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家家鍋中有隻雞
  • 家家鍋中有隻雞
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家家鍋中有隻雞

作者:程安琪
出版日:2014/01/10
ISBN:9789866062339

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家家鍋中有隻雞
內容簡介:

102道美味雞肉總集合!


平價,卻又營養的材料;簡單,又能多變的做法,包括中式及異國風味,各種不同的迷人滋味,讓您家的鍋子裡 飄出雞肉的香氣!

了解雞,您才能做出好吃的雞!

安琪老師在本書中用雞肉不同的部位,
為您介紹102種雞肉的美味佳餚,
在每一類的篇章中,告訴您不同的處理方法和烹調重點,
讓您在家裡輕鬆地將雞肉美饌端上桌! 



作者介紹:
程安琪

大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,至今已有30年烹飪教學經驗,曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現在也經常受邀在各大美食節目示範演出,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

著有:《安琪老師的24堂課》、《蒸的好清爽》、《蛋&豆腐 最愛料理140道》、《開胃小菜100道》、《香噴噴熱炒上菜》、《一喝就有幸福感的54道好湯》、《這個夏天只想吃涼麵》、《外傭學做中國菜》、《請客》、《無肉令人瘦》等食譜書。
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