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《日正》水磨在來粉(調和粉)500g
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碗粿調理方法

材料:

A、日正在來米粉1包、水1800c.c.

B、日正香菇8朵、日正油蔥酥50公克、五花碎絞肉半斤﹝300公克﹞、蘿蔔乾碎粒150公克、油1大匙

調味料:﹝鹽、糖、味精、醬油、胡椒、五香皆少許

調理程序:

1.起油鍋將材料B炒香,加入調味料拌勻盛出備用。

2.在來米粉加3碗冷水調勻,另燒開5碗水,倒入用冷水調好的米漿裡,同時加入少許味精、鹽攪拌均勻。

3.倒入碗裡﹝約分成13碗﹞放置炒好的配料,放入蒸鍋以大火蒸約40分鐘即可。

 

蘿蔔糕﹝菜頭粿﹞調理方法

材料:在來米粉500公克、白蘿蔔1大條﹝約1斤﹞、冷水1200c.c.﹝分成兩部份,一部份用來煮蘿蔔,另一部份用來調勻在來米粉﹞、鹽適量

調理方法:

1. 將白蘿蔔去皮刨成絲,加700c.c.﹝5杯量米杯﹞的水煮至熟爛,加鹽調味後熄火。

2. 將剩餘500c.c.﹝3.5杯量米杯﹞的水與在來米粉攪勻。

3. 將2倒入1中迅速拌勻﹝呈現糊狀﹞。

4. 放入蒸籠中,用大火蒸40分鐘即可。

*待冷卻後,放入冰箱冷藏,食用時切塊煎過,再沾上醬油膏,風味更佳。




品名:水磨在來粉(調和粉)
成份及原產地:在來米粉(台灣)、玉米澱粉(台灣)、小麥澱粉(台灣)、馬鈴薯澱粉(荷蘭)
內容量:500公克±3%( 17.6oz)
保存期限:常溫未拆封下18個月
有效日期:請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
※請注意!勿放置在陽光直射與潮濕處﹝拆封後,請儘速使用完畢﹞,以防變
質。
「依個人喜好作適當調整烹煮時間」


國內負責廠商:日正食品工業股份有限公司
國內負責廠商電話:0226621325
國內負責廠商地址:南投縣南投市新興里自強三路28號

本產品已投保明台產物保險0885第04PDT00611號
食品業者登錄字號  A-122425683-00000-0
日正食品全系列產品皆已向明台產物保險投保:0885第04PDT00611號
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