谷芳-鐵觀音茶包(3gX10入)

谷芳茶園

位於新北市三峽行修宮的谷芳茶園，目前已傳承至第六代，谷芳茶園製茶歷史可追溯到清朝同治十年(西元1871年)，多年前李大哥的父親因赤腳踩到鄰園灑過農藥的田地，雙腳開始病變差點需要截肢，從那時起李大哥即決定要做無毒的茶園，採用野放自然的方法栽種，不做人為的施肥、灌溉，使的茶園生態豐富，自然形成完整的生態鏈。

茶園與製茶廠是全台第一間取得合法農產品初級加工場證的茶廠。傳承祖先的採茶、製茶手藝，堅持人工手摘採生長初期的細芽嫩心，從茶園管理、茶葉的製程與茶葉品質流程，李大哥堅持做到最好，因為他認為人生中最幸福的事就是全家人可以為友善土地、守護地球而一起努力。

谷芳鐵觀音茶

經專業老茶師以文火慢慢烘焙，反覆焙揉後茶葉外觀彎曲緊實成結狀，茶質被轉化成更有層次的風味。谷芳的鐵觀音茶沖泡後湯水的顏色會呈現琥珀色但偏紅 ，味道濃醇厚實中帶一點淡淡的果酸味， 經過多次的沖泡後仍然芬香有回韻。

茶葉小知識：

【鐵觀音茶】

鐵觀音的名稱源自於福建安溪人魏蔭篤信佛教，每日清晨必獻清茶一杯敬奉觀世音菩薩，菩薩認為他心誠便托夢贈樹，魏蔭依照夢境到山上，果然看到奇異茶樹一株，於是移植於自家後院，其所製茶葉香氣獨特，茶色沉重如鐵，又是菩薩所賜，遂取名為「鐵觀音」。在清朝光緒年間，由木柵的張迺妙茶師引進鐵觀音茶苗在木柵種植。可分為以鐵觀音茶樹品種製成的茶（正欉鐵觀音）及以鐵觀音特定製法製成的茶。

鐵觀音茶的製法是在茶葉經初焙未足乾時，用方形布塊包裹，然後用手或團揉機在布包外轉動揉捻，並將布球茶包放入焙籠以文火慢慢烘焙，經反覆焙揉，使茶葉外型彎曲緊結，形成和球型烏龍茶相似的球型外觀，並在製茶中茶葉成分藉火溫轉化成特有的香味。

【原片茶葉與碎葉茶葉】

為什麼原片茶葉比碎茶葉賣得貴？

原片茶葉的沖泡效果真的比較好嗎？

大部分的市售茶葉都是填裝經過碾壓、切碎的碎茶，因茶葉已碎成顆粒狀，所以即時沖泡出的茶味濃郁，但回泡和品香的效果都次一等，且碎茶茶包通常混有各種枝末，茶葉選種上也良莠不齊。

原片茶葉是完整的茶葉，葉身比碎茶厚，因為沒有被切割過，碰到滾燙的熱水時，茶葉在水中時需要時間讓葉面在水中展開，因此茶湯不會瞬間變為茶色，第一泡茶的口感通常比第二泡來的清淡。品質較好的原片茶葉可回沖三到四次以上，隨著回泡的次數增加和更多茶葉展開，每次回泡的口感也會不一樣，這是只有原片茶葉才做得到的。(資料摘錄來源：茶粹 Tea Mounte官方FB)

| 商品規格

品名：谷芳-鐵觀音茶包(3gX10入)

產品淨重：每包3公克(±3%)，每盒10入

原料：茶菁

原產地：台灣

經營者：谷芳茶業有限公司

保存期限：三年(未開封)

保存方法：存放於陰涼乾燥處，勿日光直射開封後請盡早飲用