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【Spice Hunter】有機羅勒碎片 (8g)
  • 【Spice Hunter】有機羅勒碎片 (8g)
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【Spice Hunter】有機羅勒碎片 (8g)

美國原裝進口通過美國USDA有機認證,青醬與蔬菜蒜泥濃湯的基本材料。

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有機農糧入字第101-1017-00010號 

Spice Hunter從一開始便堅持只生產100%天然的產品,近年來更根據美國農業部國家有機計畫之標準,提供100%有機香料和草本作物,通過美國USDA有機認證,處理過程完全不使用化學肥料、農藥,每個透明玻璃保存罐更是在食材鮮度達高峰期時便進行密封裝瓶,保留了絕佳的新鮮度。

有機羅勒採用有機方式栽培。羅勒屬於薄荷類,味道辛甜香熾,口感溫暖,帶點丁香跟大茴香的滋味,也和台灣常見的九層塔味道近似,酌量使用能使菜餚散發出濃濃的地中海氣息。  

在西式料理中,羅勒向來就是番茄的最佳拍檔,常見於各式義大利料理中,如沙拉、醬汁或湯品,也是青醬與蔬菜蒜泥濃湯的基本材料;將羅勒與番茄丁及大蒜結合,並撒上一點橄欖油和巴薩米克醋,一道快速、美味的沙拉就出爐了!

羅勒也很適合搭配雞肉、鴨肉等禽類料理調味,將已軟化的奶油、切碎的羅勒、大蒜、檸檬皮,以及些許麵包屑混合均勻,抹入雞皮內或是雞塊上,再加以烘培或燉煮,能夠使雞肉更為芳香可口。此外也可搭配海鮮、小牛肉、小羊肉,與草莓、覆盆子等莓果類的風味也非常契合。 

 重量:8g/瓶 

 保存期限:3年 

 產地:美國
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瑞珍 王 2017年12月15日編輯

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