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高雄美好小旅行:在地美食 × 文創新星 × 懷舊古蹟
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高雄美好小旅行:在地美食 × 文創新星 × 懷舊古蹟預購

出版日期:2016-06-08
ISBN/ISSN:9789865661731
出版社:四塊玉文創

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內容簡介:
6大主題規畫 × 64處專屬高雄的海派浪漫
體驗南台灣溫暖人情,享受港都的燦爛陽光!
老眷村、舊城門VS.新興文創園區
別再說它是文化沙漠,高雄比你想的更好玩!

山海之間的城鄉美景,藝術文創的新亮點,
CP值爆表的在地小吃,和客人用心交陪的美好旅宿……
你一定要親身實地走訪,才能感受高雄特有的味道。

旗山、鳳山的老街古蹟,哈瑪星的百年回憶,
一解鄉愁的老江紅茶牛奶、港園牛肉麵,
駁二、大東成為藝術文創的集散地,
新舊並存的人文風情,連同捷運、輕軌帶來的便利,
準備出發,來認識不一樣的高雄吧!

本書特色
◎不能錯過的特色景點
旗後砲台、左營舊城鳳儀門、打狗英國領事館、光之穹頂、駁二藝術特區、時尚之丘、高雄市立圖書總館……等,不論是新興的人文景點,還是悠久的古樸建築,帶你探訪高雄的好去處。

◎一書在手,玩遍高雄六大主題
城鄉風光、老屋新貌、藝術文創、美味小吃、風格餐館、美好旅宿,共六大主題。吃的、買的、逛的、住的都囊括一起,是你在高雄吃喝玩樂住行的最佳指南。

◎貼心設計,旅遊規畫好容易
除了詳盡的旅遊資訊,還有主題行程建議、環狀輕軌介紹與景點地區索引,讓你能輕鬆安排旅遊行程,完全不麻煩。
作者簡介:
作者/江明麗
曾任多家旅遊媒體記者,因公跑遍世界,包括荷蘭、德國、泰國、美加、中國、俄羅斯、埃及等,其中以中國、日本最為密集。個人著作有《量身訂作住民宿》、《百年好店》、《嚴選正港台灣味小吃南部篇、東部篇》、《宜蘭美好小旅行》、《花蓮美好小旅行》、《嘉義美好小旅行》等。現為自由作家及HERE PLUS雜誌固定特約記者。

攝影/盧大中
世新大學平傳系攝影組畢業。自1993年開始從事專業工商攝影至今,主要拍攝美食、室內裝潢、旅遊、人物專訪,擅長各式燈光控制,混和光源拍攝,完美的畫面來自於堅實的理論基礎,充分的融會貫通後,展現在美感創意的構圖之上。
章節試閱:
李家圓仔湯──古早味的平民美食

東西要好吃,不用賣多,即便只有幾樣,只要用料扎實,一樣能長銷數十年,李家圓仔湯就是鹽埕在地人很愛推薦的古早味甜品。

高雄的四季變化不明顯,即便在冬天,仍舊可以遇見穿著汗衫、T恤、夾腳拖的行人在大馬路上閒逛,所以看到高雄人在冬天裡點一碗八寶冰狂吃也就不稀奇了。提到吃冰,在地的男女老少都知道要推薦來客去崛江商場附近的李家圓仔湯過過癮,店裡一年四季都有冰可以吃,冬季則會多一些紅豆湯、花生湯、圓仔湯等熱食,也是不可錯過的選項。

李家圓仔湯是高雄的老字號店家,現在已經傳到第二代,因為湯圓都是新鮮現做,不管是搭配冰品還是甜湯配料,都能保有湯圓的彈牙咬勁,難怪可以作為主打商品熱賣五十多年。店裡的人氣招牌自然是八寶冰,除了基本的小湯圓,還有小紅豆、綠豆以及芋頭、薏仁等等,店家都是以真材實料熬煮,紅豆香甜軟嫩、芋頭綿密細緻,是天氣酷熱時候的一帖消暑涼劑。

熱食甜品則是寒冬裡取暖的佳肴,攤台上兩鍋總是準備好的紅豆湯與花生湯是老客人的最愛,基本款是紅豆湯底配湯圓,也有人鍾愛以花生湯配湯圓的吃法,各有各的好,只要胃口夠大、嘴夠饞,所有選項全叫上一碗也不會破產,五十元銅板有找的平民美食,只等待饕客們的青睞。

叁捌旅居──串連新舊時代的記憶通道

三○年代與八○年代如何對話?有些人會用文字,有些人用影像,鹽埕子弟邱承漢則用一棟房子,再度連結起二代祖孫之間的情感,透過這處空間,他想讓更多人了解鹽埕的美好故事。

