廣Hi-Life 萊爾富網路旗艦店 關閉
新北市農會真情食品館

新北市農會真情食品館

「真情食品館」提供天然、安心有保障的台灣農特產品、時令蔬果,由新北市農會經營管理,行政院農業委員會輔導,提供消費者以實在的價格
米發發-手作紫米甜酒釀(300g)
  • 米發發-手作紫米甜酒釀(300g)
  • 商品編號:p0457218632210
  • 店家貨號:4712865480151
  • 購買人次:2
  • 銷售件數:12

熱賣相關品 更多

第一鰻波胭脂鰻禮盒125g*8片/盒
第一鰻波胭脂鰻禮盒125g*8片/盒
網路價 2,300 購買
活動 2201

米發發-手作紫米甜酒釀(300g)

●使用台灣稻米及大武山泉水, 手工製作,天然發酵

●不加防腐劑、糖及人工添加物!

網路價
165元 約可獲得超贈點: 1 點
活動價
153元 /件起! 滿1,222元折$99 >>搶購
付款方式 富貴刷富邦:單筆分6期滿2仟返利100
刷卡紅利折抵 接受19家銀行
  • 信用卡 接受信用卡刷卡
  • LINE Pay接受LINE Pay
  • ATM轉帳 接受ATM轉帳付款
交貨方式
服務承諾 七日鑑賞期內退貨免運費
店家即時通
  • 商品詳細說明
食品業者登錄字號F-133378005-00000-2
產地台灣
原料原產地無牛豬肉
米發發-手作紫米甜酒釀(300g)

二種口味酒釀的差異:

純米酒釀 : 100%都是白圓糯米 口感軟糯,沒有麩皮,圓糯米屬支鏈澱粉(不同於吃飯的梗米,梗米是直鏈澱粉), 支鏈澱粉分解後產生更多的葡萄糖,所以甜品多以圓糯米製作. 純米酒釀是三種口味裡面最香甜,口感細緻的一種. 初次吃酒釀的人可選這款入門. 

紫米酒釀: 20%紫米和80%白圓糯米製作. 紫米也是具有麩皮的全穀類.特有的花青素麩皮有馥郁的香氣,蒸米時會有熬桑葚汁般的甜香. 紫米具鐵質和多種礦物質,發酵起來有淡淡微酸的水果香氣.有人覺得有一咪咪葡萄皮的澀. 這些都是花青素的營養.請google花青素or 紫米 or 黑糯米 紫米酒釀色澤紫艷,相當的漂亮! 泡米時,將紫米和白糯米同泡一晚,紫米的顏色就會染到白米上,這並不是加什麼色素造成的特效. 請不要再打電話來問有沒有加色素,請自行買2種米來泡一晚就可驗證. 用100%純紫米做出的酒釀因澱粉成分太低,口感粗硬,酸度澀度也較高,會像吃糟粕, 所以我們會用圓糯米調成黃金比例. 

酒釀在出廠時都在輕度發酵狀態,酒味只有一咪咪! 或許有人感受不太出來! 若喜愛酒味重一點,甜味低一點的重發酵酒釀 建議買紫米酒釀,放室溫讓酒釀中的酵母菌繼續增長,便能將澱粉轉成葡萄糖再轉成酒. 紫米麩皮有較高的礦物質,能提供發酵所需的營養,做出的重發酵酒釀也會較香! 如果您看半天覺得我的形容還是太抽象,建議首次各買一瓶嘗試! 常有人問哪種賣得比較好? 說實在3種口味的銷量都還蠻平均的,各有不同的愛好者.



米發發-手作紫米甜酒釀(300g)
米發發-手作紫米甜酒釀(300g)
米發發-手作紫米甜酒釀(300g)
米發發-手作紫米甜酒釀(300g)
米發發-手作紫米甜酒釀(300g)
  • 9.7 店家滿意度
  • 3.3 出貨天數
  • 1.2 回信天數
  • 1.2 缺貨率%
店家即時通

熱賣相關品

(購買這件商品的人,通常也會購買下列商品。)

TOP
第一鰻波胭脂鰻禮盒125g*8片/盒...

第一鰻波胭脂鰻禮盒125g*8片/盒... 網路價 2,300 活動 2201 元 起

嬌澳蝦餅(原味)...

嬌澳蝦餅(原味)... 網路價 89 活動 82 元 起

品綠有機薄荷茶...

品綠有機薄荷茶... 網路價 249 活動 230 元 起

南化龍眼肉...

南化龍眼肉... 網路價 265 活動 246 元 起

馬祖紅糟料理醬420g...

馬祖紅糟料理醬420g... 網路價 170 活動 158 元 起

商品促銷區

TOP
[x]
[x]

加入收藏清單

商品名稱:
標籤:(非必填)

你還可新增 個標籤 (每次新增限輸入一個,每次限10個字)
您可自訂標籤,方便資料分類與管理

常用的標籤:
資料傳輸中.