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(二手書)糖尿病有救了:完全逆轉!這樣做效果驚人
  • (二手書)糖尿病有救了:完全逆轉!這樣做效果驚人
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(二手書)糖尿病有救了:完全逆轉!這樣做效果驚人

糖尿病大震撼 不必戒主食、不必算熱量、不必花大錢、不必一輩子挨針吞藥, 一次解決...

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分級標示普級
二手書備註 : 無畫線註記
出版日期:2011-04-01
作者:尼爾.柏納德
譯者:洪淑芬
出版社:柿子文化事業有限公司
ISBN/ISSN:9789866191060
裝訂:平裝
書況:普通
內容簡介:
糖尿病大震撼
不必戒主食、不必算熱量、不必花大錢、不必一輩子挨針吞藥,
一次解決糖尿病和肥胖問題!

★ 100,000人見證,親身體驗,最輕鬆、最有效的甩病求生指南。
★ 亞馬遜網路書店健康暢銷榜上長銷書!問世6年,始終暢銷熱賣!
★ 顛覆傳統治療的革命作法,效果比其他糖尿病飲食法好3倍!
★ 加附「血糖值記錄表」、「纖維質檢查表」、「常見食物快速GI值對照表」、「每日、一週菜單建議」、「糖尿病常見用藥」等超實用資訊和一覽表……

知名歌手&2010年糖尿病日親善大使江美琪
耕莘醫院內分泌科主治醫師馬文雅
安馨透析診所主治醫師許尚文
資深藝人趙舜

-強力推薦-


如果你有以下症狀,就一定需要這本糖尿病求生指南!
● 如果你是糖尿病患,老是紅燈食物、綠燈食物分不清,只覺得這輩子就要完蛋了!
● 如果你身邊有人得到糖尿病,不想再讓他痛苦下去了……。
● 如果你是糖尿病相關醫師,正在尋找一種不必一輩子挨針、吃藥的療法幫助病人。
● 如果你還沒有被判糖尿病,但卻過度肥胖、常覺得疲累不堪、口乾口渴、常跑廁所。
● 如果你現在沒啥大病大痛,平生就愛吃餅乾、甜點、精製食品、高熱量、高油脂食物,而且無肉不歡,討厭吃蔬菜和水果……
● 如果你一直很健康,但希望能繼續保持,永遠甩病活下去!

每個糖尿病患(「看起來」健康的人也一樣)都想要大口吃美食,不必去管每餐只能吃幾碗飯、多少卡路里,就能甩掉疾病、丟掉針筒藥丸、瘦身變美麗!現在,就有一個這麼「恰恰好」的求生祕笈──全球知名健康專家、美國責任醫療醫師委員會創辦人尼爾.柏納德醫師與其所領導的專業研究團隊,給你的超有效糖尿病療癒指南──《糖尿病有救了》。只要投入書中的飲食計劃,你不只能控制糖尿病、阻斷後續的併發症,甚至連醫師都可能看不出你曾經得過糖尿病!方法簡單、有效,還能一週減重0.45公斤,健康瘦身變美麗……

★不吃主食糖尿病真的就會好(╳)→好的碳水化合物反而可以甩掉糖尿病(○)
★好脂肪可以放心吃(╳)→脂肪囤積在細胞會妨礙胰島素運送葡萄糖到細胞(○)

  多花冤枉錢事小,弄錯了方法、掏空了荷包又丟了命可就慘到爆!《糖尿病有救了》公開醫學證明最容易做到而且最有效的甩病飲食術,讓你在降血糖、降膽固醇、減重瘦身、促進新陳代謝、從頭到腳變健康的同時,還能餐餐吃好的!

★專家傾囊相授:為什麼為我們最好排除食物中的所有膽固醇?牛奶蛋白質會讓第一型糖病發作、更惡化?義大利麵出乎意料之外是你我都可以吃的低GI值食物?含水量高的食物會提醒大腦已經吃飽了(但光喝水沒有用)?吃一頓健康的早餐能幫你對抗讓你生病的食物的誘惑?