「這裡原本是外婆經營的正美新娘禮服公司的根據地,那時還只是二層樓的木造平房,卻是鹽埕當地很活躍的婚紗製作公司,一件件白紗從內銷做到外銷,甚至還舉辦服裝展示,在四○年代也曾經蔚為潮流。」提起叁捌旅居這棟老宅的故事,接手的主人邱承漢總是透過敘述讓過往的時光十足立體化,作為返鄉在地人,他很想為家鄉貢獻一份心力,炒菜不拿手,煮咖啡也比不過專業職人,便興起了讓老房子再現風華的想法,於是一處可以做藝文交流、蒐集旅遊資訊以及深入走訪鹽埕老區的文創大本營就這麼誕生了。

叁捌旅居的命名很有深意,「叁」指的是外婆生活的三○年代,「捌」是邱承漢所處的八○年代時光,他與外婆的感情深厚,回憶起兒時幾乎都是在此度過,到了現在,外婆的禮服公司休業了,他卻不想讓回憶就這麼消逝,所以把已經改建成五樓透天厝的水泥建築賦予了新風貌,獨特的設計裝潢風格還因此獲得了ADA新銳建築獎首獎。

從在地人眼光了解家鄉故事
老宅是一棟宅面深長的商住兩用空間,為了引進更多光源,設計師在前中段鑿了四口天井,包括前段靠大門處,正立面沒有設窗框,只保留舊有的磚牆,讓戶外光線可以大量進入,因為邱承漢的堅持,老屋維持了八成以上的原狀況,刻意裸露的水泥樓階板,有著雕花刻紋的樓梯扶手,搭配大量的鋼材,讓空間散發著輕工業風的氛圍,而散落的老皮箱、復古打字機與電話則以濃厚的時光韻味,為這裡增添了情感深度,讓人在行走穿梭之間,彷彿還能看到婆婆踩著縫紉機設計婚紗禮服的身影。

作為一個開啟旅人認識老鹽埕或新高雄的入口處,邱承漢讓叁捌旅居同時擁有旅讀冊店、塩選賣所、展演空間的多重功能,旅讀冊店位在二樓,這裡是一處交換旅遊資訊,蒐集旅行攻略以及可以小喝一杯飲料的地方;而一樓的塩選賣所陳列了不少當地的文創商品提供選購,包括織織人67號創作的鹽埕鐵窗系列手提袋,老字號萬先蒸籠店的小蒸籠等等。

三樓以上是旅宿空間,有時候會提供給長租的旅人或藝術家入住,最有故事姓的房型自然是外公、外婆曾經居住的主臥,邱承漢保留了當年老人家的生活起居動線,寢室在最前端,直接面對馬路,光緣足透明亮,富麗典雅的床頭架讓人以為到了歐洲的某個古堡,位於中間的起居室內有藤木椅與木造吧台,讓人很想在此唱上一曲經典老歌。每個人都會有不同的旅行目的,透過在地人的眼光了解他們的家鄉故事,想必是所有旅人們最想擁有的旅行回憶。
目錄:
003作者序 你好,高雄

Chapter 1 城鄉風光
008 左營舊城鳳儀門
010 高雄市立圖書總館
014 旗後燈塔
016 旗後砲台
018 原日本海軍鳳山無線電信所
022 台灣糖業博物館
026 蜜熊窯披薩
027 時尚之丘
028 旗山老街
030 旗山武德殿
032 舊鐵橋濕地教育園區
034 三和瓦窯

Chapter 2 老屋新貌
038 高雄市立歷史博物館
042 好市集手作料理
046 打狗英國領事館文化園區
050 打狗鐵道故事館
054 書店喫茶一二三亭
058 打狗文史再興會社
062 眷村文化館
065 常美製冰店

Chapter 3 藝術文創
070 叁捌旅居
074 Danny's Flower時尚花藝
078 駁二藝術特區
084 好,的文創館
086 火腿藝廊
090 光之穹頂──美麗島捷運站
092 三餘書店
096 哈瑪星鐵道文化園區
098 小樹的家繪本咖啡館
102 「聚」竹蚵地景藝術
104 可萊歐小商行
107 大東文化藝術中心
110 十鼓橋糖文創園區
113 紅毛港文化園區

Chapter 4 美味小吃
118 樂卡咪長腳麵
120 郭家肉粽
124 港園牛肉麵
126 李家圓仔湯
128 大ㄎㄡ胖炭烤三明治
130 老李排骨酥湯
132 老江紅茶牛奶
134 無名綠豆湯薏仁湯
136 阿綿麻糬
139 興隆居
142 老牌周燒肉飯三民總店
144 海青王家燒餅
147 左營原味手工饅頭
150 鳳山南台春捲

Chapter 5 風格餐館
154 好雙咖啡
158 圖釘餐酒館
163 挑食
166 麓琦和洋烘焙餐廳
168 私心珈啡
172 木葉粗食
176 米昂法式創意燉飯
178 有。野餐
182 小露吃

Chapter 6 美好旅宿
188 福容飯店
192 艾卡設計旅店
195 捷絲旅高雄站前館
198 華園飯店
202 鴨家青年旅館
206 奇異果快捷旅店九如店
210 高雄捷運環狀輕軌
212 行程建議
216 景點地區索引
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