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【書寶二手書T2/餐飲_ZHR】咖啡館簡餐經典MENU_吳佩諭
  • 【書寶二手書T2/餐飲_ZHR】咖啡館簡餐經典MENU_吳佩諭
  • 商品編號:p0611205888640
  • 店家貨號:U101052855

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【書寶二手書T2/餐飲_ZHR】咖啡館簡餐經典MENU_吳佩諭

[ISBN-13碼] 9799578295673
[ISBN] 9578295677

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[商品主貨號] U101052855

[ISBN-13碼] 9799578295673

[ISBN] 9578295677

[作者] 吳佩諭

[出版社] 邦聯文化事業有限公司

[出版日期] 2003-10-06

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
「咖啡館簡餐經典MENU」囊括了時下咖啡館點餐率最高的人氣餐點,菜色包含中日西式,附餐的湯品、飲料與點心等更是不容錯過的重要配角。除了美味的餐點,書中還有如何選擇適合的販售品項與餐飲搭配建議。不論你只是想將咖啡館的悠閒氛圍延續到家居生活中,還是朝著開家賺錢的咖啡館之路前進,本書都是你最佳的選擇。

作者簡介

吳佩諭

證照:中餐烹調技術士丙級檢定合格、調酒技術士丙級檢定合格

現任:世運食品博愛店經理、萬華社區大學「蛋糕、點心輕鬆做」教師、中國青年服務社「義、法點心輕鬆做」教師、台北市中華基督教青年會「咖啡店創業班」教師

周子欽

證照:中餐烹調(葷素食)技術士丙級檢定合格

現任:五股社會大學「中餐烹調證照班」教師、五股社會大學「中國料理班」教師、中國青年服務社「日本料理班」教師

[書況補充說明] 此書有書斑、髒污、自然泛黃及使用痕跡,不影響閱讀,不介意再請下標,謝謝。

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