(二手書)巧克力師傅的勳章
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(二手書)巧克力師傅的勳章

甜點是一面鏡子, 映照出每個人的心。 「歡迎光臨路易巧克力工房, 請與我們一起以...

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分級標示普級
二手書備註 : 無畫線註記
出版日期:2014-04-04
作者:上田早夕里
譯者:楊明綺
出版社:漫遊者文化
ISBN/ISSN:9789865956820
裝訂:平裝
內容簡介:
甜點是一面鏡子,
映照出每個人的心。

「歡迎光臨路易巧克力工房,
請與我們一起以人生為佐料品嘗甜點……」



★封面繪製:日本名插畫家中村佑介

以甜點世界為舞台,少許驚奇,些微日常,佐以溫暖,
韻味無窮的「甜點關係」人生故事登場!

一個神祕不苟言笑的天才洋菓子大叔主廚,私底下熱愛大啖羊羹和年糕紅豆湯;
一個被裁員後不得已到和菓子店上班的年輕女店員,除了嘴很刁之外別無長處;
一樁巧克力順手牽羊案讓兩人相識,又意外攜手揭露國王派內埋藏的一分祕密心意……

最中、栗子金團、求肥、金平糖、泡雪、干琥珀;
彩色馬卡龍、法式水果塔、巴伐利亞布丁、栗子蛋糕捲、紅醋栗白巧克力甜塔、沙哈蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、經典歐貝拉……

一道道經典和菓子與潮流西洋甜點,交織出兩人的生活風景;光是閱讀,彷彿就能聞到甜點散發的美味香氣,瞥見主廚揉入麵糰與投入素材中的執著意志……以及人生酸澀、甘苦交融的滋味。

第一話 限量巧克力禮盒:甜點,真的帶給人幸福嗎?
第二話 百年好合國王派:停下吧!這一顆失控的心……
第三話 巧克力果凍冰淇淋:創意還是剽竊?甜點主廚的秘密!
第四話 法式水果塔:致我最親愛的敵人,長峰主廚。
第五話 低卡路里夾心巧克力:巧克力夢想屋的這片屋簷下,是不是也能有妳?
第六話 經典聖誕海綿蛋糕:我以甜點師傅的名義發誓,謎團全部解開了!

絢部明莉是百年老舖和菓子店「福櫻堂」神戶分店的店員。
與「福櫻堂」隔著兩家店的位置,最近開了一家非常受歡迎的「路易巧克力工房」(Chocolat de Louis)。明莉利用午休時間去買巧克力,竟意外捲入一起偷竊事件,因而結識了充滿神祕氣息與氣勢的大叔主廚長峰和輝……
從此,在她周遭發生了許多與甜點相關的事件。在天生好奇心的趨使下,明莉抽絲剝繭一一解開這些「小」事件,而長峰主廚總是亦師亦友地扮演「破案關鍵」。
本書由六個短篇串成結構完整的長篇故事,每篇以一種甜點為主題,融入略帶苦澀味道的故事。甜點的美味佐以不盡如意的現實人生,是大人才能體會的滋味……


本書特色:
◎閱讀每一頁,都像從盤中舀起一匙色香味誘人的糕點,讓人嘴角不禁上揚!
˙用長湯匙舀了一口,放入嘴裡,隨即感受到一股濃郁的生巧克力香,還有溫醇的威士忌味道,口感綿密細緻。原來是威士忌口味的沙巴雍……不但感受得到威士忌本身類似果實、花卉的香氣,還有一股結合可可亞的香味,迅速在鼻腔深處擴散……
˙帶著杏仁味的甜塔,塔底鋪的是紅醋栗果凍,往上一層是撒了榛果與開心果碎片的奶油醬,最後注入白巧克力,再冷藏凝固……入口即化的白巧克力甜味,與紅醋栗的強烈酸味成了巧妙對比,中間一層的奶油醬恰巧成了絕佳連結,是一道甜味與酸味均衡得恰到好處的甜點……
˙這款歐貝拉蛋糕,果然不是泛泛之作。雖然基本上也是由以咖啡糖露為底的杏仁蛋糕體、咖啡奶油醬、巧克力甘納許等三層所構成,卻有一股特殊的巧克力香……是用巧克力加上香草混合而成吧?應該是用薔薇和香橙花為底,還能感受到香草類的香味……

不論甜點內餡、用料、擺盤、裝飾等細節,無不活靈活現在讀者眼前,讓人只想直衝甜點店解饞!

