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一週副食品,140道冰磚食譜(暢銷修訂版)
  • 一週副食品,140道冰磚食譜(暢銷修訂版)
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一週副食品,140道冰磚食譜(暢銷修訂版)

作者: 上田玲子.堀江沙和子
出版社: 新手父母
出版日期: 2021/06/15

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一週副食品,140道冰磚食譜(暢銷修訂版)
作者: 上田玲子.堀江沙和子
系列: 育兒通
出版社: 新手父母
出版日期: 2021/06/15
ISBN: 9789865752989
頁數: 168


內容簡介


一次做好7天份.加熱即可食用.寶寶想吃時輕鬆完成
最受日本媽媽肯定,簡單.輕鬆.方便的副食品書

!針對寶寶所設計的一星期冰磚副食品食譜
!以寶寶的「月齡」及「一週」來組合.搭配
!五大類食材的處理.烹調.冷凍保存.解凍方法

. 5 ?6個月寶寶初期離乳食:2週飲食示範
. 7 ?8個月寶寶中期離乳食:4週飲食示範
.9 ?11個月寶寶後期離乳食:4週飲食示範
.12?24個月寶寶過度期斷乳食:4週飲食示範

〔本書特色〕
以週為主題,示範例一餐份
介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色,及三餐的冷凍食材組合法,方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。
一週食材處理與冷凍方法
先決定主食(米飯、麵包或麵),再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等,每週冷凍4?6種。
既有食材與調味料
將容易取得的蔬菜,或是大人也想要多加攝取的豆腐等,與家中既有調味料搭配,讓一次冷凍作業不會太麻煩。
以顏色區別食材分類
以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材,方便媽媽參考3種食品的顏色分類,來搭配出營養均衡的菜色

作者簡介


姓名:上田玲子
〔監修.指導〕
上田玲子(營養學博士╱管理營養師)
日本帝京科學大學兒童學教授,日本營養改善學會、日本小兒營養研究會運營委員。專門從事營養教育或飲食調查等工作,日本嬰幼兒營養學泰斗。
監修的書籍有:《營養學博士的斷奶飲食全書:新手爸媽必備,建立離乳飲食概念的第一本書》、《最新斷奶食物全書》等書。

相關著作:《一週副食品,140道冰磚食譜:一次做好7天份.加熱即可食用.寶寶想吃時輕鬆完成》

姓名:堀江佐和子
(料理研究家╱營養師)
外祖母與母親皆為料理研究家,目前身為傳承堀江家料理的第三代繼承者,活躍於電視與雜誌。對於如何輕鬆做出美味副食品,充滿了身為媽媽特有的創意。性格開朗,擁有一對可愛的兄妹。著有《好想吃吃看!堀江家的招牌菜(《???????「??食???!」》(主婦之友社出版)等多本著作。

相關著作:《一週副食品,140道冰磚食譜:一次做好7天份.加熱即可食用.寶寶想吃時輕鬆完成》

ISBN: 9789865752989
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