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【書寶二手書T1/養生_GNG】超級食物-14種改變一生的食物_史提芬‧普拉特
  • 【書寶二手書T1/養生_GNG】超級食物-14種改變一生的食物_史提芬‧普拉特
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【書寶二手書T1/養生_GNG】超級食物-14種改變一生的食物_史提芬‧普拉特

[ISBN-13碼] 9789867561336
[ISBN] 9867561333

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[ISBN-13碼] 9789867561336

[ISBN] 9867561333

[作者] 史提芬‧普拉特

[出版社] 天下雜誌

[出版日期] 2004年08月13日

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
超級食物:14種改變一生的食物

體驗食物的神奇威力

《超級食物》是以一個簡單卻深奧的前提為基礎:某些食物比其他食物更有益健康,更可以延年益壽。

當然,每一個人都知道,比起洋芋片,蘋果是更有益健康的零嘴,但是你可知道,每天吃一把核桃或一碗藍莓,事實上可以改善你的健康狀況,並且延長你的壽命?

史提芬‧普拉特醫師親眼見證罹患與年齡相關的眼睛黃斑部退化的病人,在改變飲食型態,把他所認定的、營養豐富的「超級食物」納入日常飲食之中之後,所獲得的正面效果。本書把這十四種工具──經過研究證實,這十四種食物是營養密度最高的食物──交到你的手中,放在你的餐盤上,讓你擁有更旺盛的精力,對抗疾病的更大保護,以及在當下及未來,獲得一個健康的生活型態。

不論你是六十三歲或二十三歲,現在是你開始採行超級食物的飲食方式的正確時機。事實上,把這些食物納入日常飲食習慣之中,可以改變你身體的生物化學進程,終止可能導致第二型糖尿病、高血壓、某些癌症、肥胖症和阿茲海默氏症等疾病的生理變化。

什麼是十四種超級食物?在這十四種超級食物之中,可能有許多種食物已經是你日常飲食的一部分,有些食物可能偶爾才出現在餐桌上。儘管如此,所有這十四種營養豐富的超級食物,都可以在超級市場找到。它們分別是:豆類、藍莓、青花椰菜、燕麥、柳橙、南瓜、鮭魚、黃豆、菠菜、茶、番茄、火雞肉、核桃及優格

《超級食物》不僅介紹這十四種食物對身體健康所產生的驚奇好處,也收納了美味垂涎的食譜、廚房秘訣及採購建議,讓超級食物的生活型態簡單易行,又令人無法抗拒。

不喜歡番茄嗎?別擔心,幾乎所有的超級食物都有所謂的「伙伴食物」-或替代食物-可供你盡情享用。如果你不喜歡番茄,可以吃一些富含番茄紅素的紅西瓜或紅肉葡萄柚來代替。光是想到菠菜就食不下嚥?你可以選擇書中列舉的其他深綠色葉菜、羅曼萵苣,或橙椒。

在《超級食物》這本書中,普拉特醫師帶領你從二十世紀巨量營養素─蛋白質、脂肪和碳水化合物─的世界,進入二十一世紀微量營養素──植物性營養素、類胡蘿蔔素和抗氧化劑--的世界。精采內容包括:

深入介紹各種超級食物,詳述對健康的好處,相關的研究實證,以及輕鬆融入日常飲食的妙方。

50個以超級食物為主角、由世界知名的美國加州「金門」(Golden Door)餐廳的主廚米榭爾‧史都特(Michel Stroot)及Rancho La Puerta SPA館名廚設計精心設計的食譜。

規劃每日營養攝取目標,以及營養補充品的建議。

隨著普拉特醫師帶領你進入一個嶄新的營養學的領域,你將能夠選擇並享用最有益身體健康、延年益壽的食物。SuperFoods超級食物,將讓你感覺SuperGood。

[書況補充說明] 有折頁, 不介意才請下標,謝謝!

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