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排毒舒食盛宴
  • 排毒舒食盛宴
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排毒舒食盛宴

In & Out的排毒新邏輯
徹底實踐健康無毒飲食與生活

網路價
320元 253元 約可獲得超贈點: 2 點
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 排毒舒食盛宴

In & Out的排毒新邏輯
徹底實踐健康無毒飲食與生活
 
親手烹調食物是一種祝福,帶來愛與能量
三分鐘上菜的無油煙烹調、意想不到的創意混搭法,
前菜、主菜到甜點,讓你吃到全身細胞都微笑

這是多麼痛的體悟!
排毒專家韓柏檉罹癌後,夫妻共同改變飲食,最真實的告白

他是北醫公衛教授,研究發表重金屬汙染的綠牡蠣,引發朝野爭議;
負責推動無菸餐廳,協助立法全面禁菸;

四年前罹癌痛悟,改變自己,經歷長達11個月的化療、放射療法,好細胞和壞細胞捉對廝殺拉扯,嘔吐、掉髮、吃不下東西……面臨疾病的恐懼、害怕的心情,以及照顧者的無奈以及雙方的衝突時,在太太張幼香的陪伴下,用創意舒食振奮低落的情緒和味蕾,從餐桌上找回健康,以及親人相伴的幸福,再次重回養生的時光……

什麼是舒食?
一種吃了會感到身心舒暢、零負擔,用新鮮食材就能搭出的創意料理,
方便的做法、簡單的廚具、不會污煙油膩的廚房,
就能從前菜、主菜到甜點,一道一道美麗上桌。

進與出(In & Out)的排毒新邏輯
「好東西進、壞東西出」的嶄新排毒觀,平衡身心進與出的代謝祕訣,
徹底實踐健康無毒生活。

低脂、高纖、多蔬果的創新菜色搭配,讓健康無毒理念落實在你的日常生活。
──衛生署署長邱文達

我被韓老師的勇敢抗癌深深感動,他常常在家辦健康趴,以「舒食」會友;現在又以自身經驗撰書倡導健康、鼓舞癌友,生活比罹癌前更精彩。
──癌症關懷基金會董事長陳月卿

當接受一個簡單的進出邏輯,清楚而且身體力行,你會真正感受到什麼叫防毒、排毒,甚至心毒都得到了解除。
──台北醫學大學營養保健學系講座教授謝明哲

讀者可以藉由本書的飲食方式,建立正確的飲食、營養觀念,以適度的營養和運動來達到預防疾病、增進健康的目的,相信是各界對於本書最高的期待。
──台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮

韓教授敢與眾不同,勇於嘗試,所以突破與克服了身體的病痛。舒食則是他改變的第一步,創新美味的料理成就了新的生命。
──台北醫學大學營養學系教授黃士懿
這是一本故事食譜書,記憶與味覺結合的溫馨故事,超過五十道舒食料理做法,從食材的選擇開始,到防毒、排毒好食材的介紹,開啟讀者徹底實踐健康無毒生活的鑰匙。


?超過50道圖文舒食料理,從前菜到甜點一應俱全
?介紹57種排毒好食材
?省力、高品質、健康、優雅,大忙人也能享受烹調的樂趣

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