  你知道全世界每10秒就有2人得到糖尿病,就有1人因糖尿病或其相關併發症而死!全世界的糖尿病患者有2億4600萬人,光是在台灣的糖尿病患者早已超過100萬人!而現代、西化的飲食習慣正領著你成為下一個患者嗎?《糖尿病有救了》除了提出糖尿病的全新見解,更提供許多救命的飲食建議和簡單達成目標的小祕訣。翻開本書,你會充滿希望地發現,糖尿病真的會好!


本書特色
3大飲食原則,熱量就會自然落在標準範圍裡:將植物油降到最低、選擇低GI值食物、避開動物性脂肪和蛋白質,就不必再對食物的分量與熱量斤斤計較。
4種新食物群,輕鬆享受美食:蔬菜、豆類、全穀類、水果,糖尿病飲食超Eazy。
84個飲食、生活祕訣,糖尿病Out:從吃的到用的、從心理的到生理的,給你一定會用得到的療癒撇步,貼心提醒不忘掉!
3週時間,立即見效:味蕾的記憶只有3週,只要下定決心投入3週飲食計畫,不但改善看得見,垃圾食物也將無法再誘惑你。
8大檢查項目,追蹤你的療癒狀況:血糖、腎臟、體重、血壓、眼睛、飲食、足部、血液檢查,讓醫師一起幫你變健康。
55道食譜+糖尿病常見用藥:從早餐、沙拉、主菜、湯品、甜點一應俱全,健康不用擔心挨餓&不好吃;認識醫生常開的糖尿病用藥和服用的目的,與醫師溝通不會霧煞煞。
1張給醫護人員的專用Memo:給有想結合飲食計劃和藥物治療對抗糖尿病的病人的醫師和護理人員,委婉告訴病人只要「盡力就好」,等於害他們誤入歧途。
作者簡介:
尼爾.柏納德(Neal Barnard)
美國責任醫療醫師委員會(PCRM)主席和創辦人,PCRM是著名的醫學公益團體,位於華盛頓特區,由數百位知名的醫師、營養師、藥師與生化學家等組成。其研究在《科學人》、《美國心臟病學期刊》、《美國臨床營養期刊》、《美國飲食協會期刊》、《營養教育期刊 》、《營養期刊》、《美國醫藥期刊》及《預防醫學》等其他重要期刊都可以看得到,並有多本飲食健康的著作,包括《糖尿病有救了》、《健康瘦的7堂必修課》、《食物能治病》(Foods That Fight Pain)。
此外,柏納德醫師也常在全美各地演講,目前是喬治華盛頓大學醫學院兼任醫學副教授。
◎柏納德醫師談糖尿病和《糖尿病有救了》:http://www.youtube.com/watch?v=ux_G0g0b_YQ
章節試閱:
所有醫生和營養師都有共識:如果你有糖尿病,你的身體不能有效地處理血糖,也就是說,你的血液裡糖分過高,血液裡糖分持續過高,隨著年齡增加,你有可能會有許多健康問題。

飲食紅綠燈,就是沒有效?
如果你有糖尿病,大概都拿過一些印著紅燈食物及綠燈食物的飲食指南。為了降低血糖,多數醫學專家很可能會開立一份極少糖分的飲食處方,他們也會要你限制澱粉類食品,例如麵包、馬鈴薯、米飯和麵條,因為澱粉在消化道裡會分解而釋放出糖分。這似乎很有道理,假如你身體不能處理糖分,你就要小心不要吃進過多糖分以及任何會變成糖分的東西。你的醫學團隊也會建議你每天攝取等量的澱粉,並將每日總澱粉量分為三餐均衡攝取,這樣長期來說攝取量才會平均。糖尿病飲食也大量減少卡路里來幫助你減重,並限制某些油脂來降低心臟病和其他併發症的風險。簡而言之,這些就是典型的「傳統」糖尿病飲食內容。
  這些作法都符合邏輯,對有些人來說幫助也很大。問題在於,對大多數人來說,這樣的飲食改變只有很少的效果,大部分人體重只有輕微下降,而且若單靠執行飲食改變,一般來說並不能控制住血糖。
研究人員和臨床醫師早就感嘆這份計畫成效不彰。在1993年,《美國飲食協會期刊》中就出現這樣的一篇文章。它回顧探討之前所有的研究結果,最後結論為:由於糖尿病飲食法不容易執行,因此大部分人並未確實遵守其規定。我們針對最新美國飲食協會指南所做的研究,發現它在控制疾病方面的成效也是表現平平。其實這份飲食指南易於了解,而且就某程度來說,也符合邏輯,但即使很多人能得到不少支持,他們還是覺得沒有辦法在每天的生活中落實此計畫。
於是,不久你的醫師很可能會認為糖尿病飲食並沒有太大幫助,於是便開給你各式各樣的藥劑。你可能需要一種、兩種,甚至三種口服藥劑,最終你的醫師可能會考慮加入胰島素注射,此外,因為很多糖尿病患也同時有高血壓和高膽固醇,醫生也會加藥來處理這些問題……。

