和孩子一起做料理:切切炒炒捏捏,從做菜中享受親子之樂
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和孩子一起做料理:切切炒炒捏捏,從做菜中享受親子之樂

作者:李知垠
出版日:2016/10/07
ISBN:9789863640950

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分級標示普級
內容簡介:

親愛的,我把教室搬進廚房了!
精心設計45道寓教於樂的料理課
結合科學、數學、美術、英語、異國文化五大主題,
將黑板變砧板,菜刀當剪刀,
把廚房變學堂,讓學習更有趣!
 

本書特色

◎45道兒童料理,好看、好吃更好玩
蘋果派、椰子芒果冰淇淋、Animal沙拉、字母濃湯、手指魚柳……孩子的最愛通通不錯過!還有搭配節慶的特別食譜,像是母親節的康乃馨杯子蛋糕,與聖誕節的造型餅乾!

◎帶孩子一起做,打好5大領域基礎
料理食譜結合科學、數學、美術、英語、文化5大領域設計,每篇都有與教學連結的「動動腦時間」以及提示料理方法的「做菜小幫手」,讓小朋友做料理的同時也學到相關知識,以最活潑的方式,為學齡前的小朋友打下良好的學習基礎。

◎為兒童精心設計,食材天然少油炸
減少食品添加物與油炸物,選擇天然食材,搭配簡單、健康的調理方式,讓小朋友們吃得開心、健康!

親子一起做料理的好處
◎刺激感官,激發腦力與肌肉成長
料理過程中,讓小朋友試味道、聞味道與觸摸食材,能夠刺激感官以及激發腦力的作用。切菜、攪拌、揉麵糰的過程也能鍛鍊小朋友的肌肉。

◎甜蜜的親子互動,健全人格發展
親子一起做料理的過程,有助於小朋友學習用餐禮儀與分工合作的要領,並建立自信心、成就感,對幼兒發展有莫大幫助!



作者介紹:

李知垠

美國加州時尚設計商業學院(FIDM)視覺傳達設計系畢業,淑明女子大學韓國料理研究院韓國傳統飲食和兒童料理指導教師課程修畢。

現經營居家料理工作室,另外也開設親子料理教室。

曾參與韓國電視台《KBS新聞時間》、《打破沙鍋問到底》等節目的演出。

著有《自己做冰淇淋》、《純天然手工飲料》。

譯有《好粥》、《新鮮果汁&綠色冰砂》、《菲仕樂食譜》等書。

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