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代謝力UP減醣好好(體重輕鬆瘦.體脂降10%的升級版技巧)
  • 代謝力UP減醣好好(體重輕鬆瘦.體脂降10%的升級版技巧)
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代謝力UP減醣好好(體重輕鬆瘦.體脂降10%的升級版技巧)

作者: 娜塔
出版社: 如何出版社
出版日期: 2019/07/01

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代謝力UP減醣好好(體重輕鬆瘦.體脂降10%的升級版技巧)
作者: 娜塔
系列: Happy Body178
出版社: 如何出版社
出版日期: 2019/07/01
ISBN: 9789861365350
頁數: 208


內容簡介


代謝力UP減醣好好:體重輕鬆瘦,體脂降10%的升級版技巧

內容簡介

這樣提升代謝力,減醣也能吃飽吃好,還持續穩定瘦!

這輩子從沒瘦身成功過的娜塔,直到兩年前接觸減醣飲食,不但一舉瘦身成功(體重減了十幾公斤,體脂32%變22%)、維持兩年不復胖,更有精神飽滿、膚質變好、過敏改善等意外收穫,身體的每一吋都彷彿重生!她開設臉書社團「減醣好好」分享經驗與技巧,不到一年社員就累積近30萬,一年半後累計達到60萬人!幫助許多「這輩子從來沒瘦過」「已放棄減肥希望」的男女重獲新生,他們不但體態窈窕健康了,心態也變得樂觀積極。

而娜塔在兩年多的親身實踐和社團中回答無數疑難問題,也累積了豐富的經驗,希望能帶領剛要開始嘗試、或已獲得初步成功的人,嘗試更多減醣料理技巧、更精實的健身瘦身方式,繼續享受減醣的幸福美好!

這本《代謝力UP減醣好好》具有清晰易懂的知識和容易執行的技巧,幫助初學者或已有減醣基礎的人更有效提升代謝力、更有動力持續執行。只要好好執行,絕對能讓你的減醣速度突飛猛進。

★聰明提升代謝力:吃飽吃好的基礎餐盤示範、不再畏懼油脂、維生素C的聰明補給法、突破停滯期

★省時省力的實用料理技巧:取代米飯常備品、美味的肉類料理及變化、不用糖也能醃漬、蔬菜儲存術

★輔助代謝的超級食材:燕麥、番茄、藍莓、薑黃、黑芝麻、無糖優格的攝取建議

★提供搭配運動容易堅持的方式:陪伴你強化減醣信心


【本書特色】

★引領台灣減醣飲食風潮第一人!60萬粉絲追隨!「減醣好好」臉書社團版主娜塔,推出升級版的飲食瘦身法!

★提供最方便實用的減醣飲食與料理技巧,幫助你更快突破停滯期、更有信心執行減醣,讓你的減醣速度突飛猛進!

★提供搭配運動容易堅持的方式,陪伴你強化減醣信心






作者簡介


作者簡介

娜塔(Nata)

療癒系美食家,你也可以叫我「廚藝界的文青」「婚姻界的中肯姊」「住在咖啡館的手工麵包狂」。生了兩個可愛孩子,擁有20年資深減肥資歷的中年「腹」女。因為偶然接觸了減醣飲食,創造出前所未有的奇蹟:大嬸變正妹,還連帶改善了困擾多年的過敏等不適症狀!從此再也離不開減醣,熱衷於容易執行與融合生活美感的新減醣美學。
2018年出版《一日三餐減醣料理》,並創立「減醣好好」FB社團,迅速累積近30萬粉絲,掀起減醣風潮,幫助無數減肥不得其法的人脫離苦海,擁抱幸福美好的減醣人生。
FB專頁請搜尋:「我可是生活家」
想一起減醣,FB社團請搜尋:「減醣好好」
IG帳號:「nata912」






內容目錄


目錄

〈自序〉要是沒有減醣,我絕對會胖一輩子!

〈推薦序〉減醣:各種「成功」減肥法的核心 宋晏仁醫師

〈推薦序〉最少困擾、最好入門,也是最能維持的飲食策略! Emma 營養師

〈推薦序〉50歲的我,可以活得像25歲,都是拜娜塔所賜! 知名藝人伊能靜

〈推薦序〉「減醣」把減肥變得輕而易舉,讓你永遠待在瘦子圈 商業教練于為暢

減醣親身實證



第一章 減醣是促進新陳代謝的強大能量

‧認識醣分

‧辨別醣分好簡單

‧減醣是不吃澱粉的飲食?

‧減醣的好處太多了



第二章 我到底適不適合減醣?

‧不同族群的醣分攝取建議

‧新手入門Q & A

‧面對親朋好友的反對意見,我該怎麼辦?

‧執行初期可能出現的情形及因應



第三章 展開提升代謝力的減醣計畫

‧吃好吃飽的基礎餐盤示範

‧不再畏懼油脂:談好油攝取

‧維生素C的聰明補給法

‧突破停滯期:幫助代謝的全方位調整



第四章 超級實用的減醣技巧

本書食譜使用說明

1.不用糖也能醃漬:果汁是最好的天然甜味劑

 ‧葡萄柚涼拌胡蘿蔔絲‧檸檬香草嫩雞‧橙香牛肉燒

2.蔬菜儲存術

 ‧萬用即食青花菜‧醃漬雪菜

3.美味的肉類料理及變化

 ‧台味炸雞排‧泰式酸辣雞腿‧爆漿乳酪肉捲‧簡易蔬菜鹽水雞‧維也納香腸

4.捲餡餅皮替代品

‧生菜酪梨蝦排堡‧鳳梨鮮蝦豆皮披薩‧蘋果燒肉海苔手捲‧蔥肉蛋餃

5.原型的優質澱粉要多運用

 油淋蒸煮馬鈴薯‧味噌煎烤山藥排‧醋煮蓮藕

6.取代米飯常備品

 ‧白花椰米‧櫻花蝦白花椰炒飯‧豆腐飯‧毛豆藜麥飯‧黑豆玉米飯

7.取代麵條的好提案:各種蔬菜麵&推薦處理器具

 ‧韓式菇菇拌麵‧竹筍烏骨雞湯麵

8.一次到底最省時

 ‧紙包菇菇鯖魚南瓜燒‧紙包迷迭香檸檬烤鮭魚‧疊煮鮮美白菜豬肉鍋

9.放心吃甜點

 ‧抹茶起司磚‧莓果巧克力球‧藍莓舒芙蕾鬆餅‧甜湯圓‧杯子蛋糕



第五章 其他飲食補給與運動調整

‧零嘴篇

‧飲品篇

‧減醣搭配運動的調整方式

‧運動前後的醣分&蛋白質補給



第六章 輔助代謝常見超級食材

‧燕麥

‧番茄

‧藍莓

‧薑黃

‧黑芝麻

‧無糖優格



第七章 從減醣這一刻起,你將真實體悟:懂得選擇的生活有多幸福!

附錄:常見食材、調味料的醣分/熱量/營養速查表





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