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(二手書)天天喝湯
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(二手書)天天喝湯

啊!忍不住想來一碗湯! 美味的食材,簡單的步驟,原來煮湯這麼容易! 天天喝湯就是...

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分級標示普級
二手書備註 : 無畫線註記
出版日期:2007-10-22
作者:余佩玲
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
ISBN/ISSN:9571347523
裝訂:平裝
內容簡介:
啊!忍不住想來一碗湯!

美味的食材,簡單的步驟,原來煮湯這麼容易!
天天喝湯就是這麼幸福!

把煩人的料理步驟丟到一邊去吧!煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆!超有趣!

煮湯難嗎?不不不!
基本上,只要具備愛喝湯、想喝湯的心情,慎選食材、細心料理,就能煮出一鍋好湯。本書介紹的湯品,以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則,完全不需要出神入化的刀功,更不需要上山下海去找特選食材,甚至三不五時還準備好偷呷步告訴大家,剩湯怎樣變成新菜色,剩料怎樣做好菜,然後又能再快快樂樂吃一餐
準備好你的湯鍋,一起來煮好湯、喝好料囉!

在眾多食物當中,最具有療癒功能的,莫過於湯了。入秋時節,才不過微微地刮起一點風,就趕緊捧著湯碗;寒流一來,更是要多喝幾碗湯暖身兼補身;春天乍暖還寒,不可輕忽大意,當然還是要靠一碗湯滋養;等到仲夏來臨,就該冷湯上場,讓脾胃獲得舒緩。總之,一年四季,天天都要喝湯!

善用台灣本地食材,不需要繁複的烹調技法,即能品嚐各國風味湯品,讓喝湯變成身心靈的全面滋養。隨書附錄食材處理小撇步、料理小知識等,讓煮湯不再是麻煩事,而是一場小遊戲,一鍋好湯就是遊戲結束後最好的犒賞。

全書收錄多道湯品,以淺顯的筆調,搭配手繪插圖,翻閱本書有如欣賞一本繪本,讓你忍不住想親自動手享受下廚作羹湯的樂趣。
作者簡介:
作者
余佩玲
文化大學新聞系畢業。歷任記者、公關企畫、編輯,現為編輯製作公司企畫總監。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後,正努力烹調各式美味健康的料理。
著有《讓孩子成為說話高手》(三思堂)、《我家就是才藝班》(合著,東觀)、《菜市場吃出免疫力》、《菜市場吃出好氣色》(合著,布克)、《說學逗唱學成語》(合著,幾何)、《讀寫聽說學典故-成語篇》(如意)

繪者
沈孟儒
台北人。畢業於世新大學公共關係?廣告學系及英國伯明罕藝術設計學院視覺傳達研究所。現為自由插畫家。

作品網站:www.youarewhatyoudraw.co.uk
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