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1E4B【魚大俠】FH069鮮美大銀魚水晶魚(250g/盒)無刺細嫩
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1E4B【魚大俠】FH069鮮美大銀魚水晶魚(250g/盒)無刺細嫩

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1E4B【魚大俠】FH069鮮美大銀魚水晶魚(250g/盒)無刺細嫩

以下為新聞報導

其實台灣很多海鮮熱炒店,銀魚都是不可少的食材,因為外酥內嫩的口感,可以整隻吃下肚,不論老人小孩吃,

都很方便,幾乎每桌必點,對於大陸傳出有假銀魚,店家強調他們都是跟老字號的進口商訂貨,

加上自己累積多年的經驗,肯定不會讓假銀魚上桌壞了商譽。

熱油下鍋,一條條手指長的銀魚,裹上特調的脆酥粉,以高溫在油鍋裡炸個三五分鐘,就可以噴香上桌,

快炒店廚師:「一般接受度比較好的是這個,牠吃起來的口感如何,酥酥的外酥內嫩啊。」趁熱撥開,

脆酥的外皮裏頭是軟嫩魚肉,還看得到軟軟的魚骨來到海產快炒店,這道酥炸銀魚幾乎是每桌必點的招牌菜,

沾點胡椒鹽就可以香酥入口,食客:「因為牠的骨頭,幾乎都是可以整隻,都吃到裡面去,不需要說去挑魚刺,

把骨頭吐掉什麼的,什麼還要很費事的。」

來到百元熱炒點,幾乎都少不了這一味,就是所謂的銀魚,很多人怕買到假貨,其實真的聞起來,

有一點淡淡的魚腥味,其實銀魚原產於大陸江蘇,台灣進口的銀魚都是像這樣的冷凍塊狀,以確保品質新鮮,

雖然大陸傳出有人工合成的銀魚,不過老經驗的海產店根本不擔心,

熱炒店老闆:「這個是真的,不是像電視上所報導的,一拉就斷。」店家強調,銀魚都是跟進口商直接訂貨,

最近還特別加強注意,絕對不會讓假銀魚,壞了累積多年的好口碑。

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大俠只堅持販售品質好的銀魚,魚的鮮味夠,相信店家都知道大俠再說什麼,

很多供應商賣銀魚不是太小就是不新鮮,主要為工廠端處理就有問題,大俠賣銀魚會挑工廠生產的貨,

所以店家再用評比都相當高,客人也都喜歡吃,小朋友吃更不用擔心魚刺問題,吃得開心又放心!! 

 

 零售價:150/盒 規格12CM+

批發24盒//3120/件


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mini 2020年8月5日編輯

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