有一種特殊的味道。坐在那裡啃麵包,身心絕對可以充分放鬆。
店內的廚房深處隱約傳來說話聲。
「好冷,好冷好冷,好冷!」
廚房深處是低溫室。聲音是從那裡傳來的。
「喂,我可以出去了嗎?」
暮林烘焙坊的低溫室很小,只要擠兩個人,就有人數滿額的感覺。而且,低溫室內真的很冷。這裡主要用來製作可頌麵包、丹麥麵包的麵團,由於這些麵包的麵團中使用了大量奶油,麵團的發酵過程特別講究,因此,必須將室內的溫度設得很低。溫度較低時,奶油不易融化,可以減緩發酵的速度。雖然人在低溫室內常常冷得發抖,對麵包來說,卻是舒適的環境。
篠崎希實和柳弘基面對面站在工作台前,希實正在將可頌麵包的麵團塑形,她用手指快速地將切成等邊三角形的麵團一個又一個捲起,對面的弘基在製作可頌麵包的酥皮麵團。他把發酵過的正方形奶油放在擀成正方形的麵團上,用四個角把奶油密密實實地包起後,再用擀麵棍按壓攤開。
希實從剛才就不停地叫著:「好冷!我可以出去了嗎?」但弘基每次都回答說:「妳少囉嗦,我早就叫妳不要穿制服,去換運動服。誰叫妳這麼笨。」
弘基是這家烘焙坊的麵包師,平時都由他和老闆兼麵包學徒的暮林陽介在低溫室工作,但今天暮林不知道為什麼竟然遲到了一個小時,所以,寄宿在這家烘焙坊的希實被迫來幫忙。
弘基叫希實幫忙做可頌麵包時,她不加思索地答應了。原本以為只要把比較硬的麵團咕嚕嚕捲起來放進烤箱就好,沒想到居然這麼費工夫。
聽弘基說,他正在擀的那些麵團從昨天開始發酵,此刻在這個冰冷的低溫室內揉壓的麵團,已經在廚房完成了第一次發酵,再度拿回低溫室後,要在冷凍庫放一下,讓麵團在這種冷凍狀態下,好好休息。
「總之,這種麵包很嬌貴,如果不細心對待,很會鬧彆扭,真是費工又麻煩。不過,正因為這樣,才能做出有這麼漂亮層次的麵包。」
弘基深情地說。有這回事嗎?希實一臉冰冷地嘆著氣。不過,仔細回想一下,發現弘基做的可頌不只是好吃而已,的確很有美感。工整的菱形拿在手上很輕巧,咬一口,立刻發出鬆脆的聲音溶於口中,奶油的香氣頓時在嘴裡擴散,接著是小麥的甜味。雖然表皮鬆脆,但咀嚼之後,可以感受到富有彈性的內層,一個麵包可以嚐到雙重的美味,而且,咬下的剖面宛如層層花瓣綻放的鮮花,美感十足。
「嗯,可頌的製作步驟與它的地位,都和其他麵包不太一樣。」
他用壓麵機把麵團壓薄時,不知道為什麼,突然壓低了嗓門說道:
「話說回來,可頌是我最先學會的麵包,這種費工也是製作麵包的基本。」
說話時,他雙眼的輪廓有點模糊。
當希實兩條腿上都起了雞皮疙瘩,渾身冷得發抖地走出低溫室時,暮林才終於現身。
「希實,原來有妳幫忙,真是太謝謝了。」
暮林站在店門口把話說完,露出了微笑。
弘基也從低溫室走了出來,把烤盤上的可頌和丹麥麵包俐落地放進焙爐─發酵箱時,瞥了暮林一眼。
「阿暮,你到底去哪裡了?整整遲到了一個多小時。」
暮林只是不停地說著「對不起」,但他並沒有走向廚房,甚至沒有踏進店裡。希實納悶地搓著身體走向店門口。暮林先生怎麼了?當她經過收銀台時,立刻就發現了暮林身體的異狀。
「─暮林先生,這是……?」
希實驚訝地張大了眼睛,暮林繼續傻笑著摸了一下肚子。暮林的肚子好像孕婦般鼓了起來,即使隔著粗織開襟衫,也可以清楚看到異常地隆了起來。聽到希實的聲音,弘基也從廚房衝了出來。
「阿暮?你怎麼又……?」
暮林用手指推了推眼鏡,吞吞吐吐地開口。
「呃,不是啦,只是剛好,真的沒想到……」
就在這時,暮林的肚子傳出喵嗚的叫聲,一隻虎斑貓從扣著鈕釦的開襟衫縫隙中探出頭。聽暮林說,他在來店裡的路上,經過某個停車場時,發現這隻小貓站在圍牆上沒辦法下來,進退兩難。
「然後,我就站在那裡觀察了一下,沒有看到母貓回來,牠的叫聲也越來越無助,所以我想應該沒問題了。」