◎甜點是吃進嘴裡的小宇宙!爆發!
因為蜜蜂品種不同,西方蜂蜜通常只含一種花香,而日本蜂蜜混合了數十種花的香味,造就了豐富的層次感?
可可豆依產地、種類、生產農場的不同,味道與香氣也不一樣。苦味、酸味、果實與樹木香,或堅果類的香味、花卉般甜甜的口感等,藉由混合不同廠牌,巧克力師傅就能做出不同口味的巧克力……
每一道甜點都是自成一個世界的小宇宙!

◎職人魂永無止境的追求!
室溫達到24度C,巧克力表面就會開始融化,因此巧克力工坊的室溫必須常年設定在較低的攝氏18度C,讓不少資深巧克力師傅都有體質偏寒的困擾,而這還只是嚴苛的甜點世界最微不足道的一環而已……
競爭激烈的市場——必須不斷推出新作的壓力、不能自我成長就會被夢想拋棄——才是甜點世界的修羅場!

▲日本讀者感動+流口水好評
˙不只故事吸引人,登場的甜點也描寫得非常美味,令人樂在其中。甜點不只是配角,也有主角級的存在感!
˙一翻閱本書,感覺美味就在口中擴散。我個人最喜歡的是經典巧克力蛋糕Opera,簡直是極品……喜歡甜點、巧克力的人,要有被書中描述迷住的心理準備!
˙不只給人幸福感,書中呈現的人生百態也讓人心痛,而且是尖銳刺痛那一種。本書不只描寫夢幻的甜點世界,也讓人深切感受到真實感,例如第三話的「月人壯士」甜點競賽。這是我最喜歡、感受最深刻的一篇!
˙看似淡泊,其實力道很強、內容紮實的小說。作者的文字能力、甜點知識都很強,可以感覺她在寫她自己想寫的東西,又不會讓讀者覺得無聊!
作者簡介:
上田早夕里
日本兵庫縣人,畢業於神戶海星女子學院。2003年以處女作《火星黑暗情歌》榮獲第四屆小松左京賞,2011年以《華龍之宮》(早川書房)獲第32回日本科幻小說大賞。擅長刻畫人性百態。
其他作品有「甜點系列」《沒有名字的蛋糕》(La Patisserie)、《甜點嘉年華》(菓子フェスの庭)(角川春樹事務所),以及科幻小說《宙斯的牢籠》《美月的殘香》、《魚舟.獸舟》(光文社文庫)。
譯者簡介:
楊明綺
東吳大學日文系畢業,赴日本上智大學新聞學研究所進修。
代表譯作有《超譯尼采》、《在世界的中心呼喊愛情》、《一個人的老後》、《書店不死》等。
酷愛東京杉並區某家甜點店的蛋糕。
個人部落格:http://blog.yam.com/mickey1036(東京兔跳格子)
章節試閱:
「田山先生清楚長峰先生的事嗎?」
「妳指的是?」
「長峰先生為什麼辭去製藥公司的工作、成為巧克力師傅。」
田山先生露出促狹的笑容,說道:「妳知道巧克力很久以前曾經被當成藥品使用嗎?」
「真的嗎?」
「古代馬雅人和阿茲特克人將可可亞視為藥品,在法國開設第一家巧克力店的人是藥劑師。一八○○年在法國創立的『黛堡嘉萊』(Debauve & Gallais),到現在都還是法國歷史最悠久的巧克力店,創立者是皇室御用藥劑師,他的外甥嘉萊也是藥劑師。」
「我不是要問這麼久遠的事,是想知道關於長峰先生的事……」
「真不巧,我也不太清楚。」
看來和沖本先生一樣,長峰主廚也沒向田山先生提起。既然如此,我也不好再打探下去,也許世上有些事還是不要弄清楚的好。
「對了,絢部小姐聽說過『關西巧克力俱樂部』嗎?」
「沒有,是什麼樣的俱樂部?」
「是由巧克力愛好者發起的會員制俱樂部,模仿法國的俱樂部形式,但規模沒那麼大就是了。」
本尊的法國俱樂部叫做「巧克力愛好者俱樂部」(Club des Croqueurs de Chocolat,簡稱CCC)。創立於一九八一年,由美食評論家克勞德.魯非(Claude Levee)為首發起,會員多是作家、媒體人士、設計師等社會菁英。會員人數限定一百五十名,想要入會的話,必須等到有人退會才行,是一個會制相當特殊的俱樂部。俱樂部不單品嘗美味巧克力、舉辦甜點派對,也致力提升巧克力品質,有時也會針對相關時事發表嚴厲評論。在法國還有一個限定法政界人士才能入會的團體,叫做「法界巧克力俱樂部」(Le Club du Chocolat au Palais),誠如字面所示,會員均為律師、法官和政界人士。
因為關西巧克力俱樂部的規模尚屬同好會程度,所以目前沒有會員人數限制,也不像CCC那般,只限社會菁英參加。雖然關西俱樂部的會員來自各行各業,但必須透過會員介紹才能入會,而且經過審議後,也可能遭到拒絕或是要求退會。附帶一提,未成年者不能入會,因為購買高級巧克力必須要有一定程度的花費,所以無業、無收入者也不能入會,但如果退休人士具有一定財力,還是可以申請入會。
例行聚會上能享受到各種巧克力與甜點,但田山先生礙於健康狀況,因此是以研究員的身分破例入會,以收集可完成夢想的資訊為主。其他會員得知田山先生想開巧克力屋的夢想,都很歡迎他以研究身分參與活動。
「最近十二月有個例會,我想邀請絢部小姐一起參加,謝謝妳前陣子的幫忙。」
「非會員也能參加嗎?」
「其實這次例會活動,請來了長峰先生擔綱。」
每個月會換一次例會活動的主廚,十二月邀請的恰巧是長峰主廚。
「我問過會長,他說要是福櫻堂工坊長的家人當然沒問題,加上妳又是長峰先生的朋友。」
「反正我也無福享用,妳就不要客氣,盡情享用吧!」田山先生說。
還真是意想不到的邀約。既然是為了滿足成年人對於巧克力的喜好,長峰主廚勢必會全力以赴,光想像就好期待,於是我當場答應參加。

