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法國 希哈紅酒鹽之花(粗鹽) 1000克 Fleur de Syrah,「紅寶石」美稱,豐富味/視覺享受
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法國 希哈紅酒鹽之花(粗鹽) 1000克 Fleur de Syrah,「紅寶石」美稱,豐富味/視覺享受

法國希哈紅酒鹽之花(粗鹽)1000克 Fleur de Syrah,「紅寶石」美稱,豐富味/視覺享受

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法國波爾多紅酒鹽(粗)-希哈鹽之花1000克 Fleur de Syrah,有「紅寶石」美稱,

豐富味覺與視覺享受


據知,這種鹽源自20世紀初,一艘運貨船因受天氣影響,而令其中一桶紅酒濺於

潔白的鹽上,意外地獲人賞識,成為新的調味料,連享負盛名的法國米其林

(Michelin)三星Robuchon a Galera餐廳大廚亦曾使用它入饌。


Syrah Salt的多變味道,則令肉味更豐富,帶香料味道。香港著名的名氣廊

(Flame at Towngas Avenue)就用紅酒鹽設計了情侶獨享的「情人紅寶石」套餐;

位於台北信義區ATT4FUN的STREAM餐廳也以"沙朗佐紅酒鹽"此菜為招牌!


紅酒鹽,不僅豐富味覺也更提升視覺享受,讓料理更藝術感!

用法: 拿來醃肉,海鮮。或灑上幾顆酒鹽在鵝肝醬或其他食材上提味。


※品名:法國希哈鹽

※成分:海鹽 紅酒

※容量:1000g

※產地:法國

※使用注意:紅酒鹽不適合高溫烹調,最適合撒在烹調好的食物上提味,或直接

    使用在沙拉及蔬菜上

※保存方式:避光、避溼、常溫保存

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