TAAZE 讀冊生活網路書店

TAAZE讀冊生活網路書店 |新書79折!二手書1折起!超商取貨350免運費
(二手書)和平飲食
  • (二手書)和平飲食
  • 商品編號:p0699140374990
  • 店家貨號:11305526766
  • 購買人次:0
  • 銷售件數:0

(二手書)和平飲食

禽流感、瘦肉精、還是狂牛症? 我們的飲食難道只能這些令人擔心受怕的選項? 全面破...

網路價
399元 175元 約可獲得超贈點: 1 點
付款方式 領先業界.越刷越賺 有錢人都刷這張卡 18大銀行卡刷卡最高賺2400刷卡金
刷卡紅利折抵 接受20家銀行
  • 信用卡 接受信用卡刷卡
  • ATM轉帳 接受ATM轉帳付款
  • 全家付款取貨 全家付款取貨
交貨方式
服務承諾
  • 商品詳細說明
分級標示普級
二手書備註 : 有畫線
出版日期:2012-03-30
作者:威爾.塔托
譯者:蘇小歡、龍敏君
出版社:原水
ISBN/ISSN:9789866379611
裝訂:平裝
內容簡介:
禽流感、瘦肉精、還是狂牛症?
我們的飲食難道只能這些令人擔心受怕的選項?

全面破解「為何吃素?」的疑惑
素食者&嚮往素食者必讀的素食聖經

做一件永不後悔的事,就從「無肉」的飲食習慣與態度做起!

如果前半生把錢花在動物性食品上,
那麼下半生將會把錢花在醫生身上!

吃正確的食物,不傷害無辜的生靈,
你的身體就會健康、家庭會和樂,
社會會詳和,世界也會和平!

這是第一本呈現食物系統「全貌」的書!
也是一本素食理論的聖經
本書從文化、飲食、工作、性別......等等層面深入探討:人為什麼要吃素?

我們並非天性掠奪,而是被最有力的方法教養成如此;
從出生被養育,就吃得像個掠奪者。
重新取回人類生存權,並且與大自然和諧相處的秘訣,就藏在我們的餐桌上!

食物是人類與自然界,人類與祖先的文化遺產之間,最親密和顯著的聯結。乍看之下,吾人或許覺得,食物這種小事,怎麼可能決定這麼重要的課題?但仔細觀察,人們對食物的態度、信仰和習慣,深深影響人類文化的本體,它的影響力及於各層面,在我們的社交、心理及精神,都造成重大後果。

觀察人類的身體,嘴巴多麼小、牙齒多麼小,缺乏長而銳利的犬齒,撕扯堅韌的肌肉,也沒有雜食和肉食動物厚重的下顎骨和下顎肌肉。我們也可以注意到,與肉食動物可以壓碎骨頭、刺入骨髓的堅硬牙齒比較,人類的牙齒是多麼柔軟。我們的牙齒,顯然不是設計來剝肉和嚼骨頭的。像果實和草食動物一樣,我們前面是門牙,兩旁是臼齒,是用來咬下和磨碎植物性食物用的。我們的身體設計,天生就不是用來吃肉的。

那吃魚嗎?水的汙染早已超過我們的想像,美國牲畜業每年為每個美國人生產平均一萬磅的糞肥,這些排泄物的磷和氮引起藻華、紅潮和致命的單細胞生物,殺死數不清的魚類並且造成人類游泳者奇怪的疼痛。。所以吃住在地球水中的動物,是在吃更集中許多倍的有毒汙染物。

乳製品一直是公認營養的重要來源,然而今日的母牛被迫生產比他們在野外生活數量大很多的牛奶。這是透過操縱兩樣東西做到的—食物和荷爾蒙。牛媽媽被迫不停的懷孕,以便能有奶給人類吃,在野地,她們能存活25年,但在酪農場,她們生產力在4年後開始下降,之後進入屠宰場,成為廉價的漢堡肉,更別提我們為了喝奶,必須強迫母牛與小牛分離。我們取用奶、蛋的過程,也因需要男人心狠手辣,強調他們與動物、自然、和女性給予生命的過程是分開的,他們凌駕一切之上,導致父權心態的產生。

這是第一本呈現食物系統「全貌」的書。這個「全貌」其大部分是被隱藏的。很少媒體公開討論它,主因是大公司和利益團體認為,一般大眾越需要藥物、越食用不健康食品、越不去質疑環境破壞、越遠離天生的同情心、越忘記地球上所有生命的緊密關係,對他們越有利。