周日下午,我和田山先生一起到場。
穿過飯店大廳,映入眼簾的是一棵約莫兩公尺高的傳統巨型綠色聖誕樹。樹梢頂端裝飾著耀眼的聖誕天使,深綠色枝葉上垂吊著深紅色蘋果與條紋圖案的枴杖糖,而蠟燭型的LED閃滅著金光,映照外頭紛飛的白雪。雖然只有一棵聖誕樹,卻散發著濃濃聖誕氣息。大廳流洩著靜謐的弦樂曲,我們搭電梯上樓。
一走進會場,瞧見十幾名男女坐在長桌旁。
沒有半個年輕人,看起來都是四十多歲的年紀,也有年近半百的紳士與老婦。從他們與華麗風格截然不同、有著獨特沉穩氣息的穿著品味看來,應該是家境優渥、擁有位於阪急沿線獨棟住宅的人士。
「歡迎、歡迎。」最先招呼我的是關西巧克力俱樂部會長飯沼先生,看起來比田山先生稍微年長,鼻子下方與下巴蓄著漂亮的鬍子。
「大家都到齊了吧?」老紳士問。
「橘川女士還沒來。」髮梢根根立起的短髮中年男子斜睨著時鐘答道。隱藏在他那只有上半部有框的眼鏡下,是一對犀利的雙眼。他的氣質明顯和其他人不太一樣,是因為工作關係還是本性如此,則不得而知。只見他用毒舌派的口吻,喃喃說道:「原來她也會遲到啊!還真難得。」
飯沼會長說:「橘川女士因為有急事,無法前來,特地請人代替她出席。」
「代替她出席?」眼鏡男反問:「我們有允許這麼做嗎?我記得連會員攜伴都有限制。」
「是她的晚輩,父親是『天野巧克力工房』的主廚,所以是可信賴的人士,自己還經營與甜點相關的部落格。」
「部落格那種東西只是門外漢用來打發時間的工具罷了!像橘川女士那麼專業的美食雜誌記者才沒空寫那種東西。」
「沒必要批評得這麼難聽吧!人家可不是學生,而是社會人士。」
「二十幾歲嗎?」
「是啊!」
「那麼年輕的毛頭小子能了解高級巧克力的滋味嗎?」
方才那位老紳士似乎企圖打斷兩人的對話,再次開口:「是『天野』嗎?那裡的巧克力馬卡龍可是一絕呢!內餡是滿滿的覆盆子醬,從來沒吃過那麼美味的東西,我們什麼時候再邀請『天野』的主廚啊?」
飯沼會長回道:「我想明年吧!有會員希望能品嘗巧克力以外的甜點。」
「我覺得聖代不錯,是一道很有滿足感的甜品。最近什麼東西都做得過度精緻,味道反而少了驚喜感,要是『天野』的話,肯定拿捏得恰到好處。」
「那就列入清單吧!」
外面傳來一陣敲門聲。
眼鏡男自言自語道:「總算來啦!」
飯沼會長上前開門。
站在走廊上的是位年輕女性,神情有些畏怯地探頭窺看,一頭華麗長捲髮蓬鬆地落在胸前,嬌柔的氣質和會場氣氛有些格格不入。她眨著大眼睛,問道:「請問這裡是巧克力同好會嗎?」
聲音猶如成熟果實般嬌甜,連同性的我聽了都渾身酥軟,但眼鏡男似乎不為所動,馬上抱怨:「遲到的人應該先道歉吧?」
「啊,」年輕女人突然驚呼:「可是我的錶還有五分鐘才到耶!」
「我看是妳的錶不準吧!麻煩妳看牆上的時鐘,對時一下!」
「沒事沒事,」飯沼會長趕緊打圓場:「鬼塚先生,別太小孩子氣了。今天有兩位初次參加的客人,我可不希望讓人家覺得我們關西巧克力俱樂部是什麼難搞的團體,克制一下好嗎?」
名叫鬼塚的眼鏡男一臉不情願地噘嘴。看他那表情,就知道他八成在心裡嘀咕。
「這位是橘川女士的姪女,天野花梨小姐。」飯沼先生介紹年輕女子,安排她坐在我們旁邊。
「請多指教,」花梨微笑地問我:「妳也是初次參加嗎?」
「是的。」
「妳喜歡什麼樣的甜點?巧克力嗎?」
「只要是甜食都喜歡,我在和菓子店工作。」
「好讚喔!和菓子裡,我最喜歡糯米糰子。妳知道東京有一家專賣怪怪糯米糰子的店嗎?外頭沾的居然不是紅豆,而是奶油醬和咖啡奶油醬哦!沒想到超好吃呢!」
「我們是上菓子屋,所以不賣糯米糰子。不過,我也很喜歡吃就是了。京都四条有一家店……」
飯沼會長啪啪地拍了幾下手,示意大家聽他說話。「感謝大家今天百忙之中抽空與會,這個月的菜單是由『路易』的主廚長峰和輝先生擔綱,主廚正在隔壁房間準備。在享受甜點之前,我們先來開會吧!」

