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1A7B【魚大俠】PT008香酥裹粉雞排(2片/420g/包)
  • 1A7B【魚大俠】PT008香酥裹粉雞排(2片/420g/包)
  • 商品編號:p0365199043527
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1A7B【魚大俠】PT008香酥裹粉雞排(2片/420g/包)

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國民經典小吃香酥裹粉雞排,便當店指定使用款,

有時想吃炸物,但出去買不確定店家的油用得好不好,自己做又嫌太麻煩,

這款雞排都幫你處理好了,肉已經醃製好粉也裹好了,只需要油炸後即可美味上桌!!

 

最近小編經常使用氣炸鍋加熱商品,雖然都沒有看過氣炸鍋的料理書,

但也試出了一點心得這邊來跟大家分享一下~

最近氣炸過的有帶皮薯條、梅汁排骨、唐揚雞塊、日式炸豬排、可樂餅等等

 

有些料理需要烤盤紙墊下面,有些用了效果反而不好,

需要烤盤紙的料理偏向外皮還沒定型的炸物,

因為還沒定型所以如果直接炸可能會黏在內層鍋子上,

 

小編用的氣炸鍋又是網子狀的會變成非常難清理,

但如果像帶皮薯條那些已經預炸過的用了烤盤紙反而會炸不脆,

還有用油的問題,預炸過的食品通常不需要用油,

 

但如果外層裹粉是用日式麵包粉,就強烈建議外層要均勻沾油,

不然不只外層顏色很難變金黃色,表皮出來還會變得很乾,

或是為了讓表層上色而不小心讓裡面過熟,之前有客人問,

 

不知為何可樂餅用氣炸鍋都沒辦法弄得好吃,小編猜就是因為沒有沾油的關係,

有些人會想說,我用氣炸鍋就是為了不用油,但商品性質不同還是必須做調整,

氣炸鍋料理雖然有沾了油,但炸的過程中表皮還是會逼出許多多餘的油。

 

往好處想,比起用一大鍋的油,這樣已經算是很節省的了!!

BY魚小編

 

 

 






 

零售:60/包/2片

整件批發60片不分裝 $1650

 

 

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最新商品評價

2020年1月21日編輯

很快就收到,新春快樂!

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小瑤 2020年1月20日編輯

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