我的私房點心課
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我的私房點心課

作者:束煥新
出版日:2010/06/07
ISBN:9789866868528

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內容簡介:
在家做點心,是件愉快又輕鬆的工作,只要利用最基本的食材,不需靠太多添加物,就可以輕鬆做出美味又健康的點心,卻能帶來溫馨與幸福的甜蜜滋味。

本書是紀錄作者多年旅遊、學習所得的私房點心,有留學期間跟著英國房東太太學習正統的酒香奶油麵包布丁、多年前的法文老師教做的法式魚派、住在雅典多年的好友提供的希臘巴克拉瓦千層派、兒時最渴望吃到的甜點焗雪山甜品…不同於市面上常見的點心書,沒有多餘的裝飾,卻有來自各地生活美味的記憶與傳承。

全書精選多款甜鹹點,以圖解流程的方式,記載製作時的重點與注意事項,不只是基本的點心,連少見的限定點心,成功率都很高,嚴選的豐富美味,絕對值得愛動手做點心的朋友深入去品味,還有製作各種點心的有趣經驗與體驗也滿載其中,等著您來挖掘。

作者介紹:
束煥新

愛狗和貓的時尚淑女,現居台北。
美食、美酒、旅遊專欄作家。
熱情又開朗、夢幻又實際,但有點執著。
特別愛吃美食,擁有精準敏銳舌尖,能在遇到美酒與美食時眼睛為之一亮,並研究烹調方式自己動手做。
最愛與家人和朋友們分享到她的美食與快樂。
已出版「寵愛老公的家常菜」、「新手調酒的第一本書」、「跟我一起情趣過生活」、「愛戀地中海美食」…等書。
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