碳水化合物並不會導致糖尿病!
  所以,問題是真的是出於碳水化合物上嗎?我們在仔細觀察糖尿病在全世界分布狀況後,發現了治療糖尿病的第一線曙光。大型的人口研究顯示,糖尿病在日本、大陸、泰國和其他亞洲國家,是很少見的疾病,在非洲一些地區,糖尿病也是一樣稀少。
這些研究也顯示了另一項事實,在這些糖尿病少見的國家裡,人們並未遵循所謂的糖尿病飲食法,他們並未避免碳水化合物,而且每天都吃澱粉類食物,在亞洲和非洲,稻米和其他穀類以及根莖類蔬菜,都是每日的主食。事實上,研究人員發現:美國成人過度肥胖的占了總人口30%,而採取傳統日式飲食的日本人當中,過度肥胖者卻不到1%。他們心臟病和各種癌症很少見。日本人也比北美或歐洲人民長壽。
  事實上,許多日本人身上都有導致糖尿病發生的基因,但是只要他們謹遵以米飯為主的傳統飲食,這個疾病大部分時候都不會產生。導致糖尿病發生的基因就好像在乾燥土壤裡的種子,已經進入休眠的狀態。
但是,一旦米飯不再流行,而西方飲食進駐下來,這些基因特徵便開始顯露──糖尿病例也跟著暴增。一項針對40歲以上日本成年男性的研究顯示:1980年代以前,糖尿病發病率為1%到5%。到了1990年代,糖尿病發病率上升到11%到12%。統計趨勢顯示這個數據還會再升高。根據這個現象,研究人員只能做出以下結論:高碳水化合物的飲食並不會導致這個疾病。事實上,罪魁禍首似乎潛藏在西方飲食裡。
我們不能不面對一項事實:糖尿病的問題不是出在碳水化合物(糖分和澱粉),「而是身體如何處理這些碳水化合物」。如果可以成功修護身體吸收和使用碳水化合物的能力,那我們不但可以放心享用碳水化合物的食物,而且糖尿病情應該會減輕,甚至不藥而癒。

3大原則逆轉糖尿病
我們的目標在創造一種特殊的飲食計畫,它必須比以前的飲食法帶來更戲劇化的功效。假如你有第二型糖尿病,你不能讓胰島素阻抗繼續惡化;相反的,你應該要採取制衡的手段;若你是第一型糖尿病患,你必須控制好血糖、將藥量減到最低並且盡可能保持健康。
對第二型糖尿病來說,我們的目標在清除卡在細胞門鎖的口香糖(脂肪)。第二型糖尿病的根本原因在於肌肉細胞內囤積了少量的脂肪。這些脂肪藉由封鎖胰島素訊息的傳送而使胰島素失去效用;也就是說,脂肪阻礙了胰島素迎接葡萄糖進入細胞的過程。你必須慎重選擇能夠逆轉此過程的食物。
全面改造菜單能防止我們被糖尿病的併發症纏身,這不管對第一型或第二型糖尿病患來說都很重要。這些飲食改變不但對健康影響深遠,而且效力無窮。你會和我們受試者一樣感受到:本計畫指南是多麼易於實踐。我們完全不限制食物分量、卡路里或碳水化合物。你的焦點要擺在「食物選擇」,因此「分量」會自然而然在控制之內,不會超出太多,但現在講這些還太早。
首先,讓我們瞧瞧是哪些改變讓這份飲食如此有效。下面三大原則能幫助你逆轉糖尿病、清除卡在細胞門鎖的口香糖(脂肪),並給堵塞的心臟和血管帶來疏通的機會:

