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2H1A【魚大俠】FF673小葉蝦滑(10入/130g/盒)#無膨發蝦仁#火鍋
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  • 商品編號:p0365231059129
  • 店家貨號:FF673
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2H1A【魚大俠】FF673小葉蝦滑(10入/130g/盒)#無膨發蝦仁#火鍋

LINE ID:foodmoney168、twfish168
電話專線0963-723993

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  • 商品詳細說明
食品業者登錄字號N-154063797-00000-2
產地馬來西亞
原料原產地無牛豬肉


這次的新品不得了,如果是火鍋愛好者一定很熟悉,

海O撈、老O在、輕O澤等…多家知名連鎖火鍋店御用火鍋料,小葉蝦滑重磅登場拉~

這麼多的店家愛用,好吃跟特殊的程度可見一斑, 但如果第一次接觸的客人聽到這個名子,

 

想必一定沒什麼頭緒?其實小葉蝦滑這個名子也是取得夠直白了,

把蝦滑做成葉子的形狀就是小葉蝦滑,而蝦滑則是用蝦肉做成的一道料理。

值得一提的是,這款小葉蝦滑是使用沒有發過的蝦仁,一口咬下就有滿滿的蝦,與滿滿的幸福感~

 

既然都提到蝦滑了,也來介紹一下這道蝦滑料理~蝦滑是使用蝦仁做主體,

加入蛋白,有些會搭配魚或其他肉類,接下來的步驟才是重頭戲,

因為蝦肉必須經過七七四十九天的捶打…...好啦,也沒有那麼久,打那麼多天都變蝦鬆了,

 

不過還是必須經過千百次的捶打使肉質變得有黏性,才能進行調味與朔型,

在還沒有自動化機器前蝦滑也算是功夫菜,不過要量產當然不可能真的都人工下去打,

不然小編已經要想像到,工廠裡有十八銅人在每天捶打蝦仁的情景了,

 

現代人要用現代的手段,其實只要一個攪拌機把材料全部丟進去就能搞定了~

還是大家想看魚大俠手工製作蝦滑?小編開放許願,爭取拍攝大俠版手工蝦滑影片!

BY魚小編


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