過了一會兒,長峰主廚在飯店服務人員的陪同下,步入會場。
簡單和大家打過招呼後,長峰主廚走到房間一隅,服務人員開始配置茶器和點心盤。
每個人的面前擺著三種甜點。
一種是玻璃杯裝著慕斯,猶如普施咖啡般重疊著幾層顏色。咖啡色那一層大概是用巧克力,白色那一層是奶油,淡黃色的是水果泥,不曉得吃起來是什麼感覺?
另一款是白色甜塔上綴飾著紅醋栗,表面用的應該是白色巧克力,內餡必須切開才知道。
最後是用金箔裝飾的歐貝拉蛋糕,十分忠於基本款的造型。既然故意選這一道,味道應該有別於一般的歐貝拉。
服務生完成工作後,陸續離開,只剩長峰主廚留在會場。
飯沼會長宣布:「那就請大家慢慢享用吧!」
田山先生從包包拿出數位相機,開始從各種角度拍攝甜點。面對想碰卻碰不得的東西,他的自制力還真強。
「有什麼感想,還請不吝分享,」田山先生說:「因為我無福享用,只能靠大家的感想來感受一下味道。」
「沒問題,那就從慕斯開始品嘗吧。」
我用長湯匙舀了一口,放入嘴裡,隨即感受到一股帶著濃郁的生巧克力香,還有溫醇的威士忌味道,口感綿密細緻。原來是威士忌口味的沙巴雍。沙巴雍比較常用的素材是香檳,所以這個用的是單一麥芽威士忌嗎?不但感受得到威士忌本身類似果實、花卉的香氣,還有一股結合可可亞的香味,迅速在鼻腔深處擴散。我深吸一口氣後,舀了一口淡黃色果泥,帶點苦味的酸澀口感,應該是葡萄柚吧?又覺得好像不是,到底是什麼呢?
品嘗完慕斯,啜了一口無糖紅茶清潤一下後,接著享用甜塔。用叉子切了一塊塞進嘴裡,帶著杏仁味的甜塔,應該是先烤塔模,再塞入內餡,口感十分強烈。塔底鋪的是紅醋栗果凍,往上一層是撒了榛果與開心果碎片的奶油醬,最後注入白巧克力,再冷藏凝固的樣子。比起果凍和外層塔皮,巧克力那一層明顯比較厚,所以小小一塊卻很有滿足感。入口即化的白巧克力甜味,與紅醋栗的強烈酸味成了巧妙對比,中間一層的奶油醬恰巧成了絕佳連結,是一道甜味與酸味均衡得恰到好處的甜點。
當我準備說出感想時,田山先生說:「可以再針對材料和內容物說得詳細一點嗎?」看他沒動手做筆記,應該是用錄音筆記錄吧。雖然一想到聲音被錄下來,就有點不好意思,但這也是為了幫助他實現巧克力屋的夢想,所以我盡量仔細敘述味道與口感。
我們最後品嘗的是歐貝拉蛋糕,果然不是泛泛之作。雖然基本上也是由以咖啡糖露為底的杏仁蛋糕體、咖啡奶油醬、巧克力甘納許等三層所構成,卻有一股特殊的巧克力香。
幾乎和我同時品嘗歐貝拉蛋糕的老太太,吃了一口後,不禁發出「唉呀」的驚呼。只見這位姓繁野的老太太用閃閃發光的雙眼凝視長峰主廚,問道:「這款歐貝拉,是用巧克力加上香草混合而成吧?」
「您說的沒錯,」長峰主廚謙遜地回道:「至於種類是──」
「等等,先別說……應該是用薔薇和香橙花為底,還能感受到香草類的香味,是哪一種就無法確定了。莫非混合了好幾種?」
「花類部分誠如您所言,至於香草類……這是商業機密。」
「哦?是喔?」