1、把植物油用量減到最低(橄欖油再好,還是有跟豬油一樣的致肥力)
【小撇步】
● 遠離油炸食物像是洋芋片和薯條。
● 在沙拉上面淋上脫脂沾醬、檸檬汁或義大利陳年葡萄醋。
● 使用不沾鍋。
● 炒菜不用傳統式的油炒法,改用水炒法,也就是用水或其他液體來炒菜。
● 清蒸蔬菜。
● 炒菜放油時,不要直接用罐子把油倒出來,請考慮改用油脂噴霧器來噴灑微量的油脂。
● 喝咖啡加奶精時,改用非乳製品的脫脂奶精替代品。
● 看清包裝上的標籤。選擇的產品要符合以下原則:在產品的每1分量裡,脂肪不超過2到3克,或脂肪占產品熱量來源的百分比低於10%。

2、選用低升糖指數(低GI值)的食物(避免血糖快速上升)
【大原則】
● 豆類和同類食物都是低升糖指數。
● 綠葉蔬菜也都可視為低升糖指數(雖然因為它們其實碳水化合物含量太少,所以一般並未正式估計其升糖指數)。
幾乎所有水果都是低升糖指數。水果的確很甜,但是大部分的種類不會使你的血糖急遽上升,兩個例外是西瓜和鳳梨,這兩者的升糖指數比其他水果來得高。
● 義大利麵是低升糖指數食物。這雖然有點令人意外,但證據確鑿。
● 大麥、中東式小麥片和快煮米都是低升糖指數。
● 德式裸麥麵包和黑麥麵包的升糖指數較低,但若是以小麥製成的麵包,例如貝果、白麵包,甚至全麥麵包的升糖指數都較高。
● 番薯和甘藷的升糖指數和馬鈴薯比起來要低一些。
● 早餐麥片中,燕麥粥和麥麩粥的升糖指數較低;大部分即食冷麥片的升糖指數則通常較高。

3、排除動物性食品(減少脂肪、膽固醇)
【替代食物】
● 新4大類食物
● 乳製品的替代品:豆奶、米漿和杏仁奶等等飲料,最好是選擇脂肪和糖分最少的品牌。現在強化鈣質的果汁也出現在市面上。當然,這些所有的飲品和果汁並不是非喝不可,因為其實在斷奶後,我們生理上唯一需要的飲料是水。不是蘇打飲料,不是果汁,不是牛奶,只要純水就夠了。
● 蛋的替代品:假如食譜要求1至2顆蛋,多加入幾湯匙水就有蛋的濕潤效果;烘培點心的時候,1滿匙的大豆粉或玉米粉加上2湯匙的水可以代替1顆蛋;試試用和蛋一樣大小的豆腐泥來代替一顆蛋。在做瑪芬蛋糕和餅乾時,可以用半根香蕉泥來代替1顆蛋,會有特殊的香蕉風味;要做烤素肉糕或素漢堡餡時,可以用下面的材料當黏著劑:番茄糊、馬鈴薯泥、沾水的麵包屑或燕麥片。

集中攝取新的4大類食物群
● 全穀類:全麥麵條、糙米、麥麩片、燕麥片、德式裸麥麵包或黑麥麵包、北非小米、保加爾小麥、小米、大麥等等。
【建議攝取分量】:一天8份。1份等於1/2杯煮熟的穀類(燕麥粥或麵)、 28克乾燥麥片或1片麵包。
● 豆類:豆子(黑豆、花豆、大紅豆、鷹嘴豆、烤豆、大豆等)、豌豆、裂莢豌豆、扁豆、脫脂大豆產品(脫脂原味豆奶、脫脂素漢堡、組織植物蛋白、脫脂豆腐)等。
【建議攝取分量】一天3份。一份等於1/2杯煮熟的豆子、113克豆腐或227克豆奶。
● 蔬菜類:甘薯、綠花椰菜、白花椰菜、菠菜、羽衣甘藍、綠葉甘藍、南瓜、四季豆、白菜、朝鮮薊等。選擇低升糖指數的蔬菜。
【建議攝取分量】一天4份以上。一份等於1杯生的蔬菜或1/2杯煮熟的蔬菜。
● 水果類:蘋果、香蕉、葡萄、西洋梨、水蜜桃、柳橙、奇異果和莓類等。選擇低升糖指數的水果。
【建議攝取分量】一天3份以上。一份等於1片生水果1/2杯切片的水果或1/2杯煮熟的水果或果汁。

