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《日正》營養強化低筋麵粉1000g
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《日正》營養強化低筋麵粉1000g

強化維生素B1、B1及葉酸

網路價
69元 消費滿100元可得超贈點:1點
付款方式 神卡必刷!! 3%回饋無上限最划算 永豐狂灑幣!期間累積消費滿2萬送2000
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《日正》營養強化低筋麵粉1000g 《日正》營養強化低筋麵粉1000g 《日正》營養強化低筋麵粉1000g
品名:營養強化低筋麵粉 
成份:低筋麵粉、菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、維生素B1、維生素B2、葉酸 
內容量:1000公克±1.5% (35.3 oz) 
保存期限:常溫未拆封下1年 
有效日期:請見標示
※本公司採西元標示日、月、年 
原產地:台灣

請注意!勿放置在陽光直射與潮濕處( 拆封後,請置於冰箱冷藏 ),以防變質。 
* 因本品添加多種營養素,製成產品色澤偏黃屬自然現象,請安心使用。 


國內負責廠商:日正食品工業股份有限公司
國內負責廠商電話:0226621325
國內負責廠商地址:南投縣南投市新興里自強三路28號

本產品已投保明台產物保險0885第04PDT00611號
食品業者登錄字號  A-122425683-00000-0
日正食品全系列產品皆已向明台產物保險投保:0885第04PDT00611號

巧巴比調理教室 
水果塔調理方法
材料:成品16個
塔皮:
《日正》高筋麵粉-50g           奶油-60g
《日正》糖粉-50g               白油-40g
《日正》低筋麵粉-93g           全蛋 (約1顆)-50g 
奶粉-6g                        《日正》泡打粉-0.7g
鹽-0.7g                       
布丁餡:
《日正》低筋麵粉-16g           《日正》玉米澱粉-16g
鹽-1.5g                         全蛋          1顆 
奶粉-32g                        細砂-32g
奶油-8g                         水-110g
鮮奶油-130g
裝飾:
水蜜桃-4瓣、紅櫻桃-8顆、鳳梨片4片
二. 作法:
01.烤箱先預熱以170/190℃,將材料先稱好備用。
02.將(奶油、白油、糖粉)入打蛋盆內,用攪拌器打至顏色變白,再加入全蛋及已過篩(奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽)以攪拌均勻成糰後。
03.裝入塑膠袋後壓平冷藏鬆弛,冷藏約30分鐘後取出。
04.布丁餡製作:將已過篩(奶粉、玉米澱粉、低筋麵粉、鹽、蛋、細砂、水   1/3),2/3水煮滾倒入缸內攪勻。
05.再將全部隔水加熱至糊稠狀,冷卻後加入奶油攪勻。
06.塔皮麵糰壓成條再分割成16等份,塔皮壓平放入菊花模內再延模型塑型。
07.延模型邊用麵刀將多餘塔皮削掉。
08.完成塔皮塑型後,底部用叉子搓數洞。
09.鮮奶油倒入攪拌缸內以中速打發至7-8分,加入冷卻布丁餡中攪拌均勻。
10.裝入擠花袋中,擠約3-4公分高度。
11.將水蜜桃、鳳梨片、紅櫻桃切片,再排放裝飾於布丁餡上即完成。
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0077 2018年8月4日編輯

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