「因為藥草園栽植的秘密香草,尚未公開販售,所以只能先用於像現在這樣特別訂製的商品。」
「還感覺得到微微的涼爽感呢!為了融合所有香味,也加了一點辛香料提味,是吧?」
「太厲害了。您說得一點也沒錯。」
「優雅的香味和濃厚的巧克力非常搭呢!我很喜歡這作法,可以用在下次特別訂製的夾心巧克力嗎?」
「當然,歡迎您隨時吩咐。」
也許是因為繁野女士起了頭吧。其他會員紛紛發表感想。
「沙巴雍的口感也很不錯呢!」
「嗯,挑了一個很適合巧克力口感的牌子,是北愛爾蘭出產的單一麥芽威士忌嗎?」
「分別用於慕斯與歐貝拉蛋糕的巧克力也很用心呢!因為有水果和沙巴雍夾層的慕斯,與使用杏仁蛋糕體的歐貝拉蛋糕,無論酸味還是甜味的均衡感都不一樣。」
「巧克力蛋糕的質感也很棒,與紅醋栗的口感調和得非常好。融合這兩種對比強烈的味道,不是件簡單的事。」
「甜塔的口感也很不錯,用的應該是一般麵包店用的特殊小麥粉吧!所以比一般甜塔來得酥脆,但對藤岡先生來說,不會稍嫌硬了點嗎?」
被點名的是剛才那位想吃「天野」聖代的老先生。
藤岡老先生邊享用甜塔,邊笑著說:「別取笑老人家哦!」又說:「這般硬度難不到我啦!我可是吃得津津有味呢!好吃。」
鬼塚先生說:「我覺得這次最美味的當屬歐貝拉蛋糕。正如繁野女士說的,味道控制得十分巧妙,不會相互干擾,混合多種香草類,做出一口就能品嘗出的優雅香味……成熟高雅的演繹手法,絕對是跟我們俱樂部最相稱的巧克力。聽說光顧『路易巧克力工房』的多半是年輕族群,是不是應該在店裡多擺一些這樣的商品啊?否則豈不浪費主廚的好手藝。」
長峰主廚行禮致謝:「今後我們打算陸續開發一些別具特色的商品,但畢竟開業才一年,還有許多需要改進的地方,請各位不吝賜教。」
我邊啜飲紅茶,邊瞧了眼花梨的點心盤,每一種甜點都剩下一半左右,也沒打算繼續吃的樣子。是口味不合嗎?沒有特別喜愛哪一種嗎?三種甜點中,應該是甜塔最容易入口才是。
飯沼先生似乎也注意到,開口問花梨:「天野小姐,妳覺得如何?和令尊做的甜點口味不太一樣吧?」
「沒有多大差別,」花梨意興闌珊似地說:「應該說挺像的吧!因為家父做的甜點也是大家說的那種感覺。啊、我不是說模仿啦!只是最近的甜點感覺都挺像的,是我太敏感?還是太挑剔呢?姑且不論美味與否,總覺得做工過於精緻。」
「果然是不合小鬼的口味,」鬼塚先生插嘴:「對於不習慣吃頂級巧克力的人來說,還是連鎖餐廳的聖代比較好吃吧!就是那種杯底塞滿玉米脆片的玩意兒!」
只見花梨主動附和:「沒錯!沒錯!」隨即回應:「我覺得任何人都能輕鬆享用,都能吃得開心的甜點,才是真正以客人立場來發想的甜點。像是用酒或香草類,做出能讓味蕾遲鈍的大叔也能吃得很開心的甜點,可不是件簡單的事哦!與其說是甜點,更像是香菸或辛香料,只要稍微改變一下就有驚奇感,不是很有趣嗎?」
大家屏息瞅著兩人。只見鬼塚先生一臉不悅,花梨倒是氣定神閒:「因為我曾在家父的廚房實習,總覺得聽到的感想都很像,有點無趣吧!如果用文旦做慕斯,不是更有意思嗎?」
