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卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭
  • 卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭
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卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭

作者:王美姬
出版日:2019/11/05
ISBN:9789869771092

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卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭
內容簡介:

親愛的,我把饅頭變小了!
◎只有約5∼6公分大小的一口小饅頭,超級卡哇伊!
◎40款萌翻天的小饅頭造型,讓人愛不釋手!
◎專闢單元,解說造型饅頭所需的各種捏塑小技巧。
◎用心配色,讓每一款小饅頭都粉嫩、有趣又可愛!


超迷你、超可愛,超萌的一口小饅頭
˙超萌超迷你的大小
40款萌翻天小饅頭,每個造型都只有約5∼6公分大小,真的是超迷你、超級卡哇伊。

˙步驟少、製作很簡單
這40款小饅頭中,撇開前面的揉麵團、調色、分割等步驟,真正進入「造型」部分,有很多款只要2、3個步驟即可完成,真是超級簡單,又好做。

˙特闢揉製基礎單元
為了讓讀者更快進入造型饅頭的製作精髓,美姬老師特別將製作造型饅頭常見的滾圓、搓長條、愛心、水滴等形狀,專闢一個單元為讀者細細解說,將這些形狀練習透徹,你也很快就能做出一顆顆可愛的小饅頭。

˙造型饅頭的基礎40款造型
美姬老師特別設計這40款基礎造型,一天學一款,慢慢學、用心練,不用多久的時間,你也可以抓到製作造型饅頭的竅門,練得一手完美的造型饅頭。



作者介紹:

王美姬

3D立體造型饅頭專業講師、創意中式點心專業講師

出生於內蒙古河套平原,從小生長在自給自足的環境下,熱愛手作、無添加的食物。傳承媽媽近40年的麵點好手藝,從事點心製作近10年,首創3D立體造型饅頭、湯圓等中式點心,原創造型超過500款,學生遍布全世界。

目前致力於推廣健康無添加的創意中式點心,創意手作掀起一波波熱潮,帶動產業流行、發揚中式點心。「做自己喜歡的事,專注且堅持。」是美姬老師的人生座右銘。

現任:創新藝點餐飲培育協會理事長、禾沐生活學苑創意總監、臺中市私立禾沐烘焙短期補習班班主任

著作:《卡哇伊立體造型饅頭》、《卡哇伊3D立體造型饅頭》及《卡哇伊立體造型湯圓》(朱雀文化出版)。

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