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抗炎體質這樣吃!台大醫師教你喚醒身體的自癒力
  • 抗炎體質這樣吃!台大醫師教你喚醒身體的自癒力
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抗炎體質這樣吃!台大醫師教你喚醒身體的自癒力

作者:林曉凌
出版日:2016/05/01
ISBN:9789861364544

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內容簡介:

★揭開現代人普遍存在,卻多半不自知的「碳水化合物過敏」「麩質不耐」「胰島素阻抗」等形成原因!★肥胖、高血糖、高血壓都是身體長期慢性發炎的結果,本書教你在未病之前找到避開生病的作法!

【內容簡介】
九成疾病,都從「發炎」開始。能抑制發炎,才有真健康!

飲食中有「抗發炎」食物和「促發炎」食物,你吃對了嗎?

 

為什麼一直瘦不下來,而且稍不注意又胖回去?

我已經很少吃糖了,居然還會得糖尿病?

都避免吃高膽固醇、高普林的飲食了,怎麼還會得高血壓?

 

米飯、麵類是我們習慣的飲食,加上沒有足夠的知識,因此有不少人並不知道自己可能有「碳水化合物敏感」的情形,然而這卻是導致身體發炎,造成肥胖、血糖混亂的關鍵。

 

在家就能執行!碳水化合物敏感自我檢測

若你的身體有以下這些「腫」和「脹」的感覺,就可能是碳水化合物敏感反應:

.你是否覺得很容易水腫,尤其腫脹感都囤積在腹部的中圍?
.你的手指和腳總是容易感覺脹脹的嗎?
.肚子經常有吃完東西後一直鼓鼓的脹氣感,或老覺得胃不舒服嗎?
.吃完一頓大餐或好吃的甜點後,老是感覺昏昏沉沉地疲勞想睡?

 

想要進一步確認的話,先量好腰圍,然後連續三天只吃瘦肉、蛋白和蔬菜類,完全不吃米麵類。期間注意觀察身體的變化,三天後再量一次腰圍。腰圍小了一圈,且腫脹的感覺有改善,就表示你的身體無法好好地處理碳水化合物,你有碳水化合物敏感反應。

 

穩定血糖是健康不生病的關鍵,本書教你認識「碳水化合物敏感」「胰島素阻抗」等致病因,

挑對正確的飲食,吃出身體的自癒力,進而避免各種疾病,健康活到老。

 

現代人要吃五倍的蔬果才能有以前的人所吃進肚的營養!

當你感覺身體特別累、容易虛寒時,就來一點營養補充劑吧!

這些是取自大自然,對身體好的營養素:

 

˙Omega 3

Omega 3多存在於深海魚類與藻類中,它在生理機能中有著重要的作用,能協助預防血管堆積物的產生,包括降低身體不正常發炎的情況、血液過度發炎的預防、胰島素反應的改善、促進細胞膜的健康,以及調節前列腺的分泌等,整體來說具有抗發炎的效果,能減少心血管疾病的發生。

 

˙鳳梨酵素

鳳梨酵素對腸胃道的保健很有貢獻,有著不容小覷的抗發炎效果,是不可或缺的營養輔助品,具有抗發炎、提升免疫力及溶解血栓三大功效。更明確地說,鳳梨酵素可幫助身體有效減少一些不必要及過度的發炎反應,能協助身體細胞阻斷發炎反應的傳遞,告訴身體正確的訊息來降低發炎情形,也避免繼續過度的發炎對身體造成更多的傷害。

 

˙薑黃素

薑黃素被認為是一種能夠協助肝臟解毒,並具有抗發炎功能的有效成分。近年來發現天然薑黃素的抗氧化能力強,比維生素C、生物類黃酮、維生素E等都還要高。臨床醫學也見證,它還具有抗菌作用能預防血液凝固,對於降低血脂、抗發炎、抑制腫瘤、抗癌及預防粥狀動脈硬化都有不錯的效能。

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