文旦?我詫異地搜尋記憶中的味道,是說將那像葡萄柚的水果,加入巧克力慕斯嗎?問題是,十二月初哪裡買得到文旦啊?
花梨繼續說:「可以用水晶文旦,因為這品種是採溫室栽培,十月也能出貨。」
長峰主廚一派沉穩地說:「妳知道得可真清楚。」
「因為我外婆住在高知的鄉下,每年都會送我們家很多水晶文旦。」
也許情緒稍微平復些吧。鬼塚先生開口:「我記得有條會規適用於這般情形,要是有人嚴詞批評菜單,主廚可於當月重做一次,贏得批評一方的認可。」
飯沼會長瞅了一眼鬼塚先生,說:「是有這個規定,但是到目前為止,還沒出現過適用的事例。當然,主廚也有權拒絕,畢竟會員的批判並不具公正性。」
長峰主廚心平氣和地說:「我無所謂,願意接受這個難得的挑戰。」
「可是現在是十二月,店裡工作正忙,不是嗎?」
「多虧我們店裡有一群優秀的工作人員,可以放心地把店務交給他們。況且店裡的聖誕蛋糕是採預購制,所以這方面不會有影響。對了,既然正逢十二月,就來準備聖誕節的應景菜單吧!」
「哦,聽來不錯呢!」飯沼會長雙眼發亮:「應景菜單是嗎?那就麻煩你了。」鬼塚先生語帶諷刺地說:「這麼一來,搞不好批評的人就要道謝囉!多虧這規定,才能吃到美味的應景甜點。」
花梨說:「那我不是還得出席嗎?」
「按照規定是要的。」飯沼會長說。
「不會吧!一年一度的聖誕節耶!我無所謂啦!你們享用就行了。」
「天野小姐,既然妳公開批評主廚的手藝,就必須對自己說的話負責。我們俱樂部對甜點與師傅都抱著莫大的信賴與尊敬,不是那種單憑個人喜好恣意批評的無聊聚會。若非如此,我們不可能邀請到師傅為我們籌辦每個月的聚會。」
「那我收回剛才的話,這些甜點真的很好吃,謝謝款待。」
「話可不能這麼說,」出聲反駁的不是會員,而是長峰主廚:「不能欺騙自己的舌頭。要是妳不來,我也沒必要再次挑戰,所以請妳務必出席。」
「如果我又批評呢?這樣不是很浪費時間嗎?」
「我會帶來讓妳滿意的作品。當然萬一不合意,我也不會感到困擾,因為只要能讓任何一個人吃得開心,我就覺得很值得,一點也不覺得浪費時間。」
花梨一臉厭煩地撂了句:「是嗎?隨你高興。」旋即起身離去,看來她不打算再來了。我趕緊向田山先生說一聲,起身追上她。
目錄:
第一話 甜點是一面鏡子
§ 限量巧克力禮盒:甜點,真的帶給人幸福嗎?

第二話 第七個小瓷偶
§ 百年好合國王派:停下吧!這一顆失控的心……

第三話 月人壯士
§ 巧克力果凍冰淇淋:創意還是剽竊?甜點主廚的祕密!

第四話 修羅場的約定
§ 法式水果塔:致我最親愛的敵人,長峰主廚。

第五話 巧克力戰爭
§ 低卡路里夾心巧克力:巧克力夢想屋的這片屋簷下,是不是也能有妳?

第六話 巧克力師傅的勳章
§ 經典聖誕海綿蛋糕:我以甜點師傅的名義發誓,謎團全部解開了!
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