米發發-米麴銀耳露(玫瑰紫米)-(300g)全素

位於台東縣萬巒鄉大武山下五溝村的米發發，於2010年創立，因地理之便終年皆有源自大武山水脈、純淨不受汙染的天然泉水湧出，由於大武山水脈水質含微量礦物質，恰巧可供製作酒釀時微生物生長所需養分，因此米發發的酒釀味道清甜味美！為了精益求精米發發更改良製作工序，少了傳統酒釀的「酸、嗆、老、酒味重」的口感，使用專業酒廠級的設備來製作酒釀，以輕度發酵方式，生產出酸中帶甜、酒精度低，大人小孩與孕婦皆可食用的酒釀。

米麴銀耳露系列，使用新鮮銀耳以手工熬煮3小時，將膠質完整熬出，除了可以看的到木耳原本樣貌外，口感谷溜滑順~

而米麴製作則是使用友善無毒農耕種的老米為原料，嚴格控管時間達到自然輕發酵，製作過程中使用僅使用醃漬梅子的蔗糖後即不再添加其他糖份，且不在成品裡摻糖、摻水、摻澱粉等作為調味，口感微酸甘甜，吃得到及米的香甜及自然發酵的醇香。