人類正處於日益嚴重的全球危機當中。本書揭露危機背後真正的原因,就是我們文化加諸在我們身上的「食物選擇」。海洋正在耗竭,雨林正遭到破壞,大量的物種滅絕減少了基因的多元化,氣候的劇變使得兩極冰層融化,經濟正在瓦解,身體、心理和文化的疾病到處蔓延,而我們卻沒有察覺,這所有問題都根源於某一種心態。這種心態是固定吃肉及奶製品必備的心態:將生命簡化為物體,把生命當成商品──為了自己的利益統治及剝削其他生命。

但如果我們順從維繫所有生命的宇宙法則生活,我們可以創造一個和平、自由、富足及歡樂的世界。「世界和平飲食」許多重要的觀念,在傳統的中國文學及哲學中就已經存在。這是一個慈悲的進化活動,我們都是解決問題的人,不再是問題的一部分,共同為自由、健康的世界建立基礎。

慈悲的革命正在我們的意識和文化中醞釀,我們停止吃肉,不光是為了關心自己的健康與經濟,同時也因為我們發自內心關心動物、人類和巨大的生命網上互相關聯的生命,一旦從每日飲食中除去了暴力,我們就能自然地增加修復紛爭和能力,可以培養創意和歡樂,恢復美麗和溫和,並且做為孩子敏感和慈悲的典範。當我們更深入地觀察食物,我們的孩子會逐漸復原,工作會重新復活成為祝福的工具,並把喜悅和關懷帶給世界。

作者威爾.塔托出生於美國許多大思想家的新英格蘭區,這些大思想家包括愛默生(Ralph Waldo Emerson)、梭羅(Henry David Thoreau)、布朗森.奧爾科特(Bronson Alcott)、霍桑(Nathaniel Hawthorne)。而他本人15年來,為了宣揚素食,放棄了柏克萊大學教職,放棄了房子,和妻子兩人,住在一輛拖車裏,巡迴全美,只為宣導純素主義。

本書提供一套普遍的原則給所有具良知的人,不論來自任何宗教背景。這套原則顯示,作為物種,我們能如何進化我們的意識,做出讓我們更自由、更有智慧的選擇。
作者簡介:
威爾.塔托Will Tuttle

威爾.塔托博士(Dr. Will Tuttle)
威爾.塔托是加州柏克萊大學教育博士。他是一個專業的鋼琴家、作曲家。過去十五年,他曾在美國各地的改革教會、素食及人類潛能的研討會及特定宗旨的社團中演說及表演。

威爾出生於美國東部新英格蘭區的書香世家,父親是報界名人,擁有十三家報紙,母親是插畫家,從小在父母的才華及音樂的薰陶下長大,父子常常一起在高山上做合聲練習。

博士學位完成後,威爾一直在大學教書。六年後,他毅然決然放棄教職,重返遊歷的生活,到世界各地舉辦演講。

塔托三十五歲在瑞士小鎮演奏鋼琴時,巧遇妻子梅德林,當時她是位年輕的女畫家。兩人相遇時發覺,彼此竟然都同時在十五年前決定吃素。婚後,兩人仍然過著流浪的生活,他們放棄了房子,住在一部叫做「菩提達摩」的拖車上(一部電車),巡迴全美,繼續宣導純素主義的理想。

塔托除了是位藝術家,還是夢想家和革命家,他認為純素主義的革命,是自有人類以來最偉大的革命,因為它是意識的革命,徹底實踐了過去聖人「己所不欲,勿施於人」、「萬物同一體」的教理,它跨越物種的藩籬,將動物王國也納入人類的關心範圍。
譯者簡介:
龍敏君
中山大學外文系畢業。大學畢業後,多數時間在跨國外商公司任職。退休前,曾任臺灣日光燈公司(旭光牌)國外部經理。

蘇小歡
臺大哲學系畢業。曾任職中國時報,為臺灣週一無肉日聯絡平台發起人。另一個常用筆名為「蘇白袍」。
目錄:
前 言
我們的飲食:打開「了解」的祕密鑰匙/連接的練習/進化的呼喚

第一章 食物的力量
食物的象徵意義/神聖的饗宴/食物,生命,和死亡/食物的來源:動物或植物/否認的文化/殘酷的傳承/凋零的智慧/我-你,和我-它的關係/我們都是謎/愛就是了解

