簡易家庭麵包製作
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簡易家庭麵包製作

作者:游純雄
出版日:1997/05/01
ISBN:9789578507951

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內容簡介:
作者序  由於時代快速變遷,社會的繁榮與進步,使得一般人的生活過極為便利舒適與無慮,也正因為如此,在享受現代化的生活之餘,我們卻也漸漸失去了以往與家人一起動手做糕餅,點心,那種辛勤播種而後享受成果的喜悅與成就感。  「DIY」自己動手做系列書籍,就是因應這種情勢出現的溫馨產品之一,諸如插花手工藝,食譜等等,但是麵包,糕點的示範書籍卻是少之又少,筆者有感於此,於是與多年好友游純雄先生,共同研究推出這本「簡易家庭麵包製作」,希望藉著,此提供給喜好自己動手做的讀者,一個享受熱騰騰麵包的機會。  你不妨現在就試試看,享受自己動手做出來的麵包,糕餅,點心,與一般麵包店師父做出來的有何不同!只要熟記本書的指導要領,實地操作幾次,很快的,你也可以是烘焙高手喔!

作者介紹:
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