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OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理
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OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理

作者:田中拳
出版日:2017/06/10
ISBN:9789864590933

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內容簡介:

生活玩家專業推薦
「露營最期待的時刻就是在山林間煮一頓好飯,田中先生這本書完全喚起男子漢的料理魂!」──《食尚玩家》雜誌總編輯 徐延之
「看完這些野炊美味,讓不露營的人都想去露營了。」──《SENSE好感誌》副總編輯 謝政蒼

「超過20 年,每年超過100 天都在露營的我,絕不騙你,露營實在太快樂、太有意思了!」──自然生活玩家.田中 拳(田中ケン)
出身德日家庭的作者田中拳,從小在父母耳濡目染之下親近大自然,周末或假期幾乎都在戶外度過美好時光。長大後因為一次偶然的野炊經驗而懷念起舊日時光,決心從光鮮亮麗的模特兒舞台重返大自然,現在不僅有一塊自給自足的農地,甚至在輕井澤經營起心中夢寐以求的營區「outside BASE」,希望讓更多人體會戶外的美好。

露營生活的三大要素是美味的食物、舒適的居住空間、歡樂的活動。
本書介紹了其中之一的美食,而且全是作者最鍾愛的料理──

墨西哥餅&辣味牛肉、美式炭烤雞翅、
雞尾酒蝦、啤酒罐燻雞、西班牙烘蛋、山珍海鮮飯、
義大利千層麵、馬鈴薯通心粉、番茄馬札瑞拉起士沙拉、
德式馬鈴薯……

徜徉在陽光下烹調出來的美味更是無法擋!準備好新鮮食材、杯盤鍋具、酒水飲料,
帶著心愛的露營道具,就能在露營基地快速做出餐廳級美味,
在戶外大口吃肉、大口喝酒超暢快!



作者介紹:

田中 拳(田中ケン)Ken Tanaka


快意生活研究家/一九六四年出生於東京。高中畢業後,擔任男性時尚雜誌等時尚界的模特兒。之後深深著迷於戶外世界,開始參加各式各樣的活動,除了參與東海道自然步道的清掃活動等,也在二○○八年四月於北輕井澤開設露營區「outside BASE」。有了自己的營區,活躍的場域更寬廣了。

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