第二章 文化的根
畜牧文化/畢達哥拉斯定理/純素主義革命

第三章 智慧的本質
有關你吃誰的禁忌/智慧:溝通的能力/摧毀智慧和目的/智慧、目的、和雞/智慧的物種屬性/種什麼,就得什麼

第四章 承襲食物的選擇
我們的傳承:幼時的教導/離家的重要性/社會壓力/思考口味/防禦堡壘

第五章 身體的智慧
禮物/動物食品的成分/造成問題的脂肪/毒素/肉品-藥品集團/安慰劑的效果/身體是我們的朋友

第六章 海中生物的捕殺和養殖
有毒的廢棄物,有毒的肉/養殖魚類/漂浮的死亡船

第七章 控制女性
酪農場的噩夢/逼迫母牛生產/牛奶中的毒素/到地獄的四條路/小鬍子面具/蛋:對女性更多的控制/聯絡的網/甦醒的索菲亞/

第八章 食物的象徵意義
吃下振動力/天使看世界/面具和恐懼/培養同情心

第九章 科學和宗教的簡化論
畜牧文化之子/科學和奴役/宗教的簡化論/罪惡的迷思

第十章 工作的困境
做骯髒的工作/工作的命根/工作成為喜悅,工作成為負擔/使工作復活

第十一章 從毀滅中獲利
養殖工業化/耗損泥土、水、和石油/畜牧業的毒素/治癒地球和經濟/逃避責任的後果

第十二章 答覆反對的意見
培養反對的意見/輕視動物的道德觀/人類掠食的迷思/科學的藉口/宗教的藉口/其他的反對意見

第十三章 淨化或毀滅
兩個造成限制的觀點/暴力的循環/陰影/目的和手段/直覺的課題/直覺和同情心的傳統/三摩地和齋戒的例子/黃教是答案嗎? /純素飲食的課題/對男孩錯誤的感情教育/後理性意識的誕生

第十四章 轉變之旅
旅程的珍珠網/靈感的種子/挑戰營的有機酪農場/了解的種子/離家/種子社區/松廣寺/社區的力量

第十五章 實現革命
親筆書信/受害者、掠奪者、和旁觀者/我們與動物的關係/離開和回歸健全的心智/進一步的研究與對談/特權和奴役/吃動物最後的時日/地球上的生命電影/駝鹿的訊息/從廢棄的排他思想到世界一家
商品說明
  • 9.6 店家滿意度
  • 1.2 出貨天數
  • 0.4 回信天數
  • 1.3 缺貨率%

優良商店

消費者滿意度:9.6

商店滿意度

平均服務品質

出貨速度:1.2
回信速度:0.4
缺貨率:1.3 %

近一週瀏覽次數:146133

本店商品搜尋

商品名稱 店家貨號

價格範圍  ~ 

本店全部分類

全部商品(437352)

注目新書(2658)

【MOOK 開運有法寶】(43)

【12月 中文雜誌3本77折】限時7天!(115)

【國內外流行雜誌 歐爸、女神集合】2本79折起(143)

【青林社方展】最低66折起(164)

【小天下全書系】75折起!(464)

【聖誕繪本禮物展】最低66折!(1376)

【兒福聯盟2018年曆義賣】(41)

【卡通角色2018年曆】維尼、史努比、米奇!(42)

【2018 Mojito狗貓月曆】(2)

【現在就放棄的話,光棍節馬上就開始了❤】(1354)

【語言寫作書展】7折起(365)

【Disney TSUM TSUM大集合!】(14)

日文MOOK(1565)

【二手書】低價猛虎區 下殺49元↘↘↘(7873)

【二手書】淘寶區│單一價x好折扣(5355)

【二手書滿699折$50】暢銷書十大類推薦懶人包(5388)

【二手書】冬天來了,健康卡要緊(5315)

中文書(104155)

中文雜誌(1442)

歐美雜誌(864)

創意生活|創意文具(2015)

創意生活|生活雜貨(2060)

唱片CD(369)

二手中文書(323867)

二手簡體書

回頭書

[x]
[x]

加入收藏清單

商品名稱:
標籤:(非必填)

你還可新增 個標籤 (每次新增限輸入一個,每次限10個字)
您可自訂標籤,方便資料分類與管理

常用的標籤:
資料傳輸中.