日本名酒大全
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日本名酒大全

作者:友田晶子
出版日:2010/12/24
ISBN:9789862513668

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內容簡介:
日本酒已是聞名全世界的美酒,然而對於挑選日本酒的訣竅與專業知識仍偏少,本書即集結100款足以誇耀世界的日本名酒,以評酒的5個關鍵字——「暖簾」、「物語」、「風土」、「香味」以及「未來」來介紹。

書中詳盡說明每一瓶酒的製作背景、出身環境、釀造特色等,搭配出生地的風景、釀造人照片、酒廠簡介,讓人在品酒時更能嚐到其背後繁多的人文故事。

除了精選100款日本酒,也對日本酒的分類、製造過程、搭配食材等多所著墨,是愛好日本酒的品酒人最佳參考書。

本書特色

雙語介紹100款日本名酒,豐富的知識與簡明易懂的圖文編排,讓人隨著書頁品嚐好酒。

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