東大高材生這樣吃!燜燒鍋育腦食譜:變聰明~幫助您邁向人生勝利組的健腦料理!
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東大高材生這樣吃!燜燒鍋育腦食譜:變聰明~幫助您邁向人生勝利組的健腦料理!

作者:東大料理愛好會
出版日:2016/01/07
ISBN:9789869206389

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內容簡介:

改變人生!第一本讓你大腦變聰明、考上第一志願的食譜!
必看!親愛的爸爸媽媽們~一起為全國的考生應援!
考上最高學府的高材生都吃什麼呢?


燜燒鍋育腦食譜是根據學生和家長的需求所製作的料理,目標是「養成健康聰明大腦」!由高智商的東大生組成的料理愛好會,不藏私分享自身的經驗及知識,從「活腦」、「活力」、「早餐」、「宵夜」、「身體調理」5個觀點思考出的食譜,絕對營養又有創意!
所謂的育腦食譜…
    
育腦食譜就是,幫助勤勉學習的孩子們和雙親,養成健康大腦的料理。這是東大料理愛好會根據自身的經驗及知識,從「活腦」、「活力」、「早餐」、「宵夜」、「身體調理」5個觀點思考出的食譜。食譜中富含了希望攝取的營養,以及就算忙碌仍可簡單製作的創意。透過美食為健康和學習加分吧!

想要開創光明前程?從這一本食譜開始!

★本書所利用到之「燜燒鍋」的優點:
一、更加從容不迫。
短時間加熱後,放入保溫容器即可,不需要隨時守在爐火旁。

二、運用食材的美味。
因為是利用餘熱烹煮,所以可以徹底入味。
另外,食材的風味和香氣也不會流失。

三、安全、安心又經濟。
保溫時不使用火,所以有小朋友的家庭也可安心。
同時也可以節省瓦斯費、電費。

四、可直接保溫料理。
只要善用燜燒鍋的保溫力,就算是用餐時間各不相同的家庭,仍舊可以享受到熱騰騰的美味。

本書特色

~日本亞馬遜五顆星推薦~

★高材生傳授!全面呵護面對關鍵時刻的您!
大腦欣喜、營養滿點的活腦食譜
決勝負時刻最適合吃的活力食譜
讓大腦、身體都清醒的早餐食譜
讓身體溫暖又能放鬆的宵夜食譜
維持活力、遠離疾病的調理食譜

★免顧火、真安心
「若是用普通的鍋子,開著火的時候就要一直在旁等候…」
「煮好了稍微放一下就立刻冷掉…」
若您有這樣的煩惱,請務必試試燜燒鍋!

★隨時隨地維持美味、好方便
因補習而晚歸也不用擔心,燜燒鍋可以長時間維持料理溫度,
也可以事先做好然後出門,不用加熱就可以馬上吃到熱騰騰的料理!

★充滿愛、感受溫暖
靈感來自於媽媽在考試前做給我吃的料理。或是為食慾不佳的自己所構思的食譜,因為能感受到家人的貼心,也讓自己有更努力的意志!

★基本美味三步驟,超簡單
把調理鍋放在爐上,加熱材料→加入水煮沸→蓋上鍋蓋,放進保溫容器裡
→完成!
保留食材口感的同時,誘出美味。



作者介紹:
東大料理愛好會
 
以東大生為中心的校內料理社團。以每週一次的烹飪會為活動基礎,並研究有益健康和大腦的食材和料理。同時也會舉辦以親子為取向的料理教室、編寫書籍,此外,在電視等媒體上也經常出現。著有『東大料理愛好会 頭がよくなるレシピ(東大料理愛好會 有益大腦的食譜)』(Data House)、『アタマとカラダが冴える!東大おやつ教室(振奮身體和大腦!東大點心教室)』(新潮社)。
 
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