嘗一口鮮果滋味!大師級繽紛水果塔派
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嘗一口鮮果滋味!大師級繽紛水果塔派

作者:森 和子
出版日:2016/01/28
ISBN:9789863319498

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分級標示普級
內容簡介:

不論是滿滿新鮮水果讓人難以抵擋的好滋味,
或是將水果烘焙過的香甜風味,
只要嘗一口絕對讓人永生難忘!


本書作者使用了各式各樣的水果、堅果來當作塔派的餡料,不論是直接將新鮮水果鋪放在已經烤好的塔派皮上,再加以調味、裝飾,或是將水果事先加入餡料裡,再和派皮一起烘焙,作者總能將水果特有的鮮甜風味發揮得淋漓盡致,讓人在品嘗這些塔派時,都能感受到造物者的恩賜,與前所未有的幸福感,如果您也是甜點控的話,千千萬萬別錯過作者為各位所精心編寫的每一道塔派食譜喔!



作者介紹:
森和子

日向烘焙店店長。於東京都內的輕食咖啡廳擔任了7年的糕點師傅。一面工作,一面在職業訓練學校學習糕點製作。2006年於町田開設自己的店鋪。2010年轉至東林間營業,店鋪中有內用區。

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