植物芬芳的日常異想：一棵樹的氣味光景

內容簡介

　　這是描寫香氣非常到位的作品，
　　逆風向整個趨勢說NO，勇於把「美學」當成寫作核心
　　──獨立芳療講師．許怡蘭Gina

　　並不止步於「香氣書寫」，而提供了按圖索驥的氣味積木，
　　每個單元的調香配方甚至可以挑起好勝心。
　　凡是還保留著天真靈魂的人，在閱讀時會難掩興奮！

　　自然書寫╳嗅覺美學╳品香療癒
　　一本台灣味的植物香氣散文書

　　╲2022重版出來╱讀者回饋目錄新修版
　　2020年台灣群眾募資成功，獨立出版完銷！

　　氣味是一扇門，裡面說的是生活。
　　邀請你，為香氣停留片刻。

　　✐寫下台灣氣味記憶的│精油品香書✑台灣自然香氣書寫新秀│散文中有詩的步調
　　✈八趟紙上氣味小旅行│拾回嗅覺感知✉異想香氣配方│氣味資料庫

　　「將記憶匯聚成香，以天然精油為畫筆，運用調香來記錄生活
　　──氣味像是一個時空通道，穿梭在不同場域裡。」

　　拾心香研主理人
　　奧地利芳療feeling品牌總監
　　IFA英國國際芳療認證芳療師

　　香氣為引，帶您走入風景與生命的感受與連結

　　一瓶香罐子能將你帶到臺北的古城街角嗎？
　　如何以天然香氣為音符，將走過的風景譜曲成調？
　　山與海在記憶中是怎樣的氣味呢？

　　從氣味出發—
　　開始是根、花、籽、葉、草、樹脂、實木到果實...
　　然後是夜宿阿里山的木屋，
　　是冬日蹲在神明廳前的屋簷下看嬸婆洗柳丁，
　　是幼時灌蟋蟀時趴在地上望著小洞望了許久，
　　是三合院，是母親給的一條圍巾……

　　一篇篇的散文如詩，
　　有時，有形，有聲音，有色彩，也有氣味。
　　述說著關於植物，關於香氣，
　　關於生命裡的諸多風景。

　　༄記憶鼻息風景，在香氣路上的聞學家
　　「對於香氣，我是一個小小引路人，剛好提著燈籠走了一段路，
　　回頭想把體驗裡的喜愛與發現，略帶興奮地悄悄與你說說。」
　　──拾心香研主理人Poky何欣潔

　　拾心香研主理人Poky何欣潔，本行是科學，偶然踏入香氣的森林，這本書是她在香氣的路上，將所「聞」，所「學」，與階段性的感受記錄下來。

　　香氣是條不停變化的道路，只能在過程中持續感知經驗，當個終身「聞學家」，去感受鼻息間的風景，是種生活練習，也是種享受。

　　她將多年累積的品香經驗，以文學的筆觸，清新溫暖的字句，書寫關於植物香氣的感性與理性。從植物本質展開充滿在地島嶼異想的八趟芬芳旅程，帶讀者重拾日子裡的氣味感知，與天然香氣一起展開氣味閱讀與書寫練習。

　　拾心香研
　　成立於2015年夏天，起源自後山花蓮，依著對自然的喜愛出發，專注在天然植物的芬芳，研究精油科學與香氣哲學。用香氣穿針引線，作為生活的靈感，探索氣味在日常中，各種維度交錯的樣態，拾回本質的初心與療癒。

作者簡介

作者簡介

作者│何欣潔（Poky）
嘉義人，國立東華大學化學碩士，IFA英國國際芳療認證芳療師，日本SSI國際清酒認證協會認證合格唎酒師。劇場經驗16年、身心美學引導與香氣創作經驗9年。現為拾心香研主理人與奧地利芳療品牌feeling品牌總監。
主修化學，卻對人文藝術著迷。喜愛以天然香氣為音符，將腳下走過的風景譜成曲調。醉心於香氣的漸層改變，擅長捕捉空間的氣味印象，並以生活中的平凡事物出發，從感知、記憶到譜香創作，不知不覺開啟以香氣傳遞故事和溫度的道路。

插畫與書籍設計│陳瑞秋
京都造型藝術大學視覺藝術研究所畢業。從事繪本、插畫創作與美術設計，作品多關注土地與人的生活。因喜愛樹，而開始與拾心香研合作；喜歡岩蘭草的氣味，總是安靜聆聽，作品卻孕含土地生命力。2019年為一棵樹的八大類香氣，創造出「小樹人與好朋友們」的繪本插畫，也是本書篇章的序曲。

內容目錄

目錄

【目次】
光景一．土之感──根部類香氣
岩蘭草．薑．薑黃．大高良薑．歐白芷根．穗甘松．纈草．鳶尾草
說植物與香氣
菸草根類 一步一步厚土深耕
入藥根類 安心輕土香中藥材
醋釀根類 顛覆對香氣的定義
根部類香氣筆記

光景二．華美之感──花朵類香氣
大馬士革玫瑰．橙花．桂花．大花茉莉．阿拉伯茉莉．依蘭．晚香玉．白緬梔．水仙．銀葉金合歡．菩提花．白花藏木蘭．永久花．羅馬洋甘菊．德國洋甘菊
說植物與香氣
玫瑰花類 輕酸澀甜荔枝園
甜果花類 春斂清雅的蜜香
濃花香類 一見如故的溫暖熱情
奶香花類 卡布奇諾甜奶泡
莓果花類 復古知性烏梅香
藥草花類 乾燥花草茶
花朵類香氣筆記

