【老張鮮物】澎湖日曬大隻小管乾/小卷乾 8包組 (100g±10%/包 約2-3隻) 共8包  常溫 萊爾富 廠商直送
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  • 商品編號:p0111231645400
  • 店家貨號:01010300000006
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(100g±10%/包 約2-3隻) 共8包

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食品業者登錄字號E-141294900-00000-1
產地台灣
原料原產地台灣
~天然日曬。循古手作曬製~
澎湖西嶼鄉外垵村為傳統小管捕撈重鎮的聚落,在夏季時可以看見成排曝曬的小管干盛況,而整個漁村巷弄間都飄散著香氣。

一日乾的做法是使用當日現流現撈的新鮮小卷,在處理前必須泡在碎冰堆裡加以保鮮,之後使用剪刀後腹部剪開,再將頭部剖半。之後將小管腹內雜物以冰水完全洗淨,準備曬成干。只曬一天的時間就可以收成。

將新鮮小管烘烤後製成絲狀或片狀的乾貨,可保有原本小管的新鮮美味,口感肉質嚼起來軟Q鮮甜,是宵夜/下酒菜/零嘴的最佳選擇!

商品成分內容:澎湖小卷
保存期限(天):常溫7天/冷凍365天
過敏原:無
生產地:台灣
產品責任險(投保金額):1000萬
產品責任險(承攬保險公司):南山人壽
製造商(代工廠商或代理商):永泉國際企業
電話:07-7673861
地址:高雄市鳳山區新強路148號

總熱量:2734.4
熱量〈大卡〉:341.8大卡/100g
蛋白質〈公克〉:66.8
脂肪〈公克〉:6.4
飽和脂肪〈公克〉:0
反式脂肪〈公克〉:0
碳水化合物〈公克〉:4.1
糖〈公克〉:0
鈉〈毫克〉:1017
食品業者登錄字號 E-141294900-00000-1
產地 台灣
原料原產地 台灣
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