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失控的食慾:有壓力就大吃?小心!你可能已經吃上癮了!
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失控的食慾:有壓力就大吃?小心!你可能已經吃上癮了!

韓國首席減肥名醫教你終結「食物成癮」,徹底擺脫肥胖!

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【書籍簡介】
一有壓力就想吃東西,
吃飽之後依然停不下來,
大吃大喝之後又覺得後悔,
不自覺地陷入吃、吃、吃的惡性循環……
小心!你可能已經「食物上癮」!

  韓國最大入口網站NAVER讀者★★★★不可不看!

  為什麼只靠意志力減肥容易失敗?

  韓國首席減肥名醫朴用雨根據二十多年的臨床經驗發現,減肥不是意志力的問題,而是身體機制在作祟。現代人感受到的飢餓往往並不是真正生理上的飢餓,而是心理上的飢餓,也因此現代人容易因衝動而暴飲暴食,甚至對食物產生類似毒癮的成癮症狀。

  這是因為身體控制食慾和能量均衡的功能失靈,讓大腦做出錯誤判斷,才會使你的嘴巴停不下來。因此,想要靠節食的方式來減肥,絕對無法成功,反而會對身體造成極大的副作用!

  朴醫師指出,慢性壓力、睡眠障礙、糖、反式脂肪和麵粉,正是導致「食物成癮」的五大禍首!他並將「食物成癮」的人分成四大類型,再針對不同類型提供具體有效的解決之道,從如何調節壓力、改善睡眠,到培養健康的運動和飲食習慣,恢復自律神經的平衡,幫助你從此不再被自己的大腦綁架,徹底擺脫體重的困擾!

  你食物上癮了嗎?
  □吃東西的時候,吃剩的量比預想的少很多,幾乎都會全部吃完。
  □就算肚子飽了還是會繼續吃。   
  □偶爾會產生「是不是該減少吃東西的分量」的擔憂。
  □因為吃太多而一整天都覺得疲倦。
  □因為花太多時間在吃東西上,影響到工作、和家人及朋友的相處時間,以及重要的約會或休閒活動。
  □刻意斷食或減少食量時會產生不安、焦慮、憂鬱或頭痛等身體戒斷症狀。
  □曾經因為不安、焦慮、憂鬱或頭痛等症狀而找食物吃。
  □曾經因為刻意戒掉或減少特定食物,反而對它們產生更強烈的慾望。

  只要符合3項以上,你就可能已經「食物上癮」了!

【書籍目錄】
前言──食物正威脅著你的生活

Chapter1不斷重複的減肥失敗及原因
無法控制的食慾
讓瘦子變胖的實驗
並不是胖的人就會吃比較多
體重調節點一旦失衡,肥胖之旅就開始了
食慾的控制
肥胖的原因:瘦體素阻抗性
體重調節點與瘦體素阻抗性
瘦體素、胰島素與慢性壓力
需要重視食物成癮的理由

Chapter2危險的誘惑──食物成癮
威脅現代人「食物成癮」誘惑
肥胖與暴食症
肥胖與夜食症候群
食物成癮與意志力
TIP耶魯食物成癮量表
食物成癮的原理①獎勵機制
食物成癮的原理②喜歡和想要的差異
食物成癮的原理③編碼與條件反射
獎勵機制與習慣
獎勵機制與肥胖

Chapter3食物成癮的原因
食物成癮的原因①慢性壓力
食物成癮的原因②睡眠障礙
食物成癮的原因③糖
食物成癮的原因④反式脂肪
食物成癮的原因⑤麵粉

Chapter4食物成癮的類型
血清素與多巴胺
食物成癮的類型①強迫型
食物成癮的類型②衝動型
食物成癮的類型③強迫型+衝動型
食物成癮的類型④情緒型
我食物成癮了嗎?

Chapter5擺脫食物成癮
想要擺脫食物成癮
擺脫食物成癮①調節慢性壓力
擺脫食物成癮②熟睡
擺脫食物成癮③調節體重調節點
TIP食物成癮和藥物治療
培養抵抗力①服用營養劑
培養抵抗力②恢復自律神經的平衡
培養抵抗力③獎勵機制的調節
培養抵抗力④從習慣裡逃脫
改變自己①不要被假性飢餓欺騙了!
改變自己②在食物面前應該想到的事
改變自己③愛自己、原諒自己


後記──了解成癮的真面目以後

【作者簡介】
朴用雨 醫師

  韓國最權威的減肥名醫,Reset醫院肥胖診所所長。畢業於首爾大學醫學系,並獲得首爾大學保健學碩士、高麗大學醫學博士學位,擁有二十多年治療肥胖的經驗。

  1991年開設「Medex增進健康中心」,成為韓國第一位替肥胖患者進行診療的醫生。曾前往美國哥倫比亞大學醫學院肥胖研究中心擔任交換教授,自1993年起至2007年於成均館醫科大學的江北三星醫院擔任家庭醫學系教授、肥胖體型管理診所所長。

  他對於肥胖問題的研究備受各界矚目,活躍於韓國三大電視臺KBS、MBC、SBS的健康節目,並經常舉行演講。另著有《新人類減肥法》、《那些適合我身體的營養劑》、《原始人的減肥》、《四週解毒減肥法》等書,譯有《我的減肥說明書》。

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