其他容許的食物
● 脫脂沙拉醬汁和其他脫脂調味料。
● 咖啡(若有需要奶精,請加脫脂非乳製品的種類)。
● 酒精飲料,偶一為之。
● 節制糖、堅果、種子類、黑巧克力(無牛奶成分)、脫脂大豆製品,例如豆腐、印尼豆豉(天貝)、大豆起司等等。
有需要的話,記得每日綜合維他命:服用每日綜合維他命來攝取維生素B12和維生素D。

驚人的效果

胰島素感受性增加了
你現在已經知道,證據顯示,飲食改變確實可以快速增加或減少細胞內的脂肪量。當脂肪量愈來愈少,細胞對胰島素的感受性也愈來愈強,血糖也隨之下降。事實上,病情逆轉的速度還有可能太快,很可能反而導致你用藥量太高。
所以,你還是要和醫生保持密切的聯繫,因為當細胞恢復胰島素感受性,你就會愈來愈像個恢復健康的人,但在搞不清楚狀況之下,你可能還持續服用多餘的藥劑。健康的飲食和藥劑有時雖然會將血糖降至健康值,但若降過頭了,就會發生低血糖症。醫師會降低你的藥劑,甚至視情況完全停藥。現在請勿自己隨便把藥扔掉,改善過程是漸進式的,醫師會引導你來面對改變。你也不必因為恢復健康而感到恐慌,你會很高興胰島素感受性正日漸增強。當醫師說要減藥甚至停藥時,就好像時光倒流,似乎不曾得過病一樣。

變瘦了
  甩掉多餘的體重當然很棒,但更重要的是,胰島素感受性也因為體重降低而變強了。飲食改變原本就能增進胰島素感受性,但減重卻像是給細胞再加打了一劑強心針,讓我們對胰島素變得更加敏感。
  你可能會問:「為什麼此飲食法有這樣的效果?」如果都不注意食物分量、熱量和澱粉量,那體重為何能夠減輕呢?下面是三個主要原因。
  第一,由於這些食物脂肪含量極少。所以,你已經擺脫了食物中最主要的多餘熱量來源。
  第二,你吃進的蔬菜、水果、豆類和全穀類給飲食添加了一些有益健康的纖維。纖維可以讓你比較快就產生飽足感。平均來說,14克纖維可以減少攝取10%的熱量。
  第三,這些食物使你飯後熱量燃燒率稍微增強。正常來說,因為身體必須耗費能量消化食物,進食後熱量燃燒率原本就會增強,而這套飲食法還會更進一步加快飯後熱量燃燒率,讓你的減重效果比別人更勝一籌。

膽固醇降低了
如果你一直有膽固醇過高的困擾,這項計畫比一般降膽固醇飲食法都來的有效的多。其實這完全也不令人驚訝。你的飲食並非低膽固醇,而是零膽固醇。此飲食法完全不含動物性脂肪,這點很重要,因為動物性脂肪會使身體加速製造膽固醇。
你的動脈也開始鬆了一口氣。糖尿病最大的致命傷在動脈,因為此病會導致心臟、眼睛、腎臟和神經病變接踵而來,但現在你正攔截這個毀滅的過程,降膽固醇就是步驟之一。再次提醒,請不要扔掉藥物和取消醫師的約診,醫師會衡量你的心臟健康並追蹤你的進步狀況。

逆轉糖尿病的症狀
加州一組研究人員在21位第二型糖尿病患身上測試這套飲食加上運動的效果,所有受試者當時都已經出現痛苦的神經病變症狀。短短2週內,21位受試者中有17位的神經症狀完全消失,其餘4位則有顯著的改善。其他研究人員則發現,當糖尿病患改採健康飲食,有時眼睛發生的一些改變,像是外層滲出性視網膜病變,可以得到改善甚至完全康復,另外健康飲食還能夠減少尿蛋白的流失。

