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法國頂級海鹽,卡馬格 鹽之花 番茄羅勒口味 125克 Fleur De Sel,新口味,歐盟有機認證,海鹽之后
  • 法國頂級海鹽,卡馬格 鹽之花 番茄羅勒口味 125克 Fleur De Sel,新口味,歐盟有機認證,海鹽之后
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法國頂級海鹽,卡馬格 鹽之花 番茄羅勒口味 125克 Fleur De Sel,新口味,歐盟有機認證,海鹽之后

*法國頂級海鹽
*米其林主廚的最愛
*日本人最愛的法國伴手禮
*有「海鹽中的皇后」的美稱

網路價
690元 300元 約可獲得超贈點: 24 點
付款方式 網購必備筆筆享3%.辦卡送威秀電影票 刷卡最有利筆筆享2%最高送2400刷卡金
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鹽之花是一種如薄冰般飄浮在海面上的白色半透明結晶體,只於每年6至10月收採,成分比一般海鹽精純,但分量極少,只有一般海鹽產量的1/30,加上採收過程有如天賜良緣,風向不對或風太大,天氣太熱或太冷,鹽之花就會消失無蹤;每50平方公尺的鹽田,才能結晶出不到500克的鹽之花,而且全程必須人手收採,因此極其珍貴。

卡馬格鹽之花有著小片狀晶體,輕微濕潤的質地和灰色和粉紅色的色調。珍貴的鹽之花最忌久煮,只適合在上桌後,灑一點在食物上,如剛煎好的魚排、牛排或羊排上,透過熱氣逼出鹽的香味;或是水煮後的當令時蔬(如:白蘿蔔、絲瓜、白蘆筍、筊白筍等),又或是直接灑在生菜沙拉或水煮蛋上以法國麵包搭配一小碟頂級橄欖油、少許粗磨黑胡椒,再沾上一丁點鹽之花,使得簡單的食材口感都變得豐富,口感層次分明。

 鹽之花深邃的滋味變化,越是新鮮的食材越能感受到其深奧的魅力。

※品名:法國卡馬哥鹽之花
※容量:125g
※品牌:Le Saunier de Camargue
※產地:法國
※使用注意:鹽之花最適合撒在烹調好的食物上提味,或直接使用在沙拉及蔬菜上,以保留它纖細的香味。
※保存方式:避光、避溼、常溫保存。

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