一個人的京都夏季遊
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一個人的京都夏季遊

開運景點巡禮╳涼爽山寺散步╳夏令味覺饗宴╳近江避暑小旅行
六~八月請與柏井壽一起發現夏季京都獨特魅力

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開運景點巡禮╳涼爽山寺散步╳夏令味覺饗宴╳近江避暑小旅行
六月到八月,請與柏井壽一起發現夏季京都的獨特魅力。


──作家 張維中 專文推薦──

──柏井壽,以「京都旅宿權威」備受推崇,在地京都人,史上最完美的京都導覽人。
──千年古都獨擁「能量景點」,沐浴於天、地、神的能量之中,「夏季開運提案」絕對首選。
──夏季京都分為初始、盛時與尾聲,不同時點不同玩法,細緻深入的全新體驗。
──山寺、螢川、遊湖;香魚、海鰻、川床料理;一次享受夏日的靜謐與豐饒美味。

京都坐擁東方風水學中完美的天然地理環境、千年來蘊藏無形能量,「夏季開運散步路線」獨家提案──造訪山中寺院、以神水潤喉,拜訪能量景點為自己打造好氣場;品嚐名店的烤香魚,再將腳步延伸至涼爽的琵琶湖畔。一定要在梅雨季節拜訪京都的理由、綠意盎然的夏季也可以賞花、在川邊欣賞螢火蟲照耀下的京都夜色──

當螢光微微照亮京都,宣告夏天的到來。
褪去觀光旺季的濃妝豔抹,發現京都未施脂粉的寧靜風情。

【《一個人的京都:夏季遊》為「一個人的京都」系列第二部,陸續推出秋季遊、冬季遊,帶領你體驗全新的京都風景。】

──好評推薦──
文字工作者 米果
GQ國際中文版總編輯 杜祖業
實踐大學建築設計學系副教授,建築作家 李清志
日本自助旅遊中毒者 林氏璧
作家 黃麗群
作家 王盛弘
作家 林琪香
作家 Milly
旅遊作家 工頭堅
旅遊作家 林凱洛
旅日作家 張維中
旅日畫家 Viga
青鳥書店店長 蔡瑞珊
《台南生活自由式》作者 湯士賢
《差差工作日誌》作者 李翔

作 者 簡 介

柏井壽  Hisashi Kashiwai

1952年生,在地京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論,作品發表於《Discover Japan》《dancyu》《歷史街道》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行,現執筆京都和日本各地的遊記和散文。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味?宿」,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。

目 錄

前言
 
【第一章 夏日開運景點巡禮】
 
夏日散步兼開運/守護京都的神力/「『大丸百貨』屬陽、『高島屋』屬陰」/「鬼」與平安京/「不愧是京都」/屋頂上的神明/無水不成「京」/京都由「水」構成/神佛與水/一千二百年來的水文化

《水神之行──從赤山禪院到貴船神社》 
赤山禪院/貴船神社/「斷緣」與「結緣」/貴船的川床

《橫越龍馬相關地──從東山到二?城周邊》 
參拜龍馬墓/「??新」的親子丼/龍馬於木屋町通留下的足跡/二?殿跡/從御金神社到二?城/神泉苑:會旋轉的惠方社/武信稻荷神社:大朴樹


【第二章 夏季的節慶】

《夏季初始──從六月半開始》
夏天的花/祇園放生會/南禪寺:水路閣/穿過茅輪進行「夏越祓」儀式/螢川

《夏季盛時──七月》 
祇園桑/整個月的祇園祭/舞妓團扇/祇園祭的「粽」/曉天講座與早粥、精進料理

《夏季尾聲──八月》 
破曉的京都/下鴨「?之森」:納涼舊書市集/「宮?賣扇庵」的涼扇/五山送火

【第三章 夏季味覺饗宴】
京都最新的美食資訊/找尋京都獨有的美食

《京都夏日兩大美食──香魚與海鰻》 
重複的季語/比起「初始」更重視「尾聲」/鹽烤香魚的美味之處/京都與海鰻/旅館、料亭提供的香魚料理/音戶山山莊‧?善/坐在吧檯品嚐香魚和海鰻/割烹原田:老闆釣的天然香魚/「點邑」:源自頂級俵屋的細心精神/草?中東:在眼前現烤香魚

《川床料理》
鴨川納涼床/Bistro SUMIRE:中華料理/開陽亭:洋食便當/侘家洛中亭:串炸/Atlantis:雞尾酒

《夏日美味早餐、精進料理》 
旅館早餐/近又:老字號旅館早餐/旅籠:道地日式早餐/INODA COFFEE:炸蝦麵包卷/近為:漬物茶泡飯/La Boulange ASANO:咖哩麵包/新福菜館本店:拉麵早餐/總本家鯡魚蕎麥麵 松葉/篩月:精進料理/大德寺一久:五味秘法

《夏日辣味料理》 
鳳飛:辣雞/食事處山彥:牛腱咖哩烏龍麵

《土用丑日》 
祇園 Uokeya U:鰻魚桶飯/廣川:鰻魚飯

《夏日涼麵》 
SAKAI:冷麵/祇園權兵衛:細烏龍涼麵

《夏日點心》 
松屋藤兵衛:珠玉織姬」/鍵善良房:葛切/出町雙葉:水無月/Cricket:葡萄柚果凍/紫野源水:涼一滴/鳴海餅本店:水萬壽

《夏日飲品》 
珈琲Cattleya/上七軒歌舞練場:啤酒園/京都全日空皇冠廣場飯店的啤酒園

【第四章 近江避暑小旅行】 

《納涼並參觀近江八景》 
京都人眼中的近江/搭地下鐵到濱大津散步/京都之旅仍要搭船遊湖/Dining MOO:近江牛午餐/湖舟:蜆釜飯/「石山寺」與近江八景

《夏日特有之美──琵琶湖面的蓮花》  
蓮花與極樂淨土/認識琵琶湖的源頭/近江草津的美食──琵琶湖之味/「近江強棒」與「青花」

《追尋香魚料理的夏日小旅行》 
租車前往鯖街道/這才是三星的香魚

【第五章 夏季旅宿】 
進化後的旅館,便於「女性」和「一人」住宿
《住在近江也很方便》  
「草津波士頓廣場飯店」/「琵琶湖飯店」/「Tetora飯店大津、京都」/景點附近的飯店

《涼爽的日式旅館》
 
花背地區的山中人家「美山莊」

《小住一晚》 
三福/其中庵、田舍亭

《京都最新住宿資訊》
膠囊旅館、公寓式旅館

《推薦的溫泉旅館》 
Dormy Inn PREMIUM京都站前店

結語 
地圖 
本書主要寺廟、商店、住宿一覽表
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