「什麼意思啊,」聽完暮林的解釋,弘基冷冷地回答:「既然沒問題了,就應該讓牠留在原地啊。」
弘基說完,轉身離開了。雖然弘基的態度讓人以為他討厭貓,但其實剛好相反。正因為他喜歡貓,所以才於心不忍。
「我們是做吃的,絕對不能養身上有毛的動物。」
這是暮林第三次撿動物回來。第一次是小狗,第二次是蜥蜴,每次都被弘基罵得狗血淋頭。在他們僵持不下時,小狗被老主顧斑目找到的主人帶了回去,蜥蜴交還給斑目找到的前飼主─因為那隻蜥蜴趁飼主不備,從飼養的水族箱中逃走了。這次的灰色虎斑貓應該和前兩隻的命運相同。
「希實,打電話給斑目,讓他把這隻貓帶走。」
聽到弘基的話,暮林的眉毛垂成了八字形。
「……真的不能在店裡養嗎?」
弘基斬釘截鐵地回答:
「那還用問嗎?店裡不可以出現渾身長毛的動物,只允許兩隻腳會走路的動物出現!我們是做吃的,這也是沒辦法的事!」
弘基說話的時候,痛苦地皺著眉頭。而暮林則一臉歉意地撫摸著衣服裡的小貓。希實輪流看著這兩個人,忍不住偏著頭,覺得他們真的是莫名其妙。這兩個大男人何必為了一隻貓吵架?
「麵包店不能養動物嗎?」
「對,這是做餐飲的宿命。」
既然店裡不能養,帶回家裡養不就解決問題了嗎?上次暮林撿小狗回來時,希實曾經這麼建議,但他們兩個人住的公寓都不能養寵物。
「……對不起,我幫不了你。」
「……牠心裡也很清楚。」
聽著暮林和弘基感傷的對話,希實立刻打電話給斑目。
「喂,斑目先生嗎?你聽我說,暮林先生撿了一隻貓回來,你可不可以帶去你家?
啊?好啊,好啊,隨便你怎麼處理,不管是交給別人養,還是你帶回去都沒問題。喔,應該算可愛的吧?就只是普通的貓啊。」
聽到希實說話的語氣,暮林和弘基都露出驚訝的表情。「妳這個人真是沒血沒淚
啊。」弘基嘀咕道。暮林也表示同意,「是啊,是啊,希實算是年輕的一輩。」但希實毫無懼色地反駁:
「牠天生就是野貓,能夠活到今天已經很幸運了,有什麼好可憐的?」
希實很清楚這些小生命有多麼頑強,牠們用惹人憐愛的動作、一雙大眼睛、挑動人類惻隱之心的叫聲和柔軟的肉墊勾動一部分人類的心,牠們太精通處世之道了。
聽到希實的發言,暮林和弘基沉默不語片刻。
「有道理。」暮林笑著點頭。
「是這樣沒錯啦。」弘基也聳了聳肩。小貓也在暮林的衣服裡發出喵嗚的可愛聲音。最後,灰色虎斑貓在開門營業的深夜十一點前離開了暮林烘焙坊。斑目很快就來把牠帶走了。
斑目一看到小貓,立刻決定要養牠。
「太、太可愛了!這麼小的貓,我要養在家裡!我家那些貓應該願意接受牠。」
看著斑目眉開眼笑的樣子,希實忍不住嘀咕:「奇怪了。」斑目用眼神問她:「怎麼了?」希實一臉難以釋懷的表情小聲地說:
「……我覺得、大家好像都想要拯救別人。」
斑目把虎斑貓放進他帶來的籃子裡,露出無敵的笑容。
「那當然啊,因為拯救別人就是在拯救自己。」
斑目離開店裡五分鐘後,暮林烘焙坊開門營業了。這家店的營業時間從深夜十一點到到凌晨五點,是一家與眾不同的深夜烘焙坊。
這家在深夜時段營業的烘焙坊,宛如為在暗夜徘徊的人點亮了一盞小燈,只是在店裡工作的那幾個人,完全沒有意識到這件事。
今天又會有誰走進這家烘焙坊?
目錄:
Open
Mélanger les ingrédients & Pétrir la pâte
──混合材料&揉麵──
Pointage & Tourage 
──第一次發酵&折疊──
Découper des triangles & Fermentation finale
──塑形&第二次發酵──
Cuisson 
──烘焙──
Closed
商品說明
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