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特調5號配方-紅眼夜暮綜合咖啡豆(一磅)|咖啡綠.大眾
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特調5號配方-紅眼夜暮綜合咖啡豆(一磅)|咖啡綠.大眾

大眾精選咖啡豆

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服務承諾 七日鑑賞期內退貨免運費
店家即時通
食品業者登錄字號E-200036350-00000-0
產地台灣
原料原產地無牛豬
特調5號配方-紅眼夜暮綜合咖啡豆(一磅)|咖啡綠.大眾 特調5號配方-紅眼夜暮綜合咖啡豆(一磅)|咖啡綠.大眾 特調5號配方-紅眼夜暮綜合咖啡豆(一磅)|咖啡綠.大眾

商品名稱

紅眼夜暮綜合咖啡豆-特調5號配方(一磅)

 

 

這支配方豆,是設計給需要熬夜、早上醒神的高咖啡因配方。

早睡早起身體好;但是有時太多的工作、太忙的課業、太多的旅程,讓我們仍然需要持續保持清醒,這時咖啡因就很重要了。

但是咖啡因含量多的咖啡,多半很苦澀,主因是因為純粹使用了羅布斯塔品種的咖啡豆。而羅布斯塔風味確實不太好。

我們設計了一個新的配方,可以兼顧風味與提神,但仍保有甜酸的美味。

其中,我們選擇了高海拔的印度羅布斯塔,羅布斯塔擁有較高的咖啡因含量,對於提神效果很直接;高海拔可以確保他的醇厚度高,苦韻卻不明顯。

另外我們也放入了中美洲與南美洲的咖啡豆,口感乾淨清爽、甜感清楚的瓜地馬拉與哥倫比亞,以準備進入二爆的烘焙度,將有機酸降解成醇厚的美韻,提高尾韻的變化。

 

烘焙程度 : 我們選擇中深度烘焙

 

商品規格

l  品種阿拉比卡65%、羅布斯塔35%

l  產區:中美洲、南美洲、亞洲

l  規格一磅裝

l  烘焙度中深烘焙

l  風味描述:焦糖甜香氣,略帶著梅果的甜酸感,尾韻有著70%的黑巧克力苦韻、滑順的口感、如奶油般的飽滿、綿長的餘韻

 

沖煮推薦

1.   美式咖啡壺沖煮的黑咖啡也不錯

2.   直接加入牛奶也可以

3.   加入冰塊製作冰咖啡也可以

 

 

注意事項

1.  請置於乾燥、陰涼處,並且避免陽光直射

2.  開封後請趁早用使用完畢,也請務必將封口壓條壓緊,並置於密閉空間

3.  請勿存放於冰箱中,冰箱通常不是一個適合存放咖啡豆的好環境

4.  購買前請注意!本商品為訂製烘焙商品,不受限七天鑑賞期規範,恕無法退貨

 

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