糖尿病Out小祕訣
祕訣1不用限制份量、卡路里或碳水化合物,焦點在食物選擇。
祕訣2如果你是第一型糖尿病患者,避免乳製品是健康的關鍵。
祕訣3讓寶寶喝母乳會比配方奶安全且健康。
祕訣4在斷奶後,我們生理上唯一需要的飲料是水。
祕訣5用豆奶或米漿代替牛奶。
祕訣6避免高脂食物,太多脂肪會關閉幫我們燃燒脂肪的基因。
祕訣7最好排除飲食中所有的膽固醇──食物中沒有好膽固醇。
祕訣8燕麥、豆子和大麥含有能夠降低膽固醇的可溶性纖維。
祕訣9大豆製品特別具有降膽固醇的效果,可搭配食用。
祕訣10避免氫化油脂,這種油會提高壞膽固醇,降低好膽固醇。
祕訣11戒菸,有助於提升好膽固醇。
祕訣12排除動物性食品,就是遠離高脂肪、高膽固醇。
祕訣13雞肉最好也不吃,即使把皮剝掉,仍有23%熱量來自脂肪。
祕訣14魚油含有omega-3卻也富含飽和脂肪,我們不需要飽和脂肪。
祕訣15小心蛋,1顆蛋黃有213毫克膽固醇,比225克牛排還多。
祕訣16假如食譜要求1~2顆蛋,多加幾湯匙水就有蛋的濕潤效果。
祕訣17烘培點心時,1滿匙大豆粉或玉米粉+2湯匙水可代替1顆蛋。
祕訣18試試用和蛋一樣大小的豆腐泥來代替1顆蛋。
祕訣19做瑪芬蛋糕和餅乾時,可用1/2根香蕉泥來代替1顆蛋。
祕訣20把植物油用量減到最低,植物油和豬油有一樣的致肥力。
祕訣21小心油炸物,它們基本上就是一塊塊的吸脂海綿。
祕訣22在沙拉上面淋上脫脂沾醬、檸檬汁或義大利陳年葡萄醋。
祕訣23使用不沾鍋可以減少攝入身體的油脂量。
祕訣24多多用水炒法──也就是用水或其他液體來炒菜。
祕訣25選用油脂噴霧器來噴灑油脂,可減少用油量。
祕訣26看清包裝標籤,選每一份量裡脂肪不超過2~3克的產品。
祕訣27市售包裝食物選脂肪占產品熱量百分比低於10%的產品。
祕訣28蔬菜、水果、豆類和穀類裡有微量天然油脂,不須擔心。
祕訣29堅果、種子、酪梨和一些大豆製品,油脂含量很高,少碰。
祕訣30芥茉醬不含脂肪,所以可以拿來作抹醬。
祕訣31碳水化合物非兇手,健康的複合碳水化合物能防糖尿病。
祕訣32遠離白糖和精緻的單一碳水化合物。
祕訣33用不會使血糖快速上升的食物──低升糖指數。
祕訣34豆類和同類食物都是低升糖指數。
祕訣35綠葉蔬菜和大部分水果也都可視為低升糖指數。
祕訣36西瓜和鳳梨的升糖指數比其他水果高,避免吃太多。
祕訣37麵條其實是低升糖指數食物。
祕訣38過度加工食品的升糖指數較高,少碰為妙。
祕訣39蔬菜的升糖指數幾乎都很低,馬鈴薯例外,不要吃太多。
祕訣40選擇全新的健康食物:全穀類、豆類、蔬菜和水果。
祕訣41選擇傳統燕麥粥,不要選即食、快煮式燕麥片。
祕訣42攝取高纖食物,例如糙米,會讓你易飽不至於吃太多。
祕訣43每天應該補充一顆綜合維他命。
祕訣44勿找理由慢慢來,飲食改變愈突然,味蕾適應速度愈快。
祕訣45挑出三週的時間,全心投入這份新菜單。
祕訣46飢餓感會瓦解意志力,準備些不會讓你有罪惡感的點心。
祕訣47身邊絕對不要有吸引你的壞食物,那只會造成誘惑。
祕訣48葡萄柚會影響藥效,正在服用藥物得避免。
祕訣49肉桂粉會增加降血糖的效果。
祕訣50不要故意在某一餐斷食,否則你會想吃垃圾食物。
