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新北市農會真情食品館

新北市農會真情食品館

「真情食品館」提供天然、安心有保障的台灣農特產品、時令蔬果,由新北市農會經營管理,行政院農業委員會輔導,提供消費者以實在的價格
谷芳-有機野放碧螺春綠茶包(3gX5入)
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谷芳-有機野放碧螺春綠茶包(3gX5入)

完整不切碎的茶葉,多次回沖不苦澀
有機製程與有機原料
鮮採細芽嫩心製茶
茶香中有青草香氣與回甘甜味

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食品業者登錄字號F-133378005-00000-2
產地台灣
原料原產地無牛豬肉
谷芳-有機野放碧螺春綠茶包(3gX5入)

谷芳茶園

位於新北市三峽行修宮的谷芳茶園,目前已傳承至第六代,谷芳茶園製茶歷史可追溯到清朝同治十年(西元1871年),多年前李大哥的父親因赤腳踩到鄰園灑過農藥的田地,雙腳開始病變差點需要截肢,從那時起李大哥即決定要做無毒的茶園,採用野放自然的方法栽種,不做人為的施肥、灌溉,使的茶園生態豐富,自然形成完整的生態鏈。

茶園與製茶廠皆通過慈心有機驗證與綠色保育標章,是全台第一間取得合法農產品初級加工場證的茶廠。傳承祖先的採茶、製茶手藝,堅持人工手摘採生長初期的細芽嫩心,從茶園管理、茶葉的製程與茶葉品質流程,李大哥堅持做到最好,因為他認為人生中最幸福的事就是全家人可以為友善土地、守護地球而一起努力。


【頂級綠茶的代名詞 - 碧螺春】

碧螺春茶葉外觀新鮮碧綠,芽尖白毫多,形狀細緊捲曲似螺旋,特點是新鮮自然、未經發酵處理,保留了大部分的原始風味,泡出來的茶湯呈現青黃綠葉的清澈柔和色澤,茶香中混合著輕淡的新鮮青草香或類似海苔(抹茶)的香氣,口感上清新自然,尾韻帶有甘甜。

三峽碧螺春最特別的是,只採剛長出來的細芽嫩心來製茶。而由嫩芽所製做出來的谷芳茶園碧螺春,喝起有著濃郁的花果蜜香與淡淡的海苔香味,就像是身處在茶園或大自然裡所聞到的香味。


茶葉小知識:


【原片茶葉與碎葉茶葉】

為什麼原片茶葉比碎茶葉賣得貴?

原片茶葉的沖泡效果真的比較好嗎?

大部分的市售茶葉都是填裝經過碾壓、切碎的碎茶,因茶葉已碎成顆粒狀,所以即時沖泡出的茶味濃郁,但回泡和品香的效果都次一等,且碎茶茶包通常混有各種枝末,茶葉選種上也良莠不齊。

原片茶葉是完整的茶葉,葉身比碎茶厚,因為沒有被切割過,碰到滾燙的熱水時,茶葉在水中時需要時間讓葉面在水中展開,因此茶湯不會瞬間變為茶色,第一泡茶的口感通常比第二泡來的清淡。品質較好的原片茶葉可回沖三到四次以上,隨著回泡的次數增加和更多茶葉展開,每次回泡的口感也會不一樣,這是只有原片茶葉才做得到的。(資料摘錄來源:茶粹 Tea Mounte官方FB)


【茶葉上的白毫是什麼?】

白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,乾燥後呈現白色,茶葉顯現白色。沏茶後,碎落的白毫漂浮在水面,會形成如同油膜一樣的情況,茶葉如果保存時間過長或經過長途運輸,白毫會散失,不會再有這種現象。

別看白毫小小的,可是能夠好好守護白茶的呢!白毫可以將幼嫩的茶葉保護在裡面,就像是一層蚊帳罩住嫩葉,讓害蟲的口器被阻擋而觸碰不到葉子。白色的毫毛還可以反射陽光保持茶葉的鮮嫩度,如果白毫夠厚實也可以達到禦寒的功能喔!

谷芳-有機野放碧螺春綠茶包(3gX5入)
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| 商品規格

品名:谷芳-有機野放碧螺春綠茶包(3gX5入)

產品淨重:每包3公克(±3%),每盒5入

原料:有機茶菁(台灣)

原產地:台灣

經營者:三峽白雞谷芳有機茶園

保存期限:三年(未開封)

保存方法:存放於陰涼乾燥處,勿日光直射開封後請盡早飲用

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