產品介紹:
產地台南白河,100%純手工製造,古早傳統技藝做法生產的百分百純蓮藕粉,絕不參雜任何其他澱粉類食品。
蓮藕是蓮的地下根莖,塊頭大,含有豐富的澱粉、蛋白質、纖維質。從田間挖取之藕,先除去藕結,經過浸水洗滌、削蓮藕、攪碎製粉、洗藕粉、粉沈澱、刮藕粉、曬藕粉,包裝成品一系列製粉過程,至少需花費一周以上時間,且產量有限,完全是手工製作慢工出細活的方式製成粗澱粉成品。
蓮藕粉屬於低蛋白質澱粉的特性,很適合需要限制蛋白質飲食療養的病患補充熱量來源。
產品說明:
重量:250公克
成分:100%純蓮藕粉,無任何添加物
保存期限:1年
原產地:台灣
使用說明:
1.蓮藕茶調製方式:蓮藕粉一匙匙加入冬瓜茶、冰糖或黑糖中,稍滾後熄火。冬天熱飲,夏天冰飲。(因蓮藕粉含豐富澱粉,需用灑的方式,以免凝結成塊,無法煮透)
2.勾芡食物:蓮藕粉可當芡粉使用。
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