祕訣51吃一頓健康的早餐,會讓你避免不健康食物的誘惑。
祕訣52若你有第一型糖尿病,你一天應該至少測量3次血糖。
祕訣53若你正使用胰島素治療第二型糖尿病,一天量3次血糖。
祕訣54如果妳有妊娠性糖尿病,一天應該至少測量3次血糖。
祕訣55有飲食、藥量、運動量或健康的改變,要更密集測血糖。
祕訣56若有低血糖症症狀,立刻檢查血糖並告訴醫師。
祕訣57隨身帶些葡萄糖錠、硬式糖果或果汁,在血糖過低時食用。
祕訣58每6個月檢查1次糖化血色素。
祕訣59飲食、藥量、健康有變化,3個月檢查1次。
祕訣60前一次檢查數值過高,須每3個月檢查1次糖化血色素。
祕訣61一年定期檢查一次你的血膽固醇。
祕訣62腎臟易受糖尿病影響,1年1次尿液檢查衡量腎臟狀況。
祕訣63每年檢查1次眼睛,糖尿病人或多或少都會出現視網膜病變。
祕訣64保護眼睛的最佳方法是控制好血糖、血壓和膽固醇。
祕訣65小心併發白內障,綠花椰菜、菠菜、羽衣甘藍等可多吃。
祕訣66避免酒精的人得到白內障的機率比其他人少了10%。
祕訣67每年做1次足部檢查,小心注意神經病變。
祕訣68若你併發神經病變,腳趾甲保持健康並注意不要過分修剪。
祕訣69運動,運動可以降低血糖。
祕訣70運動會降低血糖,所以運動時要特別注意血糖變動情形。
祕訣71有氧運動有助降低血糖和三酸甘油酯。
祕訣72抗阻力運動有助於增強胰島素感受性。
祕訣73注意!運動能強化健康飲食療效卻無法抵銷壞食物的害處。
祕訣74讓運動變有趣並持之以恆,才能真正達到運動的效果。
祕訣75和醫師商討藥量、飲食和運動計畫,確保運動的安全。
祕訣76可把30分鐘的運動拆成3次10分鐘,但勿連續2天沒運動。
祕訣77最好將運動放進行事曆,像是跟自己有約,有夥伴更好。
祕訣78即使你有時中斷運動,也不要太過責備自己。
祕訣79睡眠時間要夠,睡眠品質不佳易讓你想吃垃圾食物。
祕訣80要讓醫師放心你的飲食改變,當盡責的病人照顧好自己。
祕訣81改善飲食就像戒菸需要家人、朋友的支持。
祕訣82若家人拿你的飲食開玩笑,提醒他們健康對你真的很重要。
祕訣83做好壓力管理,可以避免血糖升高。
祕訣84健康放鬆身心,試試靜坐、瑜伽、伸展運動或呼吸運動。
祕訣85認識你吃的藥物,才有辦法觀察健康狀況並和醫師溝通。
目錄:
佳評如潮
讀者體驗.口碑推薦
序言──不用再怕吃主食

Part 1 突破性發現
第1章 糖尿病大震撼
第2章 逆轉第二型糖尿病
第3章 第一型糖尿病有救了

Part 2 吃對食物遠離糖尿病
第4章 這樣吃效果驚人
第5章 擺脫糖尿病的1日菜單
第6章 比控制卡路里更簡單
第7章 追蹤你的健康狀況
第8章 隨時隨地享受新美食
第9章 Q&A突破你的瓶頸
第10章 怎麼吃更加分?
第11章 運動不只降血糖

Part 3 從頭到腳徹底變健康
第12章 別讓糖尿病弄壞你的心臟
第13章 小心你的神經、眼睛和腎臟
第14章 給臨床醫師的Memo

附錄
Ⅰ 菜單和食譜
Ⅱ 多多嘗試新食材
Ⅲ 認識糖尿病用藥
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