光景三．食之感──種籽類香氣
甜茴香．洋茴香．藏茴香．小茴香．芫荽籽．芹菜．胡蘿蔔籽．荳蔻
說植物與香氣
茴香籽系列 老闆，今天點一碗滷肉飯
青菜籽系列 庶民菜攤上一把鮮青菜
奶甜籽系列 印度歐咪押給的記憶
種籽類香氣筆記

光景四．陪伴之感──藥草類香氣
真正薰衣草．沉香醇百里香．快樂鼠尾草．玫瑰草．甜馬鬱蘭．原野薄荷．胡椒薄荷．綠薄荷．迷迭香．牛膝草．鼠尾草．冬季香薄荷．西洋蓍草．熱帶羅勒．檸檬香茅．印蒿
說植物與香氣
輕暖草調 春天和煦的日光
清涼草調 夏日轉角的噴水池
原乾草調 似秋日肅收的乾燥原野
香料草調 冬日壁爐裡暖手的火
藥草類香氣筆記

光景五．風之感──葉片類香氣
歐洲冷杉．挪威雲杉．道格拉斯冷杉．歐洲赤松．瑞士石松．歐洲山松．絲柏．澳洲尤加利．藍膠尤加利．白千層．綠花白千層．平鋪白珠．茶樹．月桂葉．樟樹．羅文莎葉．香桃木．貞潔樹．卡奴卡．松紅梅．檸檬香桃木．檸檬尤加利．檸檬馬鞭草．香蜂草．史泰格尤加利．玫瑰天竺葵．岩玫瑰．紫羅蘭．野馬鬱蘭．丁香葉．香葉多香果．廣藿香．苦橙葉
說植物與香氣
幽靜的輕風 古老森林芬多精
清冷的涼風 高海拔透心涼
有想法的風 清晰聚焦綠色調
奇怪的風 乾燥空氣騷感
斜槓的風 跨領域創作
葉片類香氣筆記

光景六．神聖之感──樹脂類香氣
乳香．沒藥．欖香脂．白松香．安息香．吐魯香脂．蘇合香
說植物與香氣
清幽型樹脂 幽靜繚繞似煙
厚甜型樹脂 甜甜厚實香草糖
樹脂類香氣筆記

光景七．穩健之感──木質類香氣
大西洋雪松．西印度檀香．印度檀香．澳洲檀香．維吉尼亞雪松．暹羅木．台灣肖楠．龍柏．沉香木．台灣紅檜木．台灣黃檜木．香杉．芳樟木．祕魯聖木．台灣牛樟．錫蘭肉桂
說植物與香氣
白色木香 清透日系無印風
棕色木香 歲末神社禪定風
深色木香 鉛筆感木屋風
甜美木香 王的抒情曲
木質類香氣筆記

光景八．日光之感──果實類香氣
甜橙．萊姆．檸檬．葡萄柚．佛手柑．紅桔．黑胡椒．肉豆蔻．山雞椒．杜松漿果．可可果．香草．零陵香豆
說植物與香氣
柑橘果皮類 遇見孩子般笑得開心的光
香料果籽類 遇見揚帆出發冒險的光
豆莢類 遇見下午茶奶香恬適的光
番外篇 類果香，玩耍的老天爺
果實類香氣筆記

推薦序 香氣騎士 許怡蘭Gina
自序 在香氣裡迷走
附錄 一棵樹天然香氣風味輪
後記 遇見，持續

香氣隨筆創作
根────────────────────────
故鄉三合院．腳踏實地芳香滾珠
廚房一碗蛤仔湯．提振士氣芳香照護油
大地．一夜好眠芳香照護油
花────────────────────────
小王子的玫瑰花．召喚愛的芳香噴霧．寵愛自己芳香乳霜
酒釀清雅桂花巷．橙花舒壓安心滾珠
春天來到御花園．皇貴妃御用面油．香蕉派對放鬆滾珠
紅茶奶蓋．貝里斯奶酒
古韻優雅的一杯茶．老街的柑仔店
古典英式小花店．月亮生理期芳香照護油
籽────────────────────────
春節圍爐團圓飯．巴豆度度腹部芳香照護油
巷口家常小館子．煥然一新芳香面油
寶萊塢舞姬．呼吸保養芳香油
草────────────────────────
地中海日光．下午三點的伯爵紅茶．記憶裡的山居歲月．渡假放鬆芳香噴霧
夢的七星潭．莫希多芳香噴霧．雪碧般清爽的角落．消暑芳香噴霧．旅行暈車芳香滾珠
東部大草原．神聖淨化芳香噴霧
聖誕夜的海鮮大餐．私人酒窖．行動力芳香噴霧
葉────────────────────────
古老龍貓森林．歐系溫暖壁爐
雲霧之森．日光森林呼吸舒緩滾珠
新苗播種的水田．勝利祈願芳香噴霧
老茶之香．小婦人芳香照護油
青草綠色伯朗大道．閩式老宗祠．東方復古旗袍風
脂────────────────────────
古道荒煙蔓草．寧靜致遠芳香滾珠
日光葡萄園酒莊．放鬆心神小花園芳香滾珠
木────────────────────────
無印風小角落．神殿守護芳香噴霧
青燈古佛寺．定心凝神芳香護身符
龍貓的大樹洞．竹林小神社．走入森林深呼吸芳香油
閒雲野鶴佐一杯清茶．斷捨離芳香噴霧
果────────────────────────
豐收明亮小果園．迪士尼樂園的巴斯光年．大紅燈籠高高掛．辦公室幽默感芳香噴霧
中古世紀的小酒館．阿里巴巴腹部按摩油
香草戚風蛋糕．召喚幸福舒壓滾珠