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| 食品業者登錄字號 | 無豬牛羊肉 |
|---|---|
| 產地 | 無豬牛羊肉 |
| 原料原產地 | 無豬牛羊肉 |
品名：紅藜
成份：紅藜
重量：250公克
產地：台灣-台東
保存條件：標示於包裝上
有效日期：標示於包裝上
營養標示
每一份量25公克
本包裝含10份
每份
熱量103大卡
蛋白質4.6公克
脂肪2.8公克
飽和脂肪0.3公克
反式脂肪0公克
碳水化合物14.8公克
糖0.3公克
鈉0毫克
紅藜如何烹調：
先用果汁濾網或用小型細網袋裝紅藜，用水沖洗或漏泡搓揉，去除紅藜表面苦澀，水泡除去後即可下鍋。
紅藜飯－紅藜和米的比例約1:4，依個人喜好增減，和一般煮飯方式無異。
紅藜粥－烹煮方式和一般粥品一樣，直接將紅藜和白米一起煮，不用浸泡。
紅藜綠豆湯－將綠豆洗淨後泡水數小時，再將紅藜與綠豆共同烹煮至軟化後加糖調味即可。
台東縣農會東遊季農特產品展售中心
台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路388號
輔導單位：行政院農業委員會、台東區農業